פירות ים

שרימפס בכיריים איטיות

שרימפס בכיריים איטיות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול שרימפס בכיריים איטיות

מוצרים נפוצים:

  1. שרימפס, מבושלים וקפואים, לא קלופים (בגודל בינוני) 500 גרם
  2. מלח לפי הטעם
  3. לימון 1 חתיכה

האפשרות הראשונה:

  1. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  2. מים מטוהרים 3 רב-כוסות

האפשרות השנייה:

  1. שמיר 3-4 ענפים - או לפי הטעם
  2. פטרוזיליה 3-4 חתיכות - או לפי הטעם
  3. שיניים 1-2 שיניים או לפי הטעם
  4. מים מטוהרים 2 רב-כוסות
  5. אפונה שחורה פלפל 2-3 חתיכות או לפי הטעם
  6. אפונה תבלינים 2-3 חתיכות או לפי הטעם
  7. עלה לורל 2-3 חלקים

האפשרות השלישית:

  1. שמן צמחי 2-3 כפות
  2. שום 4 שיניים
  3. פטרוזיליה 2-3 ענפים
  4. מתבלים "תערובת של חמישה פלפלים טחונים" לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: שרימפס, שום, ירקות
  • מגיש מנה אחת
  • מטבח עולמי

מלאי:

שקית ניילון, קערה עמוקה, מסננת, סיר חרס, קערת ספינת קיטור מכלי חרס, מרית מטבח סיליקון, מגבות מטבח נייר, רב גביע, סכין מטבח, קרש חיתוך, כף מחוררת, כף, צלחת או צלחת מחלקת.

בישול שרימפס בכיריים איטיות:

שלב 1: הכינו את השרימפס.


יש המון דרכים לבשל מנה זו, נשקול כמה מהאפשרויות הפשוטות ביותר עם מספר מינימלי של מוצרים. נשתמש בשרימפס רגילים או קינגים קפואים, שבושלו מראש ואז מכוסים בציפוי קרח דק. הם הרבה יותר קל למצוא על מדפי החנויות כמו גם בסופרמרקטים מאשר אלה טריים, במיוחד בסתיו ובחורף. לכן, אם הזמן לא יחכה, אז תנו לפירות ים להפשיר בטמפרטורת החדר לבד למשך 8-9 שעות. ממהר? ואז מעבירים אותם לשקית ניילון קטנה, שולחים אותם לקערה עמוקה וממלאים אותם במים זורמים חמים מהברז או מהקומקום. לעולם אל תשתמש בנוזלים חמים., מרכיב זה יאבד את העסיסיות והטעם שלו!

האפשרות האחרונה היא די עדינה ומהירה, בערך 30-40 דקות מפשיר שרימפס. לאחר מכן אנו זורקים אותם למסננת, שוטפים בזהירות את החול, כמו גם כל מזהמים אחרים, אם רוצים, מסירים את כל הראש ומשאירים אותו בכיור לפני השימוש, כך שיש בכוס זכוכית עודף מים.

שלב 2: לבשל את השרימפס בכיריים איטיות - שיטה ראשונה.


האפשרות הראשונה היא זוג. לאחר הזמן הדרוש, אנו מכניסים את התקע של המולטי קוקר לשקע, מתקינים את קערת הטפלון במגרעתו ושופכים לתוכה שלוש כוסות רב-פעמיות של מים מטוהרים. אנו מכסים את מכשיר המטבח במכסה, מדליקים את התצוגה תוכנית אידוי ולחץ על הכפתור "התחל".
תוך כדי הרתחת הנוזל, אנו מעבירים את השרימפס המוכן לסל מיוחד - דוד כפול, מתבלים אותם לפי הטעם במלח, פלפל שחור ומערבבים באצבעות נקיות כך שהתבלינים מכסים את פירות הים מכל הצדדים.
כאשר המים מתחילים לרתוח, הכנסו את המיכל עם השרימפס לכיריים האטיות וכסו אותו היטב עם מכסה. מתבשל על טעימות 5-6 דקותדרך כה פשוטה תעזור לשמור על המיץ והארומה האלוהית שלהם.

שלב 3: לבשל את השרימפס בכיריים איטיות - שיטה שנייה.


האפשרות השנייה היא בישול במים. ראשית, בעזרת סכין מטבח חדה, מקלפים את שיני השום. ואז שוטפים אותם בירקות ומייבשים את כולם במגבות מטבח נייר. לאחר מכן, שפכו שתי קערות רב-כוסיות של מים מטוהרים לקערת המולטי-קוקר המחוברת לרשת, הוסיפו עלה דפנה, מלח, שום מוכן, שני סוגים של פלפל בסיר, שחור ותבלינים, וסירו עם פטרוזיליה.
כעת התקן מצב אידוימכסים את מכשיר המטבח במכסה ומפעילים את הכפתור "התחל". ברגע שהמים בקערה מתחילים לרתוח, הנמיכו לתוכו את השרימפס המוכן, ואחרי שרתחו שוב, בישלו אותם מבלי לכסות, 3-5 דקות תלוי בגודל.

שלב 4: לבשל את השרימפס בכיריים איטיות - הדרך השלישית.


האפשרות השלישית היא טיגון. הנחנו שיני שום קלופות על קרש חיתוך וקוצצים אותן לחתיכות קטנות שגודלן 3 עד 5 מילימטרים. ואז שופכים את הכמות הנכונה של שמן צמחי לקערת הרב-לוקים, שהונחו על הלוח מצב אפייה והפעל את הכפתור "התחל". כמה דקות אחר כך אנו מורידים שם את השום המוכן ומטגנים אותו 2-3 דקותתוך כדי ערבוב מתמיד עם מרית סיליקון.
לאחר מכן אנו מוסיפים ירקות כמעט יבשים ומתבלים אותם במלח, כמו גם תערובת של חמישה פלפלים טחונים. אנו עוזבים את אותו מצב, אך על לוח התוצאות אנו מגדילים את הזמן עד 20-25 דקות, תלוי בגודל מאכלי היםולבשל אותם, לא לשכוח לבחוש מדי פעם. 5 דקות לפני סיום התוכנית מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מערבבים הכל שוב עד לקבלת תערובת חלקה, שומרים את פירות הים בקערה בשאר הזמן וממשיכים לטעימות.

שלב 5: מגישים את השרימפס בכיריים איטיות.


שרימפס בסיר איטי - הוא טעים להפליא. לאחר הבישול מורחים אדים או פירות ים מטוגנים על צלחת גדולה ושטוחה, והמבושלים נזרקים למסננת ומשאירים לכיור מספר דקות, כך שלכוס יש עודף נוזלים והם יתקררו מעט. ואז השרימפס מושקה במיץ לימון סחוט טרי ומוגש לשולחן, ומקשט בירקות טריים המועדפים עלי שמיר, פטרוזיליה או כוסברה. כתוספת לאוכל שיקי שכזה, תוכלו להציע רטבים על בסיס עגבניות, שמנת, שמנת חמוצה, כמו גם מיונז וחרדל. תיהנו!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ככלל, עבור 500 גרם שרימפס ו -2 כוסות מים מרובות הכניסו 1 כף רציף מלח ללא מגלשה;

- מלך קפוא או שרימפס רגילים, שבעבר טופלו בחום ואז כוסו בקרח, רותחים במים או מאודים בכיריים או בתבנית איטית למשך 3 עד 5 דקות, טריים לחלוטין או גולמיים ואז מוקפאים מיד למשך 7-10 דקות, תלוי לפי גודל. חריג לכללים הכלליים הוא טיגון בכיריים איטיות, הנמשכות 20-25 דקות, וזה זמן די ארוך בהשוואה לזו המקובלת, במחבת שנמשכת 10-12 דקות בלבד;

- במהלך בחירת השרימפס, הקפידו להיות זהירים ביותר, הם צריכים להיות עם זנב מקופל, אפילו קרפאס ללא כתמים לבנים, עם ראש ורוד, חום או ירוק, והגוון השחור של הכיסוי הכיטיני של פירות ים מעיד על מחלה;

- תבלינים ועשבי תיבול המצוינים במתכון נחשבים לקלאסיים, אך כרצונכם תוכלו להשתמש בכל אחד אחר העונה על תבשילי פירות ים;

- אלטרנטיבה לשמן צמחי - שמנת.



הערות:

  1. Itztli

    Is the entertaining answer

  2. Enkoodabaoo

    די נכון! אני חושב שזה רעיון מצוין.

  3. Vudolar

    אז קורה. אנו יכולים לתקשר בנושא זה.

  4. Amadeo

    אני מחשיב שאתה לא צודק. מובטח לי. אני יכול להוכיח את זה. כתוב לי בראש הממשלה, אנו נתקשר.

  5. Dulkree

    The number does not pass!

  6. Amald

    אני מברך אותך, פשוט ביקר אותך הרעיון הבהיר

  7. Muhtadi

    חבל, שעכשיו אני לא יכול לבטא - הוא מאוד תפוס. אבל אני אשוחרר - אני בהכרח אכתוב את זה אני חושב.

  8. Symeon

    בראבו, רעיון מבריק וראוי



לרשום הודעה