אַחֵר

צום סרמל ברוטב פלפל מתוק

צום סרמל ברוטב פלפל מתוק



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מההתחלה אני רוצה לעצור בשני רגעים: ירקות שמטוגנים למלית אפשר להכין בשתי דרכים:

- חותכים את כל הירקות בגודל האהוב עליכם לקוביות, לאורך ומטגנים במחבת או מוסיפים אותם בצורה טרייה שניתנת על ידי פומפייה, למעט הבצל, שחייב להיות מטוגן, כי הוא נותן טעם נעים יותר למלית. אני מעדיף לטגן ולהוסיף כמה שיותר בצלים, במיוחד בסרמלד בצום. האורז מעורבב עם כל המרכיבים ואחרי התבשיל אפשר להרגיש את כל הירקות.

- הרגע השני שאני רוצה לעצור הוא - שלא כולם אוהבים לראות בצל, גזר מופרד בחוט. רבים בוחרים הכל בצד, במיוחד ילדים. לכן אני אומר לך שיטה מהירה וקלה יותר לבישול- לטיגון חותכים את הירקות והבצל לגדלים גדולים יותר, משרים אותם בתבנית ואז מעבירים את כולם דרך הטחון. קוצצים את כל הירקות, מערבבים עם האורז, מוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. האורז מקבל צבע יפה וטעם מיוחד.


איך מכינים את הסרמל הצום הטוב ביותר. 4 מתכונים טעימים לנסות

סרמללה היא בין המנות המסורתיות המוערכות ביותר בארצנו, ללא קשר לאזור או לאופן ההכנה. אבל לא רק הרומנים מעריכים מנת סרמל, יחד עם פולנטה חמה ושמנת חמוצה. מנה זו פופולרית במספר מדינות באירופה או בבלקן, בהשאלה, למעשה, מהאימפריה העות'מאנית. Desi [& hellip]

סרמללה היא בין המנות המסורתיות המוערכות ביותר בארצנו, ללא קשר לאזור או לאופן ההכנה. אבל לא רק הרומנים מעריכים מנת סרמל, יחד עם פולנטה חמה ושמנת חמוצה. מנה זו פופולרית במספר מדינות באירופה או בבלקן, בהשאלה, למעשה, מהאימפריה העות'מאנית.

למרות שהם לא חסרים משולחן החג, אפשר ליהנות מסרמללה במהלך הצום, במתכונים שונים ללא בשר, אבל טעים לא פחות. כל עקרת בית יכולה לבשל בקלות את מלית הצום, ולהשראה הכנו להלן כמה מתכונים לנסות במהלך הצום.


צום סרמל ברוטב פלפל מתוק - מתכונים

מה עוד אני אוהב את הריח של הסרמלה רותחת באש & # 8230 אני לא אומר כלום על סרמל, הייתי אוכל כמה שיכולתי. הם טובים מאוד. ואם אתה יודע איך להכין אותם, זה לא משמין אותך. אם בדרך כלל אנו מכינים סרמלס עם בשר, במהלך הצום יש לנו את גרסת הסרמלס העשויה מירקות. הם טובים בדיוק כמו אלה עם בשר.

שלב שיוט (PL), איחוד, ייצוב סופי

קנה מידה תזונתי - החל מיום שלישי

מַרכִּיב:

- 200 גרם אורז קלאסי (או אורז קונג'אק לשלב ההפלגה או לימים שלישי עד שישי בסולם התזונה)

הכנה:

בצל וגזר קצוצים דק הניתנים דרך הפומפייה הגדולה "מתקשים" במשך 2 דקות על אש נמוכה בשמן זית. לאחר מכן מוסיפים למחבת את הפטריות הקצוצות וקוביות הקישואים. נותנים לו להתבשל כ -5 דקות עד שהפטריות והקישואים יעזבו את המיץ.

מסירים מהאש ומניחים בקערה. מוסיפים מעל את האורז השטוף, מלח, פלפל, טימין ו -2 ק"ג מרק עגבניות.

מההרכב שהתקבל מכניסים את הרכב לעלי הכרוב ויוצרים את גלילי הכרוב.

מניחים בצלחת שכבה עמידה בחום. מכסים את השכבה האחרונה עם כרוב כבוש קצוץ דק. מפזרים את המרק הנותר, מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה וטימין. יוצקים עליהם מים חמים עד שהם מכסים.

מניחים את המכסה על הסיר ומבשלים על האש כ -30 דקות, ולאחר מכן אני אוהב להוריד אותם מהתנור ולהמשיך להרתיח אותם בתנור. בשלב כלשהו בדרך אני מוריד את המכסה ומשאיר אותם בתנור. אם אתה לא רוצה להכניס אותם לתנור יותר, תן להם להרתיח על הכיריים.

הם טובים להפליא ואני מזמין אותך לנסות אותם בביטחון.


מתכוני צום

אשמח אם תוכל לתת מתכון לקרוקט גבינות, תודה!

יש לי את המתכון הזה ואני משתמש בשניים או שלושה סוגי גבינות, אפשר להשתמש רק בסוג אחד
מגררים את הגבינה בפומפייה קטנה, אני יודע שזה יותר קשה, אבל היא יוצאת דקה יותר & # 8230 על כל 100 גרם גבינה מוסיפים 1 ביצה וכף קמח, כך שאם אתם מכינים קרוקטים מק"ג גבינה, אתם צריכים אוטומטית 10 ביצים ו 10 כפות קמח. ללוש, לתבל במלח ופלפל, בדרך כלל פלפל לבן, ו & # 8230 כאן עליכם לעשות זאת & # 8230 חייבים להשאיר את הבצק למשך הלילה במקרר. אז אם אתם צריכים אותם ביום אחד, את הבצק יש להכין בלילה הקודם. אם לא עושים את השלב הזה, אני לא יודע אם הוא ייצא כמו שצריך.

למחרת, אם אתה מוצא את הבצק רך מדי, אתה יכול להוסיף 1-2 כפות קמח, אבל לא יותר.

כדורים נוצרים, בגודל קטן, מכיוון שהם מכפילים את נפחם בעת טיגון. אם הם נדבקים לידיים שלך, אתה יכול לעזור לעצמך עם מעט מים חמים או אפילו שמן.

הם מטוגנים באמבט שמן, אני מטגן אותם בטיגון. כשהם מוכנים הם עולים על פני השטח. הם מוגשים כמנה ראשונה, חמה או קרה.

השאירו תשובה בטל תגובה

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. גלה כיצד מעובדים נתוני ההערות שלך.


צום פלפלים ממולאים

1. מכינים את הפלפלים למילוי: חותכים & # 8220 קפייס & # 8221 מכל פלפל ומנקים את תחתית הזרעים בעזרת כפית.

2. מחממים את השמן במחבת ומבשלים את הבצל הקצוץ הכי קטן שאפשר, יחד עם השום הקצוץ.

3. כשהבצל הופך לשקוף מוסיפים את קוביות הפטריות ומערבבים ללא הרף עד שהפטריות משנות את צבען לחלוטין.

4. מוסיפים מעל 2-3 כפות רסק עגבניות ושאר המרכיבים: אורז שטוף, גזר מגורד, פטרוזיליה קצוצה דק, מלח ופלפל.

5. ממלאים את הפלפלים בהרכב זה שהתקבל ומניחים אותם במגש עמיד בחום.

6. לידם יוצקים את המים בשילוב עם שאר רוטב העגבניות, עד למחצית גובהם.

7. מכניסים את התבנית עם הפלפלים הממולאים לתנור למשך 70-80 דקות, בחום של 160 מעלות, או עד שהפלפלים משחימים.

8. הופכים אותם באמצע זמן הבישול ומגישים את הפלפלים הממולאים יחד עם הפולנטה ומעט שמיר מפוזר מלמעלה.


וִידֵאוֹ: זרעים טכנולוגיות - פלפל יולי, מושב עידן (אוגוסט 2022).