סלטים

סלט עם קרקרים ונקניק

סלט עם קרקרים ונקניק


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת סלט עם קרקרים ונקניק

  1. נקניק מעושן 200 גרם
  2. עגבניות 300 גרם
  3. גבינה קשה 250 גרם
  4. קרקרים שיפון בטעם בייקון 50 גרם
  5. בצל ירוק לפי הטעם והתשוקה
  6. מיונז 150 גרם
  7. פפריקה לפי הטעם והתשוקה
  • המרכיבים העיקריים: נקניק ונקניקיות, עגבנייה, גבינה
  • מגיש 6 מנות
  • מטבח עולמי המטבח האיטלקי

מלאי:

סכין מטבח - 2-3 חלקים, קרש חיתוך - 2-3 חתיכות, פומפיה, מגבות מטבח נייר, מסננת רשת עדינה, קערה עמוקה, כף, צלחת הגשה או כלים אחרים להגשה.

מכינים סלט עם קרקרים ונקניקיות:

שלב 1: הכינו את החומרים.


סלט זה נקרא סלט סטודנטים מכיוון שהוא מוכן במהירות, מסתבר שהוא טעים יחסית ומשוגע יחסית - מנה נהדרת לארוחת ערב רומנטית או שולחן חגיגי. אז ראשית, אנו מוציאים את המזון או הקליפה המלאכותית מהנקניקיה המעושנת, שמים חתיכת מקלות בשר על קרש חיתוך וקוצצים אותם לקוביות קטנות או קשיות בעובי של 5-6 מילימטרים.

אחר כך שוטפים את העגבניות תחת זרזיף מים זורמים קרים, מייבשים אותם עם מגבות מטבח נייר, מניחים אותם על קרש חיתוך חדש, בעזרת סכין נקייה, מסירים את כל המקום בו היה מחובר הגבעול וחותכים את חלקי העגבניות שנותרו באותו אופן כמו המרכיב הקודם, או בפרוסות או רבעים. אנו מעבירים אותם למסננת עם רשת עדינה ומשאירים בכיור למשך 5-7 דקות או לפני השימוש, כך שמץ מיץ עודף מהירק.

לאחר מכן אנו מוציאים את קרום הפרפין מהגבינה הקשה וטוחנים אותו בריבועים או קוצצים על פומפיה בינונית או גדולה.

לאחר מכן אנו מדפיסים את החבילה עם קרקרים שיפון, שופכים אותם לצלחת עמוקה ומפרידים את עודפי הפירורים, הם לא יהיו נחוצים. אם מוצרי לחם גדולים מאוד, למשל, ארוכים מאוד, עדיף לפרק אותם למספר חלקים לפני כן. לאחר מכן, הניחו מיונז על השיש והמשיכו לשלב הבא.

שלב 2: הכינו סלט עם קרקרים ונקניקיות.


שמנו בקערה עמוקה נקניק מוכן, קרקרים, גבינה קשה, עגבניות, לבקשת מעט בצל ירוק קצוץ ומתבלים אותם במיונז לפי הטעם. מערבבים בזהירות רבה הכל עם כף לעקביות הומוגנית, כדי לא לרסק את העגבניות, מחלקים את הסלט המוגמר במנות על צלחות, מקשטים בירקות אם רוצים ומגישים לשולחן.

שלב 3: מגישים סלט עם קרקרים ונקניקיות.


סלט עם קרקרים ונקניק מוגש בטמפרטורת החדר. הוא מונח במנות על גבי צלחות, מעוטר בשפריצים של שמיר טרי, פטרוזיליה או כוסברה ומוגש מייד כך שלקרקרים לא יהיה זמן להתרכך, מכיוון שהגוסטו מתפורר איתם. יאמי זה נחשב למתאבון נהדר, אם כי כה לבבי שהוא מתאים לחלוטין לארוחת הצהריים העיקרית השנייה. תיהנו מארוחה מיידית פשוטה ובריאה!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן להגיש את הסלט בקערת סלט, קערות קטנות או סלי חטיפים אכילים העשויים עלים או מאפה קצרון;

- יש מארחות המוציאות זרעים מהעגבניות, רק לאחר מכן משאירים עיסת עגבניות קצוצה במסננת כדי לערום את המיץ, ואז מוסיפים חתיכות מהירק הזה לסלט;

- במנה הזו השתמשתי רק בפפריקה מתבלינים מכיוון שהנקניק והגבינה מתובלים, אבל אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט מלח ופלפל שחור גרוס תבלינים;

- מיונז עדיף לבחור בשומן בינוני, מכיוון שהסלט מתגלה כמשביע מאוד, אם כי לפעמים הוא פשוט מוחלף בשמנת חמוצה או שמנת;

- אלטרנטיבה לנקניק מעושן - חזיר, מבושל בתבלינים או עוף מטוגן בחמאה;

- לפעמים מכניסים ביצים עוף מבושלות קשה, מעט תירס משומר, מלפפון טרי או כבוש, אורז מבושל, תפוחי אדמה ועשבי תיבול טריים. כל אחד מהמרכיבים הללו בנפרד מעניק לסלט גריז מסוים.