פירות ים

שרימפס עם ברוקולי ותפוחי אדמה

שרימפס עם ברוקולי ותפוחי אדמה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול שרימפס עם ברוקולי ותפוחי אדמה.

  1. שרימפס נמר טרי קלף 400 גרם
  2. 2-3 תפוחי אדמה בגודל בינוני
  3. ברוקולי טרי 200 גרם
  4. קרם 20% שומן 1/2 כוס
  5. לתבל קארי (אבקה) 2 כפות
  6. חמאה לטיגון
  7. מלח לפי הטעם
  8. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: שרימפס, ברוקולי, תפוח אדמה
  • מגיש 4 מנות

מלאי:

מחבת - 2 חלקים, כיריים, קרש חיתוך, מרית עץ, סכין, מגבות נייר מטבח, צלחת, קערה אמצעית, מסננת, כלי הגשה

בישול שרימפס עם ברוקולי ותפוחי אדמה:

שלב 1: הכינו את הברוקולי.


אנו שוטפים ברוקולי תחת מים זורמים ואחרי - אנו מעבירים אותו לקרש חיתוך. בעזרת סכין מחלקים את הכרוב לתפרחות ומעבירים לקערה חופשית. מלאו את המיכל במים חמים כך שהוא יכסה מעט את הירק, והשאירו למשך 2-3 דקות. לאחר מכן אנו מנקזים את המים מהברוקולי לכיור דרך מסננת ומשאירים בצד לעת עתה.

שלב 2: הכינו את השרימפס.


השרימפס שלנו כבר קלוף, כך שנשאר רק לטגן אותם. תשומת לב: למקרה שניתן לשטוף אותם תחת מים זורמים ואז לנגב אותם עם מגבות מטבח. אז שימו חתיכת חמאה קטנה במחבת והניחו את המיכל על אש בינונית. כאשר החמאה נמסה לחלוטין, הכניסו את השרימפס לתבנית ומטגנים אותם מכל הצדדים לקרום מוזהב, תוך ערבוב מדי פעם עם מרית עץ. לאחר מכן, כבה את המבער, אך אל תניח את הרכיב בצד. כך שהוא יתקרר לאט יותר ויהיה לנו זמן להכין מרכיבים אחרים.

שלב 3: הכינו את תפוחי האדמה.


בעזרת סכין מקלפים את תפוחי האדמה ושוטפים היטב תחת מים זורמים. לאחר מכן, הניחו את הירק על קרש חיתוך וחתכו לקוביות בגודל בינוני. תשומת לב: נגב כל פרוסת תפוח אדמה מכל הצדדים עם מגבות נייר מטבח והניח אותה על צלחת יבשה חופשית.

הכניסו את החמאה לתבנית "בעין", כך שאחרי הדלקת זה מספיק לטיגון תפוחי אדמה. שמנו את המיכל על אש בינונית. כאשר המרכיב הקרמי הופך לנוזל, הכניסו את קוביות הבטטה לתבנית, ומערבבים מדי פעם עם מרית עץ, מטגנים אותם מכל הצדדים לקרום מוזהב. זמן הבישול של הבטטה יהיה משוער בין 5 ל 8 דקות במחבת מחוממת היטב. לאחר מכן, אל תכבה את המבער אלא המשך מייד לתהליך הבישול של המנה עצמה.

שלב 4: מבשלים את השרימפס עם ברוקולי ותפוחי אדמה.


פרשנו תפרחות ברוקולי במחבת עם תפוחי אדמה מטוגנים, מפזרים את כל הקארי, המלח והפלפל לפי הטעם. לאחר מכן, שפכו את השמנת למיכל ובעזרת מרית עץ, ערבבו הכל היטב. תשומת לב: אנו הופכים את האש פחות מהממוצע כך שהתבשיל שלנו מתבשל בשקט 7-9 דקות. בסוף, מוסיפים את השרימפס המטוגן, שוב מערבבים הכל עם הציר ומכבים את המבער. הכל, המנה מוכנה!

שלב 5: מגישים שרימפס עם ברוקולי ותפוחי אדמה.


בעוד השרימפס עם הברוקולי ותפוחי האדמה עדיין חמים, אנו מעבירים אותם לכלי הגשה וממהרים לטפל בחברים ליד שולחן הארוחה. תשומת לב: אם תרצה, ניתן לקשט ירקות עם פירות ים בבצל ירוק קצוץ או פטרוזיליה קצוצה דק. ניתן להגיש אוכל גורמה כזה עם יין. המנה מתבררת מאוד מעניינת בטעם, די ריחנית ומספקת.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- כדי לטגן את החומרים, עדיף להשתמש בתערובת של ירקות וחמאה, כיוון שהמרכיב האחרון לרוב נשרף אם נשמר במחבת חמה במשך זמן רב.

- במקום שרימפס ניתן להוסיף דיונון למנה. לשם כך, אנו מפנים את פירות הים מהסרט, שוטפים היטב תחת מים זורמים ואז מחלפים אותם במים רותחים. בסוף חותכים את הדיונון לטבעות או לרצועות ומטגנים במהירות בשמן. וכדי שלא יהפכו לגומי, יש להסיר את התבשיל מייד מהאש ולהגיש.

- לבישול יש צורך להשתמש בסוגים מסוימים של תפוחי אדמה. כלומר, הירק מתעכל היטב בתהליך הבישול ונשמר על כושרו במהלך הטיגון.

- אם אתה משתמש בשרימפס וברוקולי קפואים, הקפד להפשיר אותם מראש למצב קל, ורק אז להתכונן למנה.



הערות:

  1. Hevataneo

    אני ממליץ לחפש את התשובה לשאלתך ב- google.com

  2. Khuzaymah

    אני מבין את השאלה הזו. ניתן לדון בזה.

  3. Ord

    כתוב טוב, בהצלחה בהמשך

  4. Epeius

    אני יכול להציע ללכת לאתר, עם מספר עצום של מאמרים בנושא שמעניין אותך.

  5. Costica

    בראבו, מדע בדיוני))))



לרשום הודעה