סלטים

סלט קשת

סלט קשת



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי סלט הקשת

  1. תות 200 גרם
  2. כתום 200 גרם
  3. קיווי 200 גרם
  4. אננס 200 גרם
  5. אוכמניות 200 גרם
  6. ענבים (ורוד כהה) 200 גרם
  7. קרם (לא פחות מ- 33%) 200 גרם
  8. אבקת סוכר 3 כפות
  • המרכיבים העיקריים: תפוז, אננס, ענבים, קיווי, תות, אוכמניות
  • מגיש 4 מנות

מלאי:

קרש חיתוך, סכין, צלחת קטנה - 4 יח ', קערה, מיקסר או להקציף, קערת סלט - 2 יח'.

להכין סלט קשת:

שלב 1: הכן פירות וגרגרים.


הסר את הקוקו מהתותים. שוטפים את הגרגרים תחת מים זורמים וטופחים יבשים. פירות יער בינוניים וקטנים ניתן להשאיר שלמים, וניתן לחתוך אותם גדולים לשניים או לארבעה. מעבירים את התותים המוכנים לצלחת.

שוטפים היטב את התפוזים, מייבשים וחותכים לעיגולים דקים ואז חותכים אותם לשני חצאים. הניחו את התפוזים הקצוצים על צלחת.

אננס ניתן לקחת טרי או משומר. אננס משומר בצנצנת מוערם בעיגולים או חתיכות קטנות. אנו חותכים את העיגולים לארבעה חלקים, ומשתמשים בחלקים כמו שהם.
אם יש לכם אננס טרי, אנו עושים זאת: אנו חותכים את החלק העליון והתחתון, חותכים את האננס לשניים וחותכים את הקליפה מכל מחצית בעזרת סכין; הסר את העיניים וגזור גרעין בכל מחצית; חתכו את חצאי האננס ותקבלו את חצאי העיגולים.
שים את האננס המוכן על צלחת.

קולפים את הקיווי וחותכים לעיגולים.

שוטפים ומייבשים את האוכמניות, מעבירים לקערת סלט.

הענבים שלי, מוציאים את הגרגרים מהמברשת, מייבשים ומעבירים לקערת סלט.

שלב 2: מקציפים את השמנת.


שופכים שמנת קרה (מיד מהמקרר) לקערה ומתחילים להקציף, מוסיפים מעט אבקת סוכר. אם אין סוכר הדובדבן, אתה יכול לקחת סוכר, אך הוא יתמוסס זמן רב יותר וייתכן שיישארו דגנים קטנים. מקציפים את השמנת למסה עבה, שופעת וצפופה.

שלב 3: לבשל ולהגיש את סלט הקשת.


תהליך הכנת הסלט קשור ישירות לזמן ההגשה. קחו צלחות שולחן והניחו פירות וגרגרים מוכנים על כל שורה: תותים אדומים, כתומים - כתומים, צהובים - אננס, ירוק - קיווי, כחול וכחול - אוכמניות, סגול - ענבים. שים את השמנת בקערת סלט קטנה והניח אותה על השולחן לצד הצלחת או על שוליה. כדי למנוע את קטיף הפירות מהצלחת בידיים, הניחו את שיפודי המלכודות, הקינוח או מזלג השולחן הרגיל לצד הצלחת.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן לשכבה של פירות בקערת סלט שקופה ולקשט אותם בקצפת.

- עבור סלט קשת אתה יכול להשתמש גם בפירות ובגרגרים הבאים: אדום - דובדבנים אדומים ודובדבנים, פטל, אבטיח; תפוז - מנדרינות, מנגו, מלון; צהוב - תפוחים, אגסים, אפרסקים, בננות, נקטרינות, משמשים; ירוק - ענבים ירוקים; כחול וכחול - ענבים כחולים, דומדמניות שחורות; סגול - שזיפים.