פירות ים

דיונון עם שמנת חמוצה וגזר

דיונון עם שמנת חמוצה וגזר


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לסקוויד עם שמנת חמוצה וגזר

  1. דיונונים 500-600 גרם
  2. גזר 1-2 חתיכות (גדול)
  3. בצל 1-2 חתיכות
  4. שמנת חמוצה 3 כפות (לא חובה)
  5. שמן צמחי כנדרש לטיגון
  6. חבורה פטרוזיליה 1
  7. ירוק שמיר חבורה אחת
  8. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  9. מלח לפי הטעם
  10. 2-3 שיני שום (לא חובה)
  • המרכיבים העיקריים: דיונון, בצל, גזר, שמנת חמוצה
  • מגיש 2 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

מחבת עם מכסה, מרית עץ, סכין מטבח, קרש חיתוך, סכין לקילוף ירקות, מסננת, פומפיה עם חורים בינוניים.

בישול דיונון עם שמנת חמוצה וגזר:

שלב 1: הכינו את הדיונון.


אני מעדיף לקחת דיונונים לא מזוקקים, כי ניקוי בעצמכם הוא פשוט מאוד ותהיו בטוחים שזה לא נעשה בצורה כימית מזיקה. לכן, יש להפשיר את פגרי הדיונון, לשם כך, להכניס אותם לזרם מים זורמים. לאחר הדובדבן נמס, השתמש באצבעותיך כדי להרגיש את לוחית הציטין הדקה ולשלוף אותה החוצה. קלף את הקליפה כמו סרט, ומשוך אותה בהדרגה מפגר הדיונון.
הניחו דיונונים נקיים על קרש חיתוך וחתכו אותם לטבעות דקות בעזרת סכין.

שלב 2: הכינו את עשבי התיבול והשום.


ממלאים פטרוזיליה ושומר במסננת ושטפו מספר פעמים במים חמים, מנערים ומסירים עודפי לחות. ואז הניחו עשבים נקיים וטריים על קרש חיתוך וקוצצים בעזרת סכין. ואת זה ניתן לעשות גם עם מספריים מיוחדים למטבח.
קלף את שיני השום וחתך את הקצות. ובדיוק כמו ירקות, טחנו את החומר הזה בעזרת סכין.

שלב 3: הכינו את הירקות.


יש לקלף את הגזר, הכי קל להסיר אותו עם סכין מיוחדת לקילוף ירקות. לאחר מכן יש לשטוף את היופי הכתום הבהיר תחת מים זורמים חמים, לשטוף את שאריות האדמה הדבקת. טוחנים ירקות נקיים עם פומפיה בינונית.
קלף את הנורות מהקליפות וחתך את השאריות מהשורשים והקצוות. לאחר הניקוי קוצצים את הבצל בכל דרך שנוחה לך, למשל טבעות או חצי טבעות.
מירקות קלופים וקצוצים נבשל את הטיגון, שיהפוך לבסיס המנה שלנו. לשם כך קוצצים את התבנית ומחממים בתוכה את השמן. ואז שם את הגזר והבצל ומטגן הכל על אש בינונית עד כמעט מוכן, כלומר 7-10 דקות.

שלב 4: תבשיל דיונון עם גזר ובצל.


כשמטגנים מספיק את הירקות, אל תפסיקו לבשל, ​​שפכו שם את טבעות הדיונון. הוסף פלפל גרוס שחור ומלח, תבשיל הכל יחד. 3-4 דקות. אל תשכח לערבב.

לאחר פרק הזמן הדרוש לבישול, מוסיפים שמנת חמוצה לדיונון עם הירקות ומערבבים שוב את תוכן התבנית. מביאים את השמנת החמוצה לרתיחה ומכסים, ומבשלים את התבשיל בצורה זו 2-3 דקות.

לאחר הזמן שצוין, הוסיפו לתבנית ירקות קצוצים וחתיכות שום. מערבבים, שוב מביאים את השמנת החמוצה לרתיחה ומסירים מהאש. דיונונים עם שמנת חמוצה וגזר מוכנים, אתה יכול להתחיל להגיש.

שלב 5: מגישים את הדיונון עם שמנת חמוצה וגזר.


דיונונים עם שמנת חמוצה וגזר מוגשים רק בצורה חמה. עדיף להוסיף תוספת נייטרלית, כמו תפוחי אדמה מבושלים או אורז. יוצקים בשפע של כל מנה ברוטב שמנת חמוצה שנאסף בתחתית התבנית. זה הכל, התחל את הארוחה ותיהנה מהטעם הנפלא של פירות ים המאכלים בשמנת חמוצה עם גזר ותבלינים ארומטיים.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אם יש לכם ביד תבלין כמו כוסברה, אז ערבבו עם פלפל שחור והוסיפו לתבשיל בזמן הבישול.

- אם נראה לכם שהתבשיל מתגלה כיבש מדי, פשוט הוסיפו מעט מים רתוחים חמים או שמנת חמוצה.

- אם ניקוי דיונון מהעור אינו קל עבורך, ראשית שפך את הפגרים במים רותחים, ואז מיד הורד אותם למי קרח. בגלל הפרש הטמפרטורה, הקליפה עצמה תתרחק מהבשר, היא נותרת רק כדי להסיר אותה בעזרת האצבעות, אתה יכול לעשות זאת לאחר הליך כזה כמעט ללא מאמץ.



הערות:

  1. Felan

    קיימים אנלוגים?

  2. Tutyahu

    אותו דבר וכך

  3. Kajim

    In my opinion it is obvious. I will not begin to speak this theme.

  4. Shagore

    נושא חסר התאמה



לרשום הודעה