סלטים

סלט צ'יפס

סלט צ'יפס



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מצרכים לסלט עם צ'יפס

  1. תפוח אדמה (גדול) 3 יח '
  2. מלפפון 1 pc
  3. עגבניות שרי 6 יח '
  4. 2 ביצים
  5. כרוב פקין 300 גרם
  6. חזה עוף 300 גרם
  7. גבינה קשה 60 גרם
  8. מלח לפי הטעם
  9. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  10. שמן צמחי מעודן 100 מ"ל (לשומן עמוק)
  11. שמן צמחי מעודן לטיגון
  12. רוטב סויה 2 כפות
  • המרכיבים העיקריים: כרוב, תפוח אדמה, מלפפון, עגבנייה, עוף
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

חיתוך קרש, סכין, מחבת, מחבת - 1 ליטר, צלחת עמוקה - 5 יח ', קערה - 2 יח', את האת, כפית האוכל, פומפיה גדולה

מכינים סלט עם צ'יפס:

שלב 1: הכן את הביצים.


אנו מתחילים להכין את החומרים לסלט עם ביצים. הכניסו אותם לסיר מים והניחו על אש בינונית. מרתיחים ביצים 10 דקות לאחר הרתיחה. ואז כבו את האש, סננו את המים החמים והניחו את הביצים למשך מספר דקות תחת מים קרים זורמים, ואז השאירו להתקרר.
כאשר הביצים התקררו מספיק, יש לקלף אותן ולקצוץ. בחר בכל שיטת פרוסה. אתה יכול פשוט לחתוך את הביצה לשניים או לארבע. אם יש לכם מבצע ביצה מיוחד - נפלא, תוכלו להכין עיגולים יפים ואפילו. מעבירים את הביצים הקצוצות לצלחת.

שלב 2: הכינו את חזה העוף.


חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות. מקפלים בקערה, מוסיפים רוטב סויה, ממליחים מעט (רוטב הסויה כבר מלוח), מערבבים ומניחים לעמוד למשך 15 דקות, בזמן זה תוכלו להכין מרכיבים אחרים.

שים את התבנית על האש, שופכים מעט שמן ומטגנים את הבשר עד לבישול. הצלי מבושל מהר מאוד, במיוחד חתיכות קטנות, 5-6 דקות מספיקות. אם מבושל יתר על המידה, זה יתברר מעט יבש. מעבירים את חתיכות העוף המטוגנות לצלחת.

שלב 3: הכינו את המלפפונים.


לפני חיתוך מלפפונים, הקפד לנסות חתיכה. אם הם מרים עדיף לחתוך את העור. חותכים את המלפפונים לעיגולים דקים, מעבירים לצלחת.

שלב 4: מכינים את הגבינה.


עדיף לקחת גבינה קשה, נוח למרוח אותה. אם תרצו להרשים, תוכלו לחתוך את הגבינה לרצועות דקות. אבל אז אתה צריך לעבוד קשה. שים את הגבינה על צלחת נקייה.

שלב 5: הכינו את הכרוב.


כרוב פקין חתוך לרצועות בעובי של כ -1 ס"מ. מכניסים לקערה.
במקום כרוב בבייג'ינג, תוכלו להשתמש בבטחה בכרוב לבן או בחסה. ואז עלי החסה קורעים ידיים לחתיכות קטנות; כרוב לבן קצוץ דק, לפני הגשת החסה הוא צריך להיות מלח ולמעוך מעט עם הידיים - הוא ירוקן את המיץ ויהיה רך יותר.

שלב 6: מכינים את העגבניות.


אם אתה משתמש בעגבניות שרי או באחרות בגודל זהה, פשוט חתוך אותן לשניים. ניתן להשתמש בעגבניות קטנות מאוד בכללותן.

שלב 7: בישול צ'יפס.


אנו מתחילים לבשל צ'יפס לאחר הכנת כל המרכיבים, רגע לפני ההגשה של הסלט. צ'יפס לא שומרים על תכונותיהם הקריספיות לאורך זמן.
קולפים את פקעות תפוח האדמה, שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות דקות. שטפו והקפידו לייבש על מגבת נייר.

שים את התבנית על אש בינונית, יוצקים שמן צמחי. כאשר השמן מתחיל לרתיחה, תוכלו להתחיל לטגן את תפוחי האדמה.

אם מבשלים הרבה מנות סלט ומתכננים לטגן כמות גדולה של תפוחי אדמה, עדיף לעשות זאת בכמה שלבים. הכניסו כל כך הרבה תפוחי אדמה לתבנית כך שהמקלות צפים בחופשיות בשמנים ולא ישכבו זה על זה בשכבות. אל תמלחו את תפוחי האדמה עדיין, המלח שואב לחות ומונע היווצרות פריך. כאשר תפוחי האדמה מטוגנים מכל עבר, העבירו אותה לצלחת מכוסה במגבת נייר - היא תספוג את עודפי השמן, ואז לצלחת נקייה ויבשה. רק עכשיו אתה יכול להמליח את תפוחי האדמה.

שלב 8: מבשלים ומגישים סלט עם צ'יפס.


תהליך הכנת הסלט קשור קשר הדוק להגשתו. למעשה, תבשלו אותו בכל צלחת.
מסדרים את הצלחות בהן תגישו את הסלט ותפזרו את הירקות בכל אחת ראשונה: כרוב פקין, מלפפונים, עגבניות שרי - מוסיפים מעט מלח ומפזרים פלפל שחור; הניחו חתיכות פילה עוף מטוגן וביצים קצוצות למעלה. בחלקו העליון, המרכיב העיקרי בסלט הוא צ'יפס. מפזרים את כל המבנה בגבינה מגוררת ומגישים מייד.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן להכין סלט עם צ'יפס עם כל המרכיבים, להוסיף ולהסיר לטעמכם. לדוגמא, במקום ביצי עוף, ניתן להשתמש או לא להוסיף שליו; הוסף שמפיניונים מטוגנים, סלרי פטיולה, פלפלים מתוקים, בצל ירוק. העיקר שהמרכיבים שנבחרו ישולבו לפי הטעם.

- לרוב מתובל סלט עם צ'יפס במיונז או ברוטב סלט מתאים אחר. נסה אפשרויות שונות ובחר את האחת שאתה הכי אוהב.