אפייה

לביבות גבינת קוטג 'עם תפוחים

לביבות גבינת קוטג 'עם תפוחים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת לביבות גבינת קוטג 'עם תפוחים

  1. שומן בקרם 0% 500 גרם
  2. 2 ביצים
  3. סוכר 2 כפות
  4. מלח 1 קורט
  5. קמח חיטה 3-4 כפות
  6. תפוח גדול 1 חתיכה
  7. שמן צמחי מעודן לטיגון
  • מרכיבים עיקריים תפוח, גבינת קוטג ', קמח
  • מגיש 7 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

סכין מטבח, קרש חיתוך, קערה גדולה, מזלג או בלנדר ידני, כף, פומפיה בינונית, צלחת גדולה שטוחה, מסננת, קערה עמוקה, מחבת, מרית עץ, כלי הגשה, תנור, מכסה מחבת

בישול לביבות גבינת קוטג 'עם תפוחים:

שלב 1: הכינו את גבינת הקוטג '.


את גבינת הקוטג 'מורחים בקערה גדולה ובעזרת מזלג או בלנדר יד מערבבים היטב. למעשה, עלינו לטחון היטב את המרכיב כך שגרגרי הגבינה לא יתקלו בעוגות גבינה. יותר מכל, אני מעדיף להשתמש במלאי האחרון, מכיוון שהוא הופך את גבינת הקוטג 'למסה גושמית גולמית. כך, המנה רכה ואוורירית יותר.

שלב 2: הכינו את התפוח.


אנו שוטפים היטב את התפוח תחת מים חמים זורמים, מנערים עודפי נוזלים ומניחים אותו על קרש חיתוך. בעזרת סכין מקלפים את הפירות מהעור. לאחר מכן, חותכים את הרכיב לשניים ומוציאים את קופסת הזרעים ואת הגבעול מכל חלק.

לאחר מכן, בעזרת פומפיה ממוצעת, שפשפו את פרוסות התפוח ישירות על משטח ישר ואז העבירו את השבבים לצלחת חופשית. תשומת לב: אם הפרי מתחיל להתכהה כאשר הוא אינטראקציה עם אוויר, זה בסדר. זה רק אומר לנו שהתפוח אמיתי וידידותי לסביבה. בכל מקרה צבע הפרי אינו משפיע על טעמם של עוגות הגבינה.

שלב 3: הכינו את הבצק לעוגות גבינה.


שוברים את קליפת הביצה בעזרת סכין ויוצקים את החלמונים עם החלבונים לקערה עם גבינת קוטג 'מגורדת. שופכים כאן מלח וסוכר ובעזרת כף או מזלג מערבבים הכל היטב עד שנוצרת מסה הומוגנית.
כעת הוסיפו את התפוח המגורד למיכל. לאחר ששילבנו הכל היטב שוב, אנו מתחילים למזוג את הקמח. לשם כך, השתמש במסננת. אל תשכח להמשיך להקציף הכל במלאי מאולתר כדי שגושים לא יופיעו. ביציאה עלינו לקבל בצק דביק אחיד.

שלב 4: הכינו לביבות גבינת קוטג 'עם תפוחים.


שופכים מעט קמח לקערה עמוקה והתחילו ליצור עוגות גבינה. מכיוון שהבצק שלנו דביק, הקפידו להרטיב ידיים נקיות מעט מתחת למים זורמים בכל פעם. אז קחו מעט מהמסה הכוללת (בערך 2-3 כפות, תלוי באיזה גודל תרצו להכין פשטידות) ומגלגלים בקמח. אנחנו יוצרים כדור שטוח מהבצק ומשאירים אותו לזמן מה בצד. אנו עושים אותו דבר עם המסה שנותרה.

כאשר נוצרות כל עוגות הגבינה, שמים מחבת יבשה ונקייה על אש בינונית. שופכים לתוכו כמות קטנה של שמן צמחי ומחכה שיתחמם היטב.

לאחר מכן, פרוש כאן כמה כדורים שטוחים ומטגן משני הצדדים עד להזהבה. תשומת לב: אנחנו לא ממהרים להעביר את עוגות הגבינה לכלי הגשה, אלא מכסים את התבנית במכסה. אנו ממשיכים לבשל את המנה עוד 5-7 דקות. לפיכך, עוגות גבינה יתבשלו היטב לא רק בחוץ, אלא גם בפנים. בסופו של דבר, בעזרת מרית עץ, העבירו אותם לצלחת, ובמקום זאת הכניסו לתבנית את החלק הבא. חשוב: במידת הצורך, הוסף עוד מעט שמן צמחי למיכל.

שלב 5: הגישו לביבות גבינת קוטג 'עם תפוחים.


כשכל עוגות הגבינה מוכנות, כבו את התבנית והגישו אותן מיד לשולחן האוכל. ניתן לטפל במאפים כאלה בפני חברים ובני בית יחד עם רטבים מתוקים שונים, שמנת חמוצה, ריבות, טופינג, כמו גם עם חלב מרוכז. העוגות מספקות למדי, כך שהן מושלמות לתה או קפה.
תאבון טוב לכולם!

טיפים למתכון:

- בבצק, בנוסף לתפוח, ניתן להוסיף גם צימוקים. לשם כך יש לאדות אותה במים חמים מראש, ואז לייבש אותם במגבות נייר מטבח;

- להכנת עוגות גבינה שופעות טעימות, הקפידו להשתמש בקמח חיטה מובחר וטחינה עדינה. באשר לגבינת קוטג ', רצוי להשתמש בגבינה ביתית. ואז העוגות רכות ועסיסיות יותר;

- בנוסף לסוכר רגיל, ניתן להוסיף וניל גם לבצק. מחישוב המרכיבים המצוינים במתכון, מספיק תיק אחד;

- ניתן לאחסן סירניקי כזה במקרר בכלי סגור היטב 3-4 ימים.



הערות:

  1. Sewell

    תגובה מהירה )))

  2. Mabuz

    אני ממליץ לך לבקר באתר, שיש בו מידע רב בנושא שמעניין אותך.

  3. Justain

    וואו! ... וזה קורה! ...

  4. Pancho

    נפלא, זו תשובה מאוד יקרה



לרשום הודעה