אחר

פסטה נייבי עם תבשיל

פסטה נייבי עם תבשיל


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מצרכים לבישול פסטות נייבי עם תבשיל

  1. פסטה (מכל סוג) 100 גרם
  2. תבשיל בקר 1 צנצנת
  3. גזר 1 חתיכה (בינונית)
  4. בצל 1 יחידה (בינונית)
  5. חמאה 30 גרם
  6. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  7. מלח לפי הטעם
  8. שמן צמחי 2 כפות
  9. מים מטוהרים 3 ליטר
  • המרכיבים העיקריים: בקר, בצל, גזר, פסטה
  • מגיש 3 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

כף, סכין מטבח, קרש חיתוך, מגבות מטבח נייר, פומפיה, תנור, מפתח משומר, צלחת עמוקה, מזלג אוכל, מחבת עמוקה (נפח 4 ליטר), כף מטבח מעץ, מרית מטבח מעץ, קערה עמוקה, מחבת עמוקה עם מכסה , צלחת הגשה.

בישול פסטה נייבי עם תבשיל:

שלב 1: הכינו את החומרים.


מנה זו אידיאלית לארוחת צהריים או ארוחת ערב דשנה, היא תמיד חוסכת ברגע קשה, כשמשפחה רעבה עומדת לחזור הביתה, ולמעשה אין כמעט מה להאכיל אותם. אז ראשית, אנו שופכים את הכמות הנכונה של מים מטוהרים קרים לתבנית עמוקה ושמים אותם על אש חזקה, נותנים להם לרתיחה.
בינתיים, בעזרת סכין מטבח חדה, מקלפים את הירקות המצויינים במתכון, שוטפים אותם ומייבשים אותם במגבות מטבח נייר. ואז, בתורו, נשכב על קרש חיתוך וטוחן. אנו קוצצים את הבצל בקוביות קטנות בגודל של עד סנטימטר, וקוצצים את הגזר על פומפיה בינונית או גדולה.

בשלב הבא, באמצעות מפתח ברגים משומר, פתח צנצנת תבשיל, הסר את שכבת השומן העליונה, תמיד בשפע, שתוכל להשתמש בהם להכנת כל טוב אחר, ולהעביר את הבקר לצלחת עמוקה קטנה. לוש אותו עם מזלג שולחן לחתיכות קטנות יותר והניח את שאר המוצרים הנחוצים על השיש.

שלב 2: לבשל פסטה.


בזמן שהכנו את החומרים, המים שבתבנית החלו לרתיחה, הוסיפו מלח לפי הטעם, בלי לשכוח שהתבשיל כבר היה מתובל בתבלין זה, והפחיתו את רמת האש לבינונית. שופכים בעדינות את הפסטה החביבה על הנוזל המבעבע ובשל אותם לפי ההוראות המצויינות על האריזה, תוך ערבוב מדי פעם בכף מטבח מעץ, כך שלא ידבקו לתחתית הכלים החמים. בעיקרון, תהליך זה לוקח לא יותר מ 7-10 דקותלמרות שהכל תלוי בבחירת מוצרי הקמח.

כשהפסטה מוכנה, אנו משליכים אותם במסננת, שוטפים מעט עם מים חמים ומשאירים לכיור על 2-3 דקותלכוס נוזלים עודפים. ואז עוברים לקערה עמוקה, מתבלים עם חתיכת חמאה, מערבבים אותם במהירות עם כף לעקביות הומוגנית, מכסים במכסה ומיד להמשיך לשלב הבא.

שלב 3: הכינו תערובת של ירקות ותבשילים.


שמנו מחבת עמוקה על אש בינונית ויוצקים לתוכה מעט שמן צמחי, שתי כפות זה מספיק. לאחר מספר דקות, כשהשומן מתחמם, אנו שולחים לתוכו את הבצל הקצוץ ומבשלים אותו 2-3 דקות לשקיפות, כמו גם לקרום זהוב קל. בשלב הבא, מוסיפים אליו גזר ומטגנים אותם יחד עד שהאחרון רך, וזה בערך 3 דקות. לאחר מכן אנו מעבירים את חתיכות התבשיל לירקות ומבשלים הכל יחד 3-4 דקותתוך כדי ערבוב מתמיד עם מרית מטבח מעץ. אם רוצים, ניתן לשמור את הבשר על הכיריים עוד קצת, למשל, עד שהלחות התאדה לחלוטין, כדאי שתתמצא את עצמך לפי הטעם.

שלב 4: הביאו את המנה למוכנות מלאה.


לאחר הבאת התבשיל והירקות למוכנות הרצויה אנו שולחים פסטה מבושלת לתבנית. אנחנו מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה, קצת יותר מחממים את המנה על האש ומכבים את הכיריים. ואז מכסים את המנה במכסה ונותנים לה להתבשל מעט, מספיק 5-6 דקות. אחר כך נשכב בצורה חילונית עם התבשיל במנות על צלחות ומגישים לשולחן.

שלב 5: מגישים את הפסטה הצי עם תבשיל.


לאחר הבישול, הפסטה הצי עם תבשיל מתעקשת מעט כך שמוצרי הקמח יהיו רוויים יותר בארומה של ירקות מטוגנים ובשר משומר. יתרה מזאת, המנה המשגעת הזו מונחת במנות על צלחות ומוגשת חמה כמנה עיקרית שנייה לארוחת צהריים או ערב. יחד עם הנס הזה, תוכלו להניח על השולחן כל סלטים של ירקות, מרינדות וחמוצים. תיהנו מארוחה טעימה ופשוטה!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אם תרצה, אי אפשר להשתמש בגזר בכלל;

- לעתים קרובות מאוד, כמה מארחות שמות שמיר או פטרוזיליה קצוצים דק בתערובת תבשיל וירקות, מחממים את כולם למשך 2-3 דקות ורק לאחר מכן מוסיפים שם פסטה מבושלת;

- במתכון מתבלינים מצוין רק מלח, מכיוון שהתבשיל כבר מתובל, אך אם תרצו, השתמשו בתבלינים שמתאימים לתבשילי בשר, למשל סומאק, זעתר, גרגירי שום ואחרים;

- ניתן להחליף חמאה לחלוטין בשמן צמחי ולהפך.



הערות:

  1. Mizilkree

    And did you understand yourself?

  2. Gumi

    למרבה הפלא, מידע מצחיק מאוד

  3. Kenris

    I apologize for interfering ... I have a similar situation. You can discuss. Write here or in PM.

  4. Lynn

    הבהיר

  5. Archere

    הייתי רוצה להמשיך ... מנוי לערוץ :)

  6. Kesida

    Ugh, you bullshit!

  7. Traigh

    סליחה, חשבתי על זה ומחקתי את השאלה



לרשום הודעה