אפייה

עוגיות דלעת

עוגיות דלעת


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול עוגיות עם דלעת

  1. סוכר לבן 1 כוס
  2. חמאה 150 גר '
  3. מחית דלעת משומר 250 גרם או דלעת טרייה - 500 גרם
  4. 2 ביצים
  5. קמח חיטה 2 כוסות
  6. אבקת אפייה 1 כפית או סודה לשתייה 1/2 כפית
  7. חומץ שולחן להרוות סודה
  8. קינמון טחון 1 כפית
  9. אגוז מוסקט טחון 1 כפית
  10. סוכר חום 1/2 כוס
  11. מלח 1/4 כפית
  12. קונדיטוריה שוקולד (טיפות) 200 גרם
  • המרכיבים העיקריים: שמן, קמח, קקאו ושוקולד, סוכר

מלאי:

קערה, מחבת - 1 ליטר, קרש חיתוך, סכין, להקציף או מערבל, כפית תה, כפית אוכל, מסננת, יריעת מאפה לאפייה, קלף אפייה

בישול עוגיות עם דלעת:

שלב 1: בישול פירה דלעת.


אם אתה משתמש במחית דלעת משומר, דלג על שלב זה והתחל עם השני.
לא כל חנות מוכרת מחית דלעת מוכנה, אבל אתה יכול להכין אותה בעצמך. אנו זקוקים לדלעת קטנה וצבע כתום בהיר. יש לה בשר מתוק וריחני. חותכים את הדלעת לשני חצאים, מוציאים את הזרעים והקליפות; חתוך לחתיכות קטנות.

מקפלים את חתיכות הדלעת בסיר, ממלאים במים, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה עד לבישול, כ-15-20 דקות.

כאשר הדלעת מוכנה, ניקזו את המים. כדי להפוך את הפיסות המבושלות מועך, אנו זקוקים לבלנדר. אתה יכול גם להכין פירה בשילוב באמצעות זרבובית בצורה של סכינים. טוחנים את הדלעת בפירה בכל דרך אפשרית עבורך.

את הפירה יש להרתיח עד כמחצית הנפח על אש קטנה בכדי לקבל מסה סמיכה, אנו לא צריכים עודף נוזלים במבחן.

שלב 2: לבשל את הבצק לכבד עם דלעת.


מוציאים מראש את החמאה והביצים מהמקרר. כך שהביצים מתחממות לטמפרטורת החדר, והחמאה הופכת רכה. ללטף את החמאה בסוכר לבן, להוסיף את הביצים ומקציפים במסה הומוגנית שופעת.

מוסיפים מחית דלעת ומערבבים.

מנפים את הקמח לקערה גדולה ומוסיפים אליו את כל החומרים היבשים: אבקת אפייה, קינמון טחון ואגוז מוסקט, מלח, סוכר חום. מערבבים הכל ומוסיפים למסת החמאה, הביצים והסוכר. אם אתה משתמש בסודה לשתייה, אז אתה צריך להרוות אותה עם חומץ בקערה קטנה (אתה צריך מעט חומץ כדי שהסודה נצרכת לחלוטין) ולהוסיף לכל שאר המרכיבים.

ללוש בצק אחיד.

שופכים טיפות שוקולד לתוך הבצק ומערבבים.

שלב 3: אופים עוגיות דלעת.


מחממים תנור ל 180 מעלות. מכסים את דף המאפה בקלף אפיה. כף את העוגיות במרחק קצר זה מזה והכניסו לתנור לאפייה. העוגיות קטנות, כך שהיא תהיה מוכנה בדיוק 10-12 דקות. דאג לא להישרף. הניחו את הכבד המוגמר על מתלה תיל והניחו להתקרר.

שלב 4: מגישים עוגיות עם דלעת.


בזמן שהעוגיות מתקררות, התבשלו את התה הריחני האהוב עליכם והזמינו את כולם לשולחן. ילדים מאוד אוהבים את העוגיות האלה עם חלב חם.
הם אומרים כי העוגיות הללו אינן מעופשות במשך 4 ימים, אך מעולם לא הצליחו לבדוק. אף עוגיה לא "שרדה" אפילו לשנייה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אתה יכול להוסיף ציפורן ופרשה לקינמון טחון ואגוז מוסקט. סט תבלינים יכול להיות כל אחד, כרצונכם.

- במקום סוכר לבן, תוכלו להשתמש בדבש, ואז העוגיות יתבררו טעימות עוד יותר, ואת הארומה העשירה של תבלינים ודלעות ישלים דבש.



הערות:

  1. Segar

    Remarkably, this very valuable message

  2. Ives

    אני חושב שאתה טועה. אני בטוח. אני יכול להגן על עמדתי.

  3. Nayati

    תמותה מלאה ---- ואיכות

  4. Agustine

    זה נכון! I think this is a good idea.

  5. Laertes

    זה נראה אפילו יותר מצחיק :)



לרשום הודעה