סלטים

סלט "מינסק"

סלט "מינסק"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת סלט מינסק

  1. תפוח אדמה בגודל בינוני 2 יח '
  2. שמפיניון 250 גרם
  3. כרוב כבוש 200 גרם
  4. קשת 1 pc
  5. שמן צמחי לטיגון
  6. טחון פלפל לבן טחון לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: כרוב, תפוח אדמה, פטריות
  • חלק 2 - 3
  • מטבח עולמי

מלאי:

סכין, קרש חיתוך, כיריים, מחבת, מחבת, מרית מטבח, כף

הכנת סלט מינסק:

שלב 1: הכינו את תפוחי האדמה.

קודם כל, אנו שופכים מים נקיים לתבנית ומניחים אותם על אש חזקה. בינתיים, אנו מחכים שזה ירתח, שוטפים בזהירות את תפוחי האדמה תחת מים זורמים.

לאחר שפרסנו אותו ישירות עם הקליפה בסיר מים רותחים, הפחיתו את האש לבינוני ובשלו את הירק בערך 10 דקות. ואז ממשיכים וממשיכים לבשל 15 עד 20 דקות. לאחר שחלף הזמן הנדרש אנו בודקים אם תפוחי האדמה מבושלים: אנו חודרים את העיסה בעזרת מזלג (סכין) ואם הוא נכנס בקלות, אז הירק שלנו מוכן, ואם לא, ממשיכים לבשל כ -5 דקות, לאחר מכן אנו בודקים שוב את המוכנות.
לאחר מכן, מסננים בזהירות את המים החמים מהתבנית, ומשאירים את תפוחי האדמה להתקרר.

שלב 2: קוצצים את הבצל.

הוצא את הקליפה מהבצל, שוטף תחת מים זורמים קרים והניח על קרש חיתוך. בעזרת סכין חדה חותכים לחתיכות אמצעיות בעלות צורה שרירותית ומעבירים לצלחת.

שלב 3: חותכים את השמפיניונים.

אנחנו עוברים לפטריות. אין צורך לשטוף את הפטריות, פשוט נגב אותן במגבת מטבח, אך אם יש ספק, יש לשטוף תחת מים זורמים ואז לייבש במהירות. פטריות אלו סופגות בקלות לחות והופכות פחות טעימות. אז, הניחו אותם על קרש חיתוך, עדכנו את החיתוך ברגליים וחתכו לשכבות דקות. אנו מעבירים את השמפניונים הכתושים לצלחת נפרדת.

שלב 4: מטגנים את הבצל עם פטריות.


יוצקים שמן צמחי לתבנית ולשים על אש בינונית. לאחר מחבת המחבת לשים את הבצל הקצוץ. מטגנים עד שהם רכים. 2 דקות, לערבב מדי פעם עם מרית מטבח כדי לא להישרף. ואז להוסיף את הפטריות.

אנו מכבים אותם יחד עד שהלחות מתאדה ונוצר קרום יפהפה.

שלב 5: בישול הסלט

חזור לתפוחי האדמה. במהלך תקופה זו הוא התקרר ותוכלו להסיר את הקליפה. לאחר מכן, חתכנו אותו על קרש חיתוך עם קוביות יפות או צלחות קטנות. כעת כל מרכיבי הסלט מוכנים ותוכלו לשלב אותם יחד.

בקערה עמוקה או קערת סלט יפה אנו מעבירים את השמפניונים המטוגנים עם בצל, תפוחי אדמה, כרוב כבוש, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים עם כף ותוכלו לשקול את המנה שלנו מוכנה.

שלב 6: מגישים את הסלט.


סלט מינסקי מוגש צונן יחד עם פרוסות לחם לבן או שיפון. נעים להתענג עליו עם קומפוטים ביתיים או מיצים סחוטים טריים. אבל אתה יכול לקשט מנה כזו עם ירקות טריים קצוצים של שמיר או פטרוזיליה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- הסלט יהיה טעים יותר אם מטגנים את הפטריות עם בצל בשמן זית.

- לעתים קרובות סלט כזה מתובל בתערובת של שמן צמחי, חומץ וסוכר לפי הטעם.

- אם אתה לא מעריץ גדול של כל המטוגנים, אז אפשר להרתיח שמפיניונים.

- מתכון מפורט לכרוב כבוש ללא חומץ.