אפייה

קאפקייק רטוב

קאפקייק רטוב


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

רכיבי קאפקייק רטובים

  1. אבקת קקאו 1.5 כוסות
  2. חלב 2 כוסות
  3. קמח חיטה 2 כוסות
  4. שקית סוכר וניל 1
  5. אבקת אפייה בצק 1 שקית
  6. סוכר 1.5 כוסות
  7. ביצת עוף 3 חלקים
  8. שמן צמחי 1 כוס
  9. עובש משחרר מרגרינה
  • המרכיבים העיקריים ביצים, חלב, קמח, קקאו ושוקולד
  • מגיש 8 מנות

מלאי:

קערה עמוקה, מיקסר או להקציף, זכוכית, קערה קטנה, מסננת, בישול, תנור, כפפות מטבח, כלי הגשה, סכין

להכין קאפקייק רטוב:

שלב 1: הכינו את תערובת הביצה-סוכר.


שברו בעזרת סכין את קליפת הביצה ושפכו את החלמון והחלבון לקערה עמוקה. מקציפים בעזרת מיקסר או להקציף ידיים את הביצים עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן שפכו סוכר למיכל ושוב להקציף הכל עד לקבלת תערובת חלקה. תשומת לב: בעת השימוש במכשיר, היכו במהירות בינונית במשך 2-3 דקות.

שלב 2: מכינים את הבצק.


בקערה עם תערובת סוכר ביצה, יוצקים את השמן הצמחי, 1 כוס חלב ויוצקים אבקת קקאו. מקציפים הכל בעזרת מיקסר או להקציף יד עד שנוצרת מסה הומוגנית. לאחר מכן יוצקים לקערה ריקה נוספת 1 כוס מהתערובת הזו ועד כה להפריש.

בסוף, מנפים את הקמח לקערה עם התפזורת, מוסיפים סוכר וניל ואבקת אפייה לבצק. שוב, היכו את הכל במלאי המאולתר עד לקבלת תערובת חלקה ועברו לתהליך הכנת העוגה.

שלב 3: הכינו קאפקייק רטוב.


משמנים את החלק התחתון והקירות של תבנית האפייה עם חתיכת מרגרינה. שופכים את הבלילה למיכל ובקצה מפלס את פני השטח שלו עם כף. שמנו את האפייה מחוממת מראש לטמפרטורה 180 מעלות צלזיוס תנור ל 35-40 דקות. לאחר זמן זה, בעזרת כפפות מטבח, אנו מוציאים את הטופס ובודקים את הבצק אם הוא מוכן. אם קיסם שיניים או סכין דקה (לאחר שניקחנו את הקאפקייקס) יוצאים יבשים וללא גושי בצק, אז האפייה מוכנה ותוכלו לכבות את התנור. אם לא, אז האריך את זמן האפייה למשך 5-7 דקות.

מיד אחר כך אנו מעבירים את הקאפקייק לצלחת ההגשה. התערובת שהקצנו בעבר זה עתה וצריך ליישם. לשם כך, הוסיפו שם את כוס החלב שנותרה, ערבבו הכל היטב עם כף ושפכו את פני העוגה מכל הצדדים עם המסה הנוזלית הזו. תשומת לב: בתהליך זה האפייה צריכה להיות חמה כך שלמסה הנוזלית יש זמן לספוג לתוכה. לאחר מכן, יש לקרר אותו למצב חם ולהגיש אותו לשולחן הקינוחים.

שלב 4: מגישים את המאפין הרטוב.


קאפקייק רטוב מאוד טעים ועדין. זה פשוט נמס בפה! חותכים את המאפים עם סכין לפרוסות מחלקות ומטפלים בחברים ובני משפחה בתה או קפה חם.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- הקאפקייק המוגמר מוגש בצורה הטובה ביותר לאחר 2-3 שעות, מכיוון שהוא מבושל. ואז יתברר יותר טעים.

- להכנת עוגה רטובה יש להשתמש בשמן צמחי מזוקק ללא ריח כך שהיא לא תוכל להשפיע בשום דרך על ארומת האפייה עצמה.

- לפני ההגשה ניתן למרוח את המאפין הרטוב עם קצפת, קרם סולת או שוקולד מומס, כמו גם לקשט באגוזים קצוצים, קוקוס או שוקולד לבן מגורד.



הערות:

  1. Elden

    לדעתי אתה לא צודק. מובטח לי. כתוב לי בראש הממשלה, אנו נתקשר.

  2. Ceastun

    )))))))))) I can't tell you :)

  3. Vudokora

    Twice nothing.

  4. Mokazahn

    אני מצטער, אבל לדעתי אתה טועה. אני מסוגל להוכיח את זה. כתוב לי ב-PM, דבר.

  5. Zack

    I think this has already been discussed, use the search on the forum.



לרשום הודעה