אַחֵר

הירק האהוב על כל תושב הדרומי

הירק האהוב על כל תושב הדרומי


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

האם יש לאמא שלך מתכון אחד ספציפי לעוגת דבש שהיא תמיד אופה ליום ההולדת שלך, לא משנה מה יקרה? בכל פעם שאתה מבצע מבחן, אתה חוגג עם טייק אאוט או קארי יפני או חרוט משלושה טעמים של לוח השיש? האם דודך הגדול סטיב תמיד הכין את אותו רוטב לחג ההודיה, שהוא אותו רוטב שדודו הדוד-רבא שלך הכין ודודו של הדוד הגדול-הגדול וכן הלאה? אלה, לדברי סאדלר טיילור, אוצר ראשי במוזיאון פולקלייף, כולם דוגמאות נהדרות לאוכל עממי.

מזון עממי הוא נוזלי. הכוונה היא שהמאכלים החשובים מבחינה היסטורית לדרום - לחם תירס, לחם תירס, במיה מטוגנת - חשובים לא פחות לתרבות שלנו עכשיו כמו המקום הווייטנאמי ברחוב או פעמון הטאקו בפינה. מה שהופך מזון לאוכל עממי הוא שכיחותו בחייך, המסורות והמשמעות הסובבים אותו. כאשר אנו אוכלים, אומרת טיילור, אנו לא רק צורכים מזון, אנו בונים מערכות יחסים עם האנשים סביבנו ויוצרים זיכרונות, שיהיו קשורים לאוכל הזה לאורך שנים רבות.

לכן לימוד האוכל העממי עדיין חשוב. אוכל עממי הוא כמו סמן תרבותי. הוא מספר להיסטוריונים ולאנתרופולוגים את המתרחש בתרבות מסוימת, ברמה עמוקה יותר מאשר רק הפרטים הפוליטיים והעובדות ההיסטוריות. מדוע יש כל כך הרבה מסעדות לטיניות בקולומביה? לא רק כי פאג'יטות טעימות. כי יש כיום שכיחות של התרבות הלטינית בדרום קרוליינה.

התמונה ניתנה על ידי פרופסור טיילור

אבל מדוע לדרום יש סוג מזון ספציפי? מנגל, אורז, לחם תירס, רוטב, כל דבר מטוגן - כל אלה נחשבים דוגמאות ספציפיות לאוכל עממי דרום. אם אוכל עממי כל כך נוזלי, לא אמור להיות מזון ספציפי הקשור לדרום. טיילור אומרת שמאכלים אלה הם מה שגדלנו עליו ועל מה גדלנו הורינו במשך דורות קודמים. למרות שאנו כבר לא צריכים לאכול פאטבריק וחלבנים כדי לשרוד, אנחנו עדיין עושים זאת, כי זה מה שמוצא לנו מוכר.

אם כמה זרים היו מגיעים לדרום קרוליינה וטיילור הייתה יכולה לקחת אותם לכל מקום כדי להראות להם מהו אוכל עממי בדרום קרוליינה, הוא היה לוקח אותם למקום הוויאטנאמי הגדול שבבעלות המשפחה ליד ביתו. הוא אומר שזה יעזור להם ללולאה, אבל גם ילמד אותם עד כמה האוכל העממי באמת מגוון, איך הוא מקיף כמעט את כל מה שאנחנו חושבים עליו. אם הוא רוצה להיות רציני, הוא אמר, הוא היה לוקח אותם לבשר ושלושה, מקום עם כבד עוף, חזיר וגבינת mac-n-כל הירק האהוב על כל הדרום.

הפוסט שהירק המועדף על כל הדרומי הופיע במקור באוניברסיטת כפית. אנא בקר באוניברסיטת Spoon כדי לראות פוסטים נוספים כמו זה.


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מתוך ספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", והוא מלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורכם
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 גרם) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", ומלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורכם
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 גרם) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מתוך ספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", והוא מלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורכם
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 גרם) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", ומלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים לאורך לאורך
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 גרם) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", ומלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורכם
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 אונקיה) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלילה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מתוך ספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", והוא מלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים לאורך לאורך
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 אונקיה) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלילה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", ומלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים לאורך לאורך
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 אונקיה) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלילה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מתוך ספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", והוא מלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים לאורך לאורך
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 גרם) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מתוך ספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", והוא מלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים לאורך לאורך
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 אונקיה) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג


קדרה ירקות בסגנון דרום

(1 הצבעות)

עליך להיות מחובר כדי להוסיף הערה פרטית. התחברות | הירשם

ההערות שלי

אנו מוסיפים את המתכון לקופסת המתכונים שלך.

זה נוסף לתיבת המתכונים שלך.

עליך להיות מחובר כדי להוסיף מתכון. התחברות | הירשם

שתף את המתכון הזה

אין דרך טובה יותר להתמלא בירקות מאשר לאפות את תבשיל הירקות בסגנון דרום. התבשיל הטעים והצמחוני הזה מגיע מתוך ספר הבישול של השף סטיב פטוסבסקי, "Sizzle & Smoke", והוא מלא בטעם דרומי ללא כל השומן הנוסף!

מה אתה צריך

  • שמן צמחי (לרסס)
  • 1 בצל קטן, פרוס דק
  • 1 פלפל ירוק, פרוס דק
  • 1 פלפל אדום, פרוס דק
  • 2 קישואים בינוניים, פרוסים לאורך לאורך
  • 2 סקווש צהוב בינוני, פרוס דק לאורכו
  • 1/2 כוס גבינת צ'דר חדה מגורדת מופחתת שומן
  • מיכל אחד (8 גרם), שמנת חמוצה ללא שומן או יוגורט יווני
  • 1 (10-3/4 גרם) יכול שמנת דל שומן של מרק פטריות או סלרי
  • 1 כוס מלוחים כתושים או פצפוצי ריץ
  • 1 כף פפריקה
  • מלח לטעימה
  • פלפל, לפי הטעם

מה לעשות

  1. מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
  2. מרססים תבנית אפייה בגודל 2 ליטר בשמן צמחי ושכבו את הירקות זה על זה.
  3. מערבבים בקערה גדולה את הגבינה, השמנת החמוצה והמרק. מערבבים היטב ומכפים על הירקות. מנערים את תבנית התבשיל כדי להפיץ את הרוטב היטב.
  4. בקערה קטנה נוספת, מערבבים את הפצפצים, הפפריקה, המלח והפלפל.
  5. מפזרים את תערובת הפירורים באופן אחיד על התבשיל ואופים ללא מכסה במשך 30 דקות עד להזהבה ופריך.

הערות

הערת שף: זוהי גרסה קלילה בהרבה של מתכון קלאסי של דרום עמוק המוגש במפרקי ברביקיו קטנים רבים.

חילופים/אפשרויות מזון: 1 פחמימה | 1 ירקות | 1/2 שומן

מידע תזונתי: קלוריות 110 | קלוריות משומן 25 | סה"כ שומן 3 גרם | שומן רווי 1.1 גרם | שומן טראנס 0 גרם | כולסטרול 5 מ"ג | נתרן 250 מ"ג | אשלגן 535 מ"ג | סה"כ פחמימה 17 גרם | סיבים תזונתיים 2 גרם | סוכרים 5 גרם | חלבון 5 גרם | זרחן 115 מ"ג



הערות:

  1. Camber

    מסר שאין דומה לו, אני אוהב את זה :)

  2. Bashir

    It's funny opinion

  3. Xavier

    אני חושב שהוא טועה. אני בטוח. אני מסוגל להוכיח את זה. כתוב לי בראש הממשלה, דבר.

  4. Taubei

    פסולת מוחלטת



לרשום הודעה