אפייה

עוגות גבינה עם גבינה

עוגות גבינה עם גבינה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי עוגת גבינה

  1. גבינה טרייה 2 ק"ג (מיסיטרה, מסקרפונה או ריקוטה)
  2. טחנו קינמון 2 כפיות
  3. ביצה 1 pc
  4. סוכר 2 כפות
  5. בצק "פילו" 1 ק"ג
  6. 1/3 כוס קמח חיטה
  7. שמן זית 2 כפות
  8. דבש נוזלי 3 כפות
  • מרכיבים עיקריים
  • הגשה: 20 מנות

מלאי:

ערבוב קערה, מערוך, מזלג, כף, חותך, מחבת

בנוסף, שיטת ההגשה תפתיע רבים. אז המשך לדלדולו.

בישול עוגות גבינה עם גבינה:

שלב 1: הכנת הכלי.

המוזרות בהכנת עוגות גבינה גבינה על פי מתכון זה טמונה בדיוק בכלי זה. אתה יכול להשתמש בכל צורה לחיתוך בצק, אך העיקר שהוא ימרוט את הקצוות.


שלב 2: הפוך את המלית.

בקערה למרכיבים מועכים את הגבינה במזלג, מוסיפים סוכר, ביצה, קינמון. מערבבים את התערובת למצב אחיד. המלית צריכה להיות גושית.


שלב 3: מרדדים את הבצק.

במתכון זה נעשה שימוש בבצק שנקנה מראש. ניואנס זה מקטין משמעותית את זמן הבישול. אבל, אם יש לכם את ההזדמנות, הכינו את "פילו" בעצמכם. מתכון פשוט ניתן למצוא כאן.

לכן, צריך לגלגל את הבצק בעזרת מערוך בעובי של 1-2 מ"מ. מפזרים קמח על השולחן כך שהבצק לא יידבק. ישנן שתי דרכים לבשל. ניתן ליצור 1-2 שכבות זהות. 2 - מרדדים את הבצק לרצועה ארוכה.


שלב 4: פרשו את המלית.

מורחים את המלית על הבצק עם כף, משאירים מרחק קטן, כפי שמוצג בתמונה.

אם גלגלתם את הבצק לרצועה ארוכה, יש לפרק את מילוי הגבינה לחצי אחד בלבד, מכיוון שנסגור את השני.

אם הבצק מגולגל לשתי שכבות, צריך למלא אחד לגמרי, ואת השני לשים עליו.


שלב 5: מכסים את המלית.

אז אחרי שמילוי הגבינה מונח בצורה מסודרת עם כף. אנחנו לוקחים את המחצית השנייה של הבצק המגולגל בידיים ומניחים אותו על גבי. סחטו קלות את הקצוות.


שלב 6: חותכים את עוגות הגבינה.

התחל לחתוך עם הקצה. הניחו את הסכין על מילוי הגבינה ולחצו כך שהעוגה תיפרד מכל המסה.

פעולה זו חוזרת על עצמה עם כל עוגת גבינה.


שלב 7: החסר סיים.

בסך הכל כדאי לקבל 50-70 עוגות גבינה קטנות.

ניתן להשתמש בבצק שאריות גם בבישול. מרדדים אותם לרצועה חדשה עליה ניתן להניח את המלית.


שלב 8: מטגנים את עוגות הגבינה עם גבינה.

יוצקים שמן לתבנית שחוממת מראש. לאחר 30-40 שניות, מורחים בזהירות את עוגות הגבינה. אתה צריך לטגן על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים.


שלב 9: מגישים.

הניחו את עוגות הגבינה המטוגנות על צלחת שטוחה ושפכו דבש מעל.

מגישים את המאפים מעט מקוררים.

תאבון טוב!


טיפים למתכון:

- ניתן להקפיא עוגות גבינה לפני טיגון ובישול בזמן נוח. הניחו אותם בשכבה אחת על מגש, כיסו בשקית ניילון והכניסו למקפיא. במצב זה הם יכולים להישאר 2-3 חודשים. להמשך הכנתם, קחו את עוגות הגבינה מהמקפיא והשאירו למשך 10 דקות, ואז מטגנים, כרגיל.

- למי שלא אוהב דבש, אתה יכול להשתמש בכל רוטב אחר. מתכונים תוכלו למצוא כאן.



הערות:

  1. Eftemie

    And what would we do without your great idea

  2. Kerr

    כן, הם לא התרשמו בכלל.

  3. Akinot

    Should you tell it - a gross blunder.

  4. Thutmose

    הרעיון של תמיכה טובה.

  5. Car

    נתראה באתר!

  6. Bradey

    אכן כן. אני מסכים עם כל האמור לעיל. אנו יכולים לתקשר בנושא זה. כאן או בראש הממשלה.



לרשום הודעה