אַחֵר

עוגת שזיפים לקינוח

עוגת שזיפים לקינוח



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

שוטפים את השזיפים ומתיר אותם, מסירים את הזרעים. מניחים שכבה עבה של חצאי שזיפים בתחתית המגש, ואז מפזרים באופן שווה 6-7 כפות סוכר וחתיכות חמאה.

מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות, עד שהשזיפים מתרככים מעט ומשאירים הרבה סירופ.

מבלי להסיר את הסירופ, יוצקים על השזיפים החמים בצק פנדיספן המתקבל כדלקמן: מקציפים 4 חלבונים עם קורט מלח, ואז מוסיפים בתורם את הסוכר, החלמונים, הקמח ואבקת האפייה.

מכניסים את המגש לתנור החם למשך 30 דקות נוספות (כשהבצק שחום ויורד מקצות המגש הוא מוכן).

יוצקים את העוגה על מגש אחר, כך ששכבת השזיפים תהיה למעלה, והסירופ ירכך בחלקו העליון.

אם יש לך סבלנות להכניס את העוגה למקרר לכמה שעות, יהיה לך קינוח מרענן וטעים.

אפשר להגיש עם קצפת.


עוגת גבינת שמנת ושזיפים מיובשים. קינוח טעים עם ציפוי שוקולד.

עוגת גבינת השמנת וגיזום טעימה. אתה יכול להכין אותו ליום רגיל או לאירוע מיוחד. גבינת השמנת משלימה בצורה מושלמת את החלק העליון של הקקאו.

מרכיבי השיש:

  • 6 ביצים, 5 כפות קמח חיטה
  • 5 כפות קמח תפוחי אדמה, 2 כפיות אבקת אפייה
  • 2 כפיות קקאו, 170 גרם סוכר

מרכיבי הקרם:

  • 2 שקיות קצפת
  • 400 מ"ל חלב, 2 ג'לי לימון
  • 400 גר 'גבינת שמנת

מצרכים לקישוט:

  • 400 גר 'שזיפים מיובשים
  • 200 גר 'שוקולד מריר
  • 100 מ"ל שמנת מתוקה 36%
  • שקיק ג'לי תות

אופן ההכנה:

בתור התחלה נכין את השיש. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים במיקסר. מוסיפים בהדרגה את הסוכר, ואז את החלמונים, אחד אחד.בקערה מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והקקאו.יוצקים את התערובת לקערת הביצים ומערבבים קלות בעזרת כף.

שמים את הבצק שהתקבל בתבנית אפייה מלבנית. אופים את הבצק במשך 30 דקות בחום של 180 מעלות.משרים את השזיפים במים חמים. ממיסים את ג'לי הלימון ב -200 מ"ל מים חמים ונותנים להם להתקרר.

מקציפים את אבקת הקצפת עם 400 מ"ל חלב. מוסיפים את גבינת השמנת ומערבבים היטב. תוך כדי ערבוב יוצקים לאט את הג'לי.

חותכים את השיש האפוי והמצונן לשניים. שמנו משטח עבודה בתבנית האפייה. יוצקים את השמנת שהתקבלה על השיש במגש.מכסים את הקרם בחלק העליון השני.

קוצצים דק את השזיפים.ממיסים את ג'לי התות ב -100 מ"ל מים חמים. יוצקים את השמנת המתוקה לסיר ומחממים אותה (לא נותנים לה לרתיחה). אנו מוסיפים גם את השוקולד השבור בחתיכות. מערבבים עד שהוא נמס. לאחר מכן מוסיפים את ג'לי התות. בסוף מוסיפים את השזיפים לשוקולד המומס.תנו לציפוי השוקולד להתקרר. לאחר מכן יוצקים את הציפוי הקר על ראש הקקאו. העוגה מוכנה וניתן להגיש אותה. תיאבון בריא!


  • 1 ק"ג גבינת שמנת, 100 גרם חמאה
  • 2 ביצים, 2 חלמונים
  • 200 גר סוכר, 125 מ"ל קצפת
  • 30 גרם קמח תפוחי אדמה

בקערה מוסיפים קמח מעורב עם אבקת אפייה. מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד שהם הופכים ללבן, ויוצקים עליהם את החמאה והקמח המנופה. מערבבים היטב את הבצק בעזרת מיקסר עם ווים ללישה.

מחלקים את הבצק ל -3 חלקים שווים. מוסיפים כף קקאו בשניים מתוך 3 חלקי הבצק. מכניסים את הבצק למקרר.

שמים את שכבת הבצק הראשונה (זו ללא קקאו) בתבנית (כ -21 x 32 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה ומורחים מעל את ריבת השזיפים. מגררים את אחד משני צמחי הקקאו ומפזרים מעל הריבה. מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 10 דקות.

משפשפים את החמאה עם הסוכר. מוסיפים את החלמונים והביצים ומערבבים. מוסיפים את גבינת השמנת, כף אחר כף וממשיכים לערבב. מקציפים את הקצפת עד שהיא מתקשה ואז מכניסים אותה לקרם שהוכן קודם לכן. אנו מוסיפים גם את קמח תפוחי האדמה ומערבבים עד לקבלת קרם חלק.

מורחים את השמנת באופן שווה על הבצק המתפורר שבתבנית ומפזרים את הבצק האחרון במקרר מגורד. מחזירים את המגש לתנור שחומם מראש ל -160 מעלות למשך כ-25-30 דקות. השאירו את העוגה להתקרר, והכניסו אותה למקרר. למחרת הוא נחתך ומוגש. תיאבון בריא!


עוגת שזיפים & # 8211 קינוח קל להכנה עם טעם טעים

לעוגת השזיפים יש טעם טוב מאוד, לכן אני מכינה אותה בתדירות גבוהה. המתכון פשוט מאוד. אני ממליץ לך לנסות גם אם מתחשק לך משהו מתוק. תוכל למצוא את המתכון למטה.

מרכיבים על השיש:

  • 300 גרם קמח חיטה, 300 גרם חמאה
  • 300 גר סוכר, 75 גרם קמח תפוחי אדמה
  • 1 כפית אבקת אפייה, 6 ביצים
  • 125 מ"ל חלב

החומרים לבצק מפורר:

  • 150 גרם חמאה רכה, 120 גרם סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל, 1 כפית אבקת אפייה
  • קמח חיטה (לפי הצורך)

אופן ההכנה:

שוטפים את השזיפים ומייבשים אותם במגבות נייר. לאחר מכן חותכים אותם לשניים ומוציאים את הזרעים.

אנו מכינים את הבצק. מנפים לקערה קמח חיטה, קמח תפוחי אדמה ואבקת אפייה. מוסיפים סוכר, חמאה, ביצה וחלב. אנחנו מערבבים הכל ביחד.

אנו מכינים את הבצק המתפורר. שמים בקערה את הסוכר, סוכר הוניל, אבקת האפייה והחמאה הרכה. מערבבים היטב את המרכיבים ומוסיפים קמח לפי הצורך על מנת לקבל בצק פירורי.

טפט מגש מלבני בגודל 40 על 25 ס"מ עם נייר אפייה. שמים את הבצק בתבנית ומורחים אותו יפה. למעלה מוסיפים את חצאי השזיפים, כשהצד החתוך כלפי מעלה.

מניחים את הבצק הפורר על השזיפים. מכניסים את המגש לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את העוגה כ- 60 דקות. אנו מבצעים את הבדיקה עם הקיסם, לפני שמוציאים את העוגה מהתנור.

אחרי שהעוגה אפויה נותנים לה להתקרר. מפזרים מעל אבקת סוכר לפני ההגשה. תיהנה עם יקיריך והגדל את הבישול שלך!


עוגה עם שזיפים, סולת ופירורי לחם & # 8211 קינוח מיוחד

העוגה עם שזיפים, סולת ופירורי לחם טעימה מאוד. קיבלתי את המתכון הזה מגיסתי שמשוגעת על עוגות שזיפים. ניסיתי את זה והתאהבתי בו מיד.

החומרים לסולת:

החומרים למילוי שזיפים:

אופן ההכנה:

מחממים מעט שמן בסיר. מוסיפים פירורי לחם וסוכר ומבשלים כמה דקות על אש בינונית. ערבב ללא הפסקה. שימו לב לא לשרוף את הסוכר.

מוציאים את גרעיני השזיף וחותכים אותם לחתיכות קטנות. מפזרים עליהם סוכר ומניחים אותם על האש. כשהוא מתחיל לרתוח, מורידים את הסיר מהאש. מוסיפים את הריבה ומערבבים היטב לאיחוד המרכיבים.

להכנת הסולת שמים את החלב והסוכר בסיר על האש. כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים את הסולת ומערבבים עד שהיא מסמיכה. מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים את המרגרינה. מערבבים עד להמסה מלאה.

טורפים מיד את הביצה בעזרת מזלג ויוצקים אותה לסולת שהוכנה בעבר. מערבבים הכל היטב.

בתבנית עגולה (קוטר 23 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה יוצקים מחצית מתערובת פירורי הלחם. מחליק בקלות. שמים מחצית מהסולת מעל פירורי הלחם, ואז מוסיפים את תערובת השזיפים.

יוצקים את שארית הסולת ואת שאר פירורי הלחם על השזיפים. מניחים לעוגה להתקרר ואז מקררים. לאחר מספר שעות, הוציאו את העוגה מהמקרר, חתכו אותה לפרוסות והגישו אותה עם יקיריכם. תיאבון טוב והגברת הבישול!


עוגת שזיפים טובה וטובה

לעוגה הזו יש סיפור קטן. הסיפור מתחיל כשפרסמתי כאן בבלוג את המתכון מ APRICOT CAKE גברת הגיבה (בפייסבוק) שהעוגה הזו תלך עם שזיפים במקום משמשים. ואז הבטחתי לעשות את זה עם שזיפים. נאמר ונעשה. אז עכשיו שיש בשוק שזיפים מתוקים וטעימים, הגיע הזמן לנסות את המתכון הזה. כמו שדן דיאקונסקו היה אומר, זה סנסציוני. אולי אפילו טעים יותר מזה עם המשמשים.

רכיבים (לתבנית אפייה גדולה):

  • 1 ק"ג. שזיפים
  • 6 ביצים
  • 300 גרם. קמח
  • 300 גרם. סוכר
  • 100 מ"ל. שמן
  • 150 מ"ל. חלב
  • 1/2 שקית אבקת אפייה
  • 1 פולי וניל (תמצית וניל או סוכר)

הכנה:

ראשית אנו שוטפים את השזיפים. חותכים אותם בזהירות לשניים ומוציאים את הזרעים.
לבצק, נצטרך להפריד את החלבונים מהחלמונים. אנו מקציפים את החלבונים בעזרת קורט מלח ונשפשף היטב את החלמונים עם הסוכר. כאשר אנו חושבים ששפשפנו אותם היטב, אנו מתחילים להוסיף את השמן לאט לאט.

אנו מוסיפים את המיונז. לאחר שסיימנו עם השמן, אנו משלבים את החלב. עכשיו הגיע הזמן להוסיף את הזרעים ממקל וניל או תמצית וניל / סוכר. לאחר מכן מוסיפים קמח מנופה ואבקת אפייה ומערבבים את הרכב. משלבים בזהירות את החלבונים הטרופים ויוצקים את התערובת לתבנית האפייה.

מחממים את התנור ל -170 מעלות. אם יש לכם תנור גז ללא מדחום, תאפו אותו על אש נמוכה כשעה.
עד שהתנור מתחמם מניחים את חצאי השזיפים בתבנית כשהחור כלפי מעלה. אנו ממקמים אותם כך שיהיה לנו חצי שזיף על כל עוגה.

אופים בחום של 160-170 מעלות במשך 45-55 דקות. בדיוק עד שהוא מקבל את הצבע מעורר התיאבון הזה ועובר את מבחן הקיסם.

לאחר שהן מבושלות נותנים להן להתקרר לאט, חותכות את העוגות בזהירות ומפזרים באבקת סוכר רגילה או בטעם וניל.


מתכון טורקי מבושל איטי עם חומץ בלסמי בסיר איטי 4.7L קרוק-פוט דיגיטלי על ידי המטבח של טאו

מתכון למרק בקר בסיר סיר 4.7 ליטר דיגיטלי מאת דיווה במטבח

מתכון לבישול עוף צלוי לבישול איטי בסיר 4.7L דיגיטלי לפי קריאות וטעמים

מתכון פטריות ברוטב חמאה ושום בסיר סיר סיר 4.7 ליטר דיגיטלי לפי קריאות וטעמים

מתכון קציצות עם תפוחים וחבושים בסיר סיר Slow Cooker 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

מתכון לקציצות חזיר לסיר סיר סיר 4.7L דיגיטלי מאת המטבח של Teo

מתכון minestrone the Cooker Pot Crock-Pot 4.7L Digital מאת המטבח של Teo

מתכון לקן צרעות במסעדת Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital מאת Teo's Kitchen


עוגת אגוזים, קרם וניל וריבת שזיפים & # 8211 הקינוח הטוב ביותר שתוכלו להכין למשפחתכם

העוגה עם אגוזים, קרם וניל וריבת שזיפים מושלמת לארוחה משפחתית. יש לו טעם טעים ונראה טוב מאוד. אתה חייב לנסות את זה! להלן תמצאו את המרכיבים וכיצד להכין אותו.

מרכיבים על השיש:

  • 6 ביצים, 180 גר 'סוכר
  • 150 גרם קמח חיטה, 40 גרם קקאו
  • 1 כפית אבקת אפייה, 100 מ"ל שמן

החומרים לסירופ:

מרכיבי הקרם:

  • 700 מ"ל חלב 3.2% שומן
  • 1 שקית פודינג וניל, 1 כף קמח תפוחי אדמה
  • 300 גרם אגוזי מלך קצוצים, 250 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 7 כפות אבקת סוכר

החומרים לזיגוג:

  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 130 גר 'שוקולד חלב
  • 230 מ"ל שמנת לקצפת 30%

אופן ההכנה:

מחממים את התנור ל -180 מעלות (פונקציית חימום מלמעלה למטה) ומרפדים תבנית מלבנית (25 על 35 ס"מ או 25 על 30 ס"מ) בנייר אפייה.

מקציפים את החלבונים עד לקבלת קצף יציב. אנו ממשיכים לערבב תוך כדי הוספת הסוכר. מערבבים היטב עד שהקצף הופך מבריק וסמיך. לאחר מכן מוסיפים את החלמונים וממשיכים לערבב עם המיקסר.

מוסיפים את השמן ומערבבים בעזרת מרית. מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה ואבקת הקקאו. מנפים את תערובת הקמח לקצף הביצים ומערבבים בעזרת מרית לקבלת בצק אחיד (לא מערבבים יותר מדי).

מכניסים את הבצק לתבנית האפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש. אופים את הבצק כ- 35-40 דקות. לאחר האפייה מוציאים אותו מהתנור ונותנים לו להתקרר לגמרי.

אנו מכינים שמנת. יוצקים לסיר את אגוזי המלך הטחונים. מוסיפים 350 מ"ל חלב וממתינים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. כשהוא מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש לנמוכה ומערבבים כדקה. שים את המחבת על האש.

יוצקים 200 מ"ל חלב לתבנית אחרת ומניחים אותו על האש. מוסיפים את קמח תפוחי האדמה והפודינג ל -150 מ"ל חלב ומערבבים היטב. יוצקים את הפודינג לחלב החם ומערבבים עד שהוא מסמיך.

מורידים את הפודינג מהאש ומוסיפים אותו למחבת אגוזים. מערבבים במרץ בעזרת מרית. מכסים את הפודינג בניילון נצמד ונותנים לו להתקרר לגמרי.

שמים את החמאה בקערה, מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים עם המיקסר כ 2-3 דקות. לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה את הפודינג עם האגוזים ומערבבים עם המיקסר במהירות בינונית לאחר כל מנה של פודינג שמוסיפים.

מוציאים את השיש שהתקרר מהתבנית ומסירים את נייר האפייה. החזרנו את הנייר למגש. חותכים את הקרום האפוי מלמעלה ואז חותכים את החלק העליון לשני חלקים שווים, אופקית.

שמים חצי מהחלק העליון בתבנית האפייה. מערבבים את מרכיבי הסירופ (מים ומיץ לימון) וסירופ מלמעלה מהמגש עם מחצית מהנוזל המתקבל.

משמנים את החלק העליון בריבה ומעליו מניחים חצי מהקרם. אנו מוסיפים את השיש השני וסירופ אותו. מורחים את השמנת הנותרת באופן שווה.

אנו מכינים את ציפוי השוקולד. יוצקים את השמנת לסיר ונותנים לה לרתיחה. אנו שוברים את השוקולד לחתיכות ומכניסים אותו לקערה. יוצקים עליה את השמנת החמה, ממתינים 30 שניות, ואז מערבבים עד שהשוקולד נמס.

מניחים לציפוי להתקרר כ -10 דקות. יוצקים את ציפוי השוקולד על העוגה שבתבנית ומורחים אותה באופן אחיד. מפזרים את העוגה עם אגוזים וכוכבי סוכר. הכנסנו אותו למקרר למשך הלילה. למחרת נוכל לחתוך אותו ולהגיש. תיאבון בריא!


וִידֵאוֹ: מתכון חגיגי קינוח עוגת -פאי אגוזים טופי,קרמל ומייפל פרווה על בסיס בצק פריך בקלות (אוגוסט 2022).