סלטים

סלט תפוחי אדמה מטוגן

סלט תפוחי אדמה מטוגן


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי סלט תפוחי אדמה מטוגנים

  1. תפוח אדמה 4-5 חלקים
  2. עגבניות 3 חלקים
  3. מלפפונים 3 חלקים
  4. בצל 1 חתיכה
  5. סלט קרח 1/2 ראש
  6. שמן צמחי לפי הצורך לטיגון
  7. מלח לפי הטעם
  8. פלפל לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: תפוח אדמה, בצל, מלפפון, עגבנייה, סלט
  • חלק 4-5
  • מטבח עולמי

מלאי:

מחבת עם שדות גבוהים, סכין מטבח, קרש חיתוך, סכין לניקוי ירקות, קערת סלט, מגבות נייר חד פעמיות, מסננת, כף מחוררת.

בישול סלט תפוחי אדמה מטוגן:

שלב 1: מקלפים את תפוחי האדמה.


חתוך בעזרת סכין מיוחדת את הקליפה מגידולי השורש ונקה את העיניים. שוטפים את תפוחי האדמה תחת מים זורמים וחותכים לרצועות ג'וליאן עבות או לקוביות דקות. הניחו את חתיכות תפוחי האדמה על מגבות נייר וטבלו מכל הצדדים לייבוש לפני הטיגון.

שלב 2: מטגנים את תפוחי האדמה.


מחממים שמן במחבת גבוהה. בדוק את זה על ידי ריסוס במים, אם המים התאיידו מייד בלחישה, אז השמן התחמם מספיק, אתה יכול לבשל תפוחי אדמה. שים את פרוסות הירקות היבשים ומטגנים 20-25 דקות על אש בינונית עד להזהבה. יש להקפיד לא לבחוש את תפוחי האדמה, אלא רק להפוך אותם מצד לצד, אחרת הוא עלול להתפרק ולהפך. הוסף מלח כמה דקות לפני הבישול.

שלב 3: חותכים את העגבניות.


בזמן שמכינים תפוחי אדמה, יש לשטוף את העגבניות, לחתוך את המקום בו היה הזנב בעבר. חותכים ירקות נקיים לפרוסות גדולות או לקוביות.

שלב 4: חותכים את המלפפונים.


שוטפים וקוצצים את המלפפונים ממש כמו העגבניות. אך הקפידו להאמין אם העור מריר בירקות שבחרתם, ייתכן שתצטרך אפילו לקלף אותו.

שלב 5: הכינו עלי חסה.


מפרידים עלי חסה ומכניסים למסננת. שוטפים במים חמים וקוצצים בקשיות, אל תשכחו להשאיר כמה חתיכות לקישוט המנה.

שלב 6: הכינו את הבצל.


הוציאו את הקליפה מהבצל וחתכו לפרוסות שנוח לכם, חצי טבעות למשל. אם לבצל שלך יש ארומה וטעם חריפים מאוד, אז כדאי לטבול מעט במים רותחים.

שלב 7: מערבבים את הסלט.


הכניסו עגבניות, מלפפונים, בצל וחסה לקערת הסלט, הוסיפו לא מעט מלח, זכרו שתפוחי האדמה גם הם מלוחים. אל תשכח להוסיף גם פלפל. מערבבים עד שמעט מיץ בולט. כעת השתמש בכף מחוררת כדי להניח תפוחי אדמה מטוגנים עם ירקות אחרים. אין צורך בתדלוק, למעט השמן שנותר על תפוח האדמה. מערבבים את כל חומרי הסלט ומתחילים להגיש.

שלב 8: מגישים את הסלט עם תפוחי אדמה מטוגנים.


לא ניתן להתעקש על סלט עם תפוחי אדמה מטוגנים ולא להתקרר, ולהגיש מיד לאחר הבישול. אפשר גם לערבב רק ירקות טריים, ולהניח את תפוחי האדמה המטוגנים עליהם. בכל מקרה, מקבלים מנה טעימה ומשביעה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- בחלק מהמתכונים מוסיפים גם זיתים או זיתים לסלט זה.

- אתה יכול להשתמש בכל ירקות אחרים, למשל, כרוב סיני.

- אם אתה אוהב גבינה, טוחן אותה עם פומפיה ומפזרים סלט.