וידאו

עוגת שוקולד - קרע פילים

עוגת שוקולד - קרע פילים



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת עוגת שוקולד - קרע פיל

למבחן:

  1. ביצים 6 יח '.
  2. סוכר 1 כוס.
  3. קמח כוס 1.
  4. אבקת קקאו 3 כפות. l
  5. אבקת אפייה 1 כפית

לקרם:

  1. חמאה 300 גר '
  2. חלב מרוכז 400 מ"ל.
  3. בננה 2 יח '.

לזיגוג:

  1. שוקולד מריר 200 גרם.
  2. חמאה 60 גר '
  3. שמנת חמוצה 4 כפות
  • המרכיבים העיקריים ביצים, אגוזים, קמח

להכין עוגת שוקולד - קרע פיל:

מרתיחים מים בסיר, מכבים את האש, שמים קערה. הכניסו ביצים לקערה, הוסיפו סוכר. מקציפים עם מערבל עד שופע, צריך להתפשט שלוש פעמים. מערבבים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה. הניחו את הקערה עם מסת הביצה על השולחן, הוסיפו את תערובת הקמח, ערבבו היטב. כך שאין גושים. מכסים את התבנית בקלף (קוטר התבנית 25 ס"מ) יוצקים מחצית מהבצק. אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות. כ 20 דקות, בדוק את מוכנות העוגה במקל עץ. שים את העוגה המוגמרת על הלוח, הסר את הקלף, הניח את כיסא הנדנדה וקפל את העוגה לחצי חם. בזמן שהעוגה מתקררת, מכינים את השמנת. מקציפים חמאה במיקסר עם חלב מרוכז, עד לשופע. משמנים את העוגה המצוננת בשמנת מבפנים, מלמעלה ותחתית. שים את הבננה הקליפה, שמים את השמנת באמצע כך שלא יהיה חור, ומכניסים לקירור במקרר למשך שעה. משמנים את קצוות העוגה בקרם ואגוזים מרוסקים. הכנסנו למקרר. בישול הדובדבן: על אש קטנה ממיסים את השוקולד, השמנת החמוצה והחמאה כל הזמן מערבבים, לא מרתיחים. השקה את החלק העליון של העוגה ואת הקצה בזיגוג חם. שמנו את העוגה המוגמרת במקרר למשך הלילה או לפחות 6 שעות, להספגה.