אַחֵר

פנקייק תפוחים עם חמאת קינמון

פנקייק תפוחים עם חמאת קינמון



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רכיבים

חמאת קינמון

  • 1/2 כוס (מקל אחד) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
  • 1 כפית קינמון טחון
  • 1 כפית קליפת תפוז מגוררת

פנקייקים

  • 2 כפיות מיץ לימון טרי
  • 1 כפית קליפת לימון מגוררת
  • 2 תפוחי עץ גרני סמית בינוניים (דקה קילו), קלופים, חצויים, מליבה
  • 1 2/3 כוסות קמח לכל מטרה
  • 2 כפות (ארוז) סוכר חום זהוב
  • 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/2 כוס (מקל אחד) חמאה לא מומסת, מומסת, מחולקת

הכנת מתכון

לחמאת קינמון

  • בעזרת מערבל חשמלי מקציפים את כל החומרים בקערה קטנה עד לקבלת תערובת אחידה.

לפנקייק

  • מערבבים בקערה מיץ לימון וקליפה. מגררים תפוחים גס לקערה, זורקים למעיל עם מיץ

  • טורפים בקערה גדולה קמח, סוכר חום, אבקת אפייה ומלח. יוצרים היטב במרכז המרכיבים היבשים. מקציפים חלב, ביצים ו -1/4 כוס חמאה מומסת לתערובת אחידה. מערבבים פנימה תערובת תפוחים. מכסים ומניחים לבלילה לעמוד בטמפרטורת החדר לפחות 30 דקות ועד שעה.

  • מחממים תנור ל -250 מעלות צלזיוס. מניחים תבנית אפייה בתנור. מחממים מחבת או מחבת כבדה גדולה על חום בינוני-גבוה דקה אחת. מברישים את המחבת עם עוד מעט כוס חמאה מומסת. לכל פנקייק זרוק 1 כף גדושה על המחבת, והרחק ביניהן פנקייק. מבשלים עד להזהבה בתחתית והבועות מתחילות להיווצר על פני השטח, כ -3 דקות. הופכים לביבות. מבשלים עד להזהבה בתחתית, עוד כ -2 דקות. מעבירים לביבות לתבנית לתנור כדי לשמור על חום. חוזרים על הפעולה עם הבלילה הנותרת, מברישים את המחבת בחמאה לפני כל מנה של לביבות.

  • מסדרים לביבות בצלחות. מעל כל אחד מעל חבילת חמאת קינמון ולהגיש.

מתכון מאת קלייר מקדונלד, מדור הביקורות

פנקייק חלב חלב של קינמון תפוח

הסתיו כבר כאן, ובלוטות הטעם שלי קופצות עם כל מיני רעיונות לתפוח זה, קינמון זה, דלעת זה, אגוז מוסקט ש … כל מתכוני התפוחים! סתיו הוא על הצד הנעים של אוכל ובית.

מה יכול להיות יותר נעים מאשר ערימה של פנקייקים עם כתם חמאה מעל, זרועה כמות דשנה של סירופ מייפל חם, מלבד אולי אפיית טוסט צרפתית קינמון תפוחים? אתה לא יכול לחשוב על שום דבר אחר, נכון?

חוץ מזה אולי ערימה עבה של טוסט צרפתי תוצרת בית. כמובן, עם שמץ של קינמון וקצת רסק תפוחים, ערימת הלביבות הספציפית הזו צרחה כל הדברים נופלים.

במקום להוסיף ביצה למנת הלביבות הרגילה שלי, החלטתי ללכת עם רסק תפוחים כדי להוסיף טעם סתיו נחמד. קורטוב או שניים של קינמון השלימו את יצירת ארוחת הבוקר בסתיו. הפה שלי מתחיל ממש להשקות, רק חושבים על זה.

כמו לביבות חמאה מאפס, מתכון הפנקייק הזה הוא סופר קל להכנה ומושלם לארוחת בוקר בסוף השבוע. תפוס את המחבת ואת קערת הערבוב, וירד לבשל חבילת לבבות של קינמון תפוחים.

הדבר היפה בשימוש ברסק תפוחים הוא שאם אתה לא מכין רסק תפוחים משלך, אתה אפילו לא צריך לקלף או לקצוץ דבר.


  • 1 כוס קמח
  • 1 כפית קינמון
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • קורט של ציפורן
  • קורט ג'ינג'ר
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • 2 כפות סוכר
  • ביצה 1
  • 1 כוס חלב
  • & frac 14 כוס חמאת תפוחים
  • 1 תפוח, קצוץ לציפוי
    1. טורפים יחד את הקמח עם הקינמון, אגוז המוסקט, הציפורן, הג'ינג'ר, אבקת האפייה והסוכר.
    2. מוסיפים את הביצה, החלב וחמאת התפוחים ומערבבים עד להטמעה, לא משנה אם נותרו כמה גושים קטנים. נותנים לבלילה לנוח 5 דקות.
    3. מחממים מחבת או מחבת על אש בינונית ומשפשפים אותה בשמן.
    4. יוצקים את הבלילה והכוס על המחבת החמה ומבשלים 1 עד 2 דקות או עד שנוצרות בועות קטנות מלמעלה.
    5. הופכים ומבשלים עוד דקה אחת או עד להזהבה.
    6. חוזרים על הפעולה עם שאר הבלילה.
    7. מגישים את הלביבות חמות ומעליו סירופ, פקאנים, תפוחי עץ חתוכים ומעט קינמון.

    איך להכין פנקייק תפוחים:

    חמאה. בקערה בינונית טורפים יחד את הקמח, הסוכר החום, אבקת האפייה, המלח והקינמון. בקערה קטנה נוספת טורפים יחד את הביצים, השמן והחלב.

    יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים, ומערבבים בעדינות עד שבקושי מתאחדים (כמה גושים קטנים זה בסדר). מקפלים בעדינות את התפוח המגורר.

    לְבַשֵׁל. מחממים מראש מחבת או מחבת לחום בינוני. הקפד לשמן אותו היטב בתרסיס בישול או חמאה.

    שופכים את הבלילה לפי כף וכף כוס על המחבת החמה ומבשלים 3-4 דקות, או עד שיהיו בועות על פני הפנקייק. הופכים ומבשלים 1-2 דקות נוספות, או עד שהן מבושלות.

    להלן מספר עצות להפיכת פנקייק:

    • וודא שהמחבת בטמפרטורה הנכונה כ- 375 מעלות. חם מדי והחוץ יישרף לפני סיום המרכז. קר מדי והפנקייק יהפוך לקשה.
    • הופכים כשהקצוות מתחילים להתבשל והבלילה המרכזית מבעבעת.
    • אתה יכול להציץ בצד התחתון כדי לראות אם הוא החל להזהיב יפה.
    • עליך להעיף רק פעם אחת, אז אל תהפוך מוקדם מדי.
    • הצד השני יתבשל מהר יותר מהראשון.
    • אין ללחוץ על הפנקייק. זה לא יעזור לו להתבשל מהר יותר ורק משמש לשיטוחם.

    מגישים חם עם חמאה וסירופ מייפל, או כל תוספות שאוהבים! כמה רעיונות נוספים הם …

    • קומפוט של אפל
    • אבקת סוכר
    • ממרח גבינת שמנת
    • דבש
    • רסק תפוחים
    • אגוזים קצוצים
    • חמאת בוטנים
    • נוטלה


    טיפים להכנת פנקייק קינמון תפוח עם חמאת מייפל מלוחה

    • מכינים את חמאת המייפל המלוחה. זה 4 מרכיבים פשוטים ועושה עולם הבדל בלביבות האלה.
    • מפרידים בין המרכיבים הרטובים והיבשים.
    • מגררים תפוח.
    • מכינים את הבלילה ומאחדים את כל החומרים יחד.
    • מבשלים את הפנקייק.


    לביבות קינמון תפוחים (+ מתכוני פנקייק נוספים)

    פוסט זה עשוי להכיל קישורי שותפים, כלומר אני עשוי לקבל עמלה ללא עלות לך אם תשתמש בקישור שסופק. כל הדעות המשותפות הן שלי. תוכל לעיין במדיניות הגילוי המלאה שלי כאן.

    שתפו את הקישור למתכון הזה!

    נתחי תפוחים אמיתיים וקינמון דשנה הופכים פנקייק רגיל לפנקייקס קינמון תפוחים פשוטים אך מיוחדים אלה.

    לפעמים אני אמא ממש נחמדה ואני מכינה משהו חדש ומרגש לילדים שלי לאכול לארוחת בוקר, כמו לביבות הקינמון התפוחים האלה. אני מניח שזה היה אחד מהימים שבהם התחשק לי להיות האמא המגניבה. ” חחח.

    הייתי במצב רוח של פנקייק, ומיד חשבתי על לביבות בננה, אבל אני שמעתי ביקורות מעורבות על אלה. אתה מכיר את אלה עם רק בננות וביצים? כן, אז החלטתי ללכת בדרך הבטוחה ופשוט לעשות מתכון פנקייק פשוט בתוספת תפוחים וקינמון. מכיוון שאני אוהב פירות עם הלביבות שלי, הבנתי שהפנקייק הזה של קינמון תפוחים יהיה רעיון טעים, וזה הצליח.

    רציתי חתיכות של פירות אמיתיים בלביבות הקינמון של התפוחים שלי, אז גרדתי תפוח והשתמשתי במיץ תפוחים במקום בחלב כדי לסייע בשיפור טעם התפוח. נתחי התפוח הגרוסים אינם כה עבים עד שהם הורסים את מרקם הפנקייק, אך הם מספיק מובחנים כדי לדעת שהם מגיעים מתפוח. (למעשה הכנתי את המתכון הזה פעמיים. בפעם הראשונה, עקבתי אחר המתכון הזה והם לא יצאו לטעמנו, אז שיניתי את המתכון והגעתי לגרסה משלי, שאהבנו הרבה יותר טוב.)

    אם לא ידעתם, היום הוא יום הפנקייק הלאומי. לביבות הקינמון התפוחים האלה הן דרך מצוינת לחגוג! הם כִּמעַט מהיר להלקה כמו לביבות רגילות. אם אתה רוצה רעיונות נוספים לפנקייק, גלול בין המתכונים שלהלן. תהנה!


    לביבות קינמון תפוחים

    היי חבר 'ה! היום יש לנו כמה לביבות קינמון תפוחים מהירות וקלות עם הסירופ הדקדנטי ביותר וסירופ חלב סוכר חום. אני מרגיש כמעט לא בסדר שקראתי לסירופ הזה כפי שבאמת צריך לקרוא לו רוטב מדהים של קרמל חלב עם קרמל ’, אבל למטרות ארוחת בוקר אנחנו פשוט הולכים לקרוא לזה סירופ..נראה הרבה יותר מתאים.

    בכל מקרה, הלביבות האלה יכולות להיות הדבר המושלם להתעורר ליום השנה החדשה! אחרי לילה ארוך של שתייה, ממילא אינך אמור לשאוב פחמימות כדי לספוג את כל האלכוהול? אז יחד עם היותם מפנקים וטעימים הלביבות האלה הן כמו תרופת הנגאובר. אם אינך משקה אותו בערב השנה החדשה, אני חושב שזה עדיין בסדר לצעיף כמה עשרות כאלה למטה אני באמת מעודד זאת מאוד.

    אם אתה הולך במסלול הרזולוציה הבריאה בשנה החדשה, אל תדאג: 1) עדיין יש לך כמה ימים ללכת לעיר על המנה קצת מאוחר יותר השבוע! תהנה! xx, ג'ני


    איך להכין לביבות תפוחים

    לְעַרְבֵּב. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, המלח והקינמון. מוסיפים פנימה את החלב, הביצה, הוניל ורוטב התפוחים ומערבבים עם כף עץ עד שהבלילה חלקה (ו רוב הגושים נעלמו). לאחר מכן מקפלים פנימה את התפוחים המגוררים.

    לְבַשֵׁל. יוצקים 1/4 כוס בלילה על מחבת או מחבת עם חמאה. מבשלים על אש בינונית עד שמתחילים לראות בועות מלמעלה, בערך 1 עד 2 דקות.

    לְהַעִיף. בעזרת מרית הופכים את הלביבות ומבשלים בצד השני במשך כדקה אחת, או עד להזהבה קלה. הקפד להוריד את האש אם הם מתחילים להשחים מהר מדי.


    לביבות חמאת תפוחים

    אני גר בדירה עם חדר שינה אחד במנהטן, ולא פעם יש לי אורחי לילה. אנו מציעים מזרן אוויר בגודל קווין בגודל ראשון, כוס קפה חזקה וארוחת בוקר ממאפייה או מחנות בייגל. אבל בסוף השבוע האחרון אירחנו אנדי ואני שני זוגות בבית של אמא ואבא בפנסילבניה. הייתי כל כך ממוקד לעשות הכל ‘ נכון ’ ולהכין רשימות לכל ארוחות הערב (כולל חג ההודיה), כמעט שכחתי מארוחת הבוקר!

    אני חייב להודות, התענגתי על תפקידי כמארח לקהל קטן, אם כי אני מודע היטב לחידוש המתחלף אם אתה צריך לעשות זאת כל הזמן. אבל החוויה שלי הייתה נפלאה, ועשיתי את זה בהצלחה כשלקחתי רמזים מאמא שלי. לאורך השנים היא לימדה את שרון ואותי, לדוגמא, את הדרך נטולת המתח היחסית לקבל אנשים לביתך. כן, ישנן ארוחות ערב משוכללות, מרובות מנות, מתאבנים כל כך טובים שהם נשאפים, וקוקטיילים בלתי נשכחים. אבל הדבר שאני הכי אוהב באירוח של אמא הוא ארוחת בוקר עם אורחי לילה: ביסקוויטים חמאתיים וביצים רכות, סקונס טרי מהתנור, שכבות מבעבעות, פרפות יפות. אני אוהב ארוחת בוקר מכיוון שהיא שומרת על זוהר לאחר, היא מנציחה את ההרגשה החמה והמטושטשת מהלילה המשעשע שלפני.

    אז כל בוקר בסוף השבוע שעבר, עשיתי משהו מיוחד לארוחת הבוקר. כשחברינו השתלשלו במעלה המדרגות ממעמקי השינה העמוקה (מהסוג שמביאים רק הודו, אש ויין אדום), הם נשמו ריח של קפה טרי ותבלינים חמימים, ביצים ובייקון. הסתובבנו בפיג'מה עד שעות הבוקר המאוחרות, ניקזנו סירים של קפה ואכלנו תוך זכרונות מהלילה שלפני ותכננו את היום הקרוב.

    במהלך עונת המבקרים התמידית, האם אנו יכולים להציע בענווה לשמור את המתכון הזה בכיס האחורי שלך? זה והסקונים הדלעת שמשני החיים פרסמנו בשבוע שעבר. עם שני המתכונים אתה יכול למדוד את החומרים הרטובים והיבשים בלילה שלפני כך שתצטרך רק לערבב ולערבב בבוקר. אירוח שמח!


    פנקייק גרמני עם חמאת מייפל קינמון

    1 ¾ כוסות (8 3/4 אונקיות) קמח לכל מטרה
    ¼ כוס סוכר
    1 כף לימון מגורד
    1 כף מיץ
    ½ כפית מלח שולחן
    ⅛ כפית אגוז מוסקט טחון טרי
    1 ½ כוסות כל חלב
    6 ביצים גדולות
    1.5 כפיות תמצית וניל
    3 כפות חמאה

    טורפים קמח, 3 כפות סוכר, גרידת לימון, מלח ואגוז מוסקט יחד בקערה גדולה. טורפים חלב, ביצים ווניל יחד בקערה השנייה. טורפים שני שלישים מתערובת החלב לתערובת הקמח עד שלא נותרו גושים, ואז טורפים לאט פנימה את תערובת החלב הנותרת לתערובת חלקה.
    כוונן את מדף התנור למיקום האמצעי התחתון. ממיסים חמאה במחבת טפלון בטוחה 12 אינץ 'על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים את הבלילה למחבת, מעבירים מיד לתנור ומכניסים את התנור ל 375 מעלות. אופים עד שהקצוות מזהיבים עמוק והמרכז מתחיל להשחים, 30 עד 35 דקות.
    מעבירים את המחבת לרשת ומפזרים פנקייק עם מיץ לימון ונותר 1 כף סוכר. מעבירים בעדינות פנקייק לקרש חיתוך, חותכים לרצועות ומגישים.


    צפו בסרטון: Resep Kue Terkenal Dengan 1 Butir Telur - Semua Pasti Suka (אוגוסט 2022).