דלעת בתנור

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי דלעת תנור

עיסת בקר (פילה) 500 גר '.
תפוח אדמה 1 ק"ג.
פטריות שמפניון 500 גרם.
בצל 3 יח '.
שמנת חמוצה 4 כפות. l
גבינה 225 גרם.
שמן צמחי לטיגון 50-80 מ"ל.
מלח 1.5-2 כפות. l
פלפל שחור גרוס 1 כפית

המרכיבים העיקריים: בקר, דלעת, פטריות

בישול דלעות בתנור:

שטפו את הדלעת, בדקו את המשטח, היא צריכה להיות שלמה ללא חורים, ללא כתמים לבנים. נגב יבש, חתך את המכסה בדיוק יפה, בגודל כזה שכף ענקית נכנסת לחור. הסר זרעים וסיבים תזונתיים. קלף את הבצל, שוטף את הפטריות. קוביות את הבצל, הפטריות לארבעה חלקים, את הבשר לקוביות קטנות. בשמן חם, על אש גבוהה, מטגנים את הבשר עד שהוא מכוסה, לעתים קרובות מערבבים. שים את הבשר המטוגן בקערה. מטגנים את הבצל באותו שמן, מוסיפים את הפטריות. מטגנים על אש גבוהה תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהנוזל מתאדה. לשים בקערה. קלף תפוחי אדמה, חתוך לקוביות. בתחתית הדלעת שמנו חצי בשר, על החלק העליון של תפוחי האדמה, חלק מהפטריות. אז פרשו את כל המרכיבים. יוצקים מלח, פלפל, שופכים מים רותחים לא לגמרי, כ -3 ס"מ. אל תוסיפו. שים שמנת חמוצה, מכסה, מניח את הדלעת על תבנית. אם הדלעת גדולה, תוכלו לשפוך מים על תבנית האפייה עצמה, להוסיף מים במידת הצורך. מחממים תנור לחום של 220 מעלות. מכניסים את הדלעת לתנור ואופים עד שתפוחי האדמה מוכנים. נכונות לבדוק כרגיל, להוציא את הדלעת מהתנור, לנסות את מוכנות תפוחי האדמה ולאפות. כאשר תפוחי האדמה מוכנים, שמים את החלק העליון עם גבינה מגוררת ואופים עד להזהבה. מכסים, תנו לו להתבשל.