לביבות שמרים

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת פנקייקס שמרים

חלב 850 מ"ל.
2 ביצים
קמח 500 גרם.
שמרים 10 גרם.
סוכר 2 כפות. l
מלח 1 כפית.
שמן צמחי 2 כפות. l

המרכיבים העיקריים ביצים, בצק שמרים
מטבח עולמי

לבשל לביבות עם שמרים:

הכנת הבצק: בקערה מערבבים מעט חלב, שמרים, 1 כפית. סוכר, קורט מלח, 3 כפות. l קמח. ללוש בצק לא סמיך, לכסות בנייר כסף ולתת לו לעלות כ 20 דקות, אפשר לשים את הבצק על קערה עם מים חמים, כך שהבצק ישתלב מהר יותר. טורפים את הביצים עם יתרת הסוכר והמלח במיקסר. שלב בצק וביצים טרופות. מוסיפים קמח ולשים בצק סמיך, ללא גושים. מוסיפים מעט חלב ודוללים את הבצק העבה למסה נוזלית הומוגנית. ללוש את הבצק במספר שלבים, לסירוגין קמח וחלב. ראשית, ללוש בצק סמיך ודלל אותו עם חלב כל הזמן. (כך שלא יהיו גושים בבצק.) ככל שכל הקמח נכנס לבצק, אנו מדללים את המסה עם חלב, עד לקבלת עקביות של שמנת חמוצה נוזלית. אנו מכסים בסרט, שמים את הבצק בקערה עם מים חמים, כך שהבצק ישתלב מהר יותר. לאחר זמן מה הבצק יעשה, אתה צריך לערבב אותו שלוש פעמים. הבצק עלה פעם שלישית, אנחנו מערבבים אותו ואופים לביבות במחבת משני הצדדים. אפשר לשמן את החביתיות בחמאה.