הציפור

קציצות חזה עוף

קציצות חזה עוף



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת קציצות חזה עוף

  1. פילה עוף 500 גרם
  2. ביצה 1 pc
  3. מיונז 2 כפות
  4. גבינה קשה 100 גרם
  5. פטרוזיליה 3-4 שריצים
  6. מלח לפי הטעם
  7. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  8. שמן צמחי מעודן לטיגון
  • המרכיבים העיקריים: עוף, גבינה, ירקות

מלאי:

קרש חיתוך, סכין, פומפיה, קערה, מחבת, צלחת קטנה - כמות 2, קערה, את חפירה, כף

בישול קציצות חזה עוף:

שלב 1: הכינו את מסת הקציצות של העוף.


פילה העוף שלי, יבש וחתך לרצועות דקות. פסים נחתכים לקוביות קטנות. ככל שהקוביות קטנות יותר, כך ייטב. רק סכין חדה יכולה להתמודד עם משימה זו. פילה עוף חתוך בקערה.

מגררים את הגבינה ומעבירים לצלחת. אפשר לבשל בלעדיו, זה יתברר גם טעים מאוד, אבל די בדרך כלל.

הפטרוזיליה שלי קצוצה דק. אנו עוברים לצלחת.

מוסיפים ביצה גולמית ומיונז לקערת הפילה הקצוצה. מערבבים היטב. ניתן להקציף מעט את הביצה עם מזלג בקערה כדי להקל על התערובת. ואז להוסיף גבינה ועשבי תיבול, לערבב שוב. ממליחים ומוסיפים פלפל שחור גרוס.

שלב 2: בישול קציצות חזה עוף.


מחממים את התבנית על אש בינונית, מוסיפים שמן. השמן צריך להתחמם היטב, אחרת הקציצות ידבקו לתבנית. מורחים את מסת הקציצה בשמן חם בעזרת כף ומטגנים על אש נמוכה משני הצדדים עד להזהבה. פילה עוף מתבשל במהירות, כך שתוכלו להיות סמוכים ובטוחים שכדורי הבשר מבושלים עד שהם רכים. הניחו את הקציצות המוגמרות על צלחת.

שלב 3: הגישו את קציצות חזה העוף.


אם אתם רוצים ארוחת ערב קלה או לבבית או ארוחת צהריים, הגישו קציצות עם סלט ירקות טריים. או שאתה יכול פשוט עם שמנת חמוצה או רוטב מתאים. אם אתה צריך להגדיל את אחוז השובע, אז אתה צריך תוספת, למשל תפוחי אדמה מטוגנים, פירה מבושלים או פירה, אורז.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר להוסיף מרכיבים נוספים למסת הקציצות, למשל, פלפל מתוק קצוץ דק או קישואים - יתברר עסיסי מאוד, תירס משומר ואפונה ירוקה הם דבר יוצא דופן.

- אם מבשלים לילדים אז בביטחון של מאה אחוז במוכנות פילה העוף, תוכלו לכסות את התבנית במכסה ולהניח מעט קציצות, כ -5 דקות יספיקו.