אפייה

עוגת אגוז עם חלב מרוכז

עוגת אגוז עם חלב מרוכז


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול אגוזים מרוכזים

  1. קמח חיטה 1 כוס
  2. סוכר 50 גרם
  3. חלב 100 מיליליטר
  4. 4 ביצים
  5. חלב מרוכז עם סוכר (ניתן לרתיחה) 1 פחית
  6. אבקת אפייה לבצק 2 כפיות
  7. אגוזי מלך כוס 1 (לפי הטעם)
  • רכיבים עיקריים אגוזים, קמח, חלב מרוכז
  • מגיש 6 מנות

מלאי:

תבנית אפייה, תבשיל תבשיל, צלחת עמוקה, כף, סכין מטבח, מחזיקי סיר חם, צלחת הגשה, מחבת, מערבל.

בישול עוגת אגוזים עם חלב מרוכז:

שלב 1: הכינו את האגוזים.


חייבים לקלף אגוזי מלך. הם גם צריכים להיות מיובשים, לטגן מעט במחבת יבשה. ואז יש לקצוץ אגוזי מלך, בשביל זה קוצצים אותם לחתיכות קטנות. הניחו מייד מעט לקישוט העוגה המוגמרת.

שלב 2: ללוש את הבצק.


פתח את פחית החלב המרוכז ושופך 2/3 תכולתו לצלחת עמוקה. שופכים סוכר על החלב המרוכז ואז שוב את ביצי העוף. קח מערבל ומערבב היטב את כל החומרים.
שופכים קמח חיטה ואבקת אפייה למסה המתקבלת. מערבבים הכל היטב.
לבסוף, יוצקים את הבצק אגוזי מלך קצוצים. מערבבים היטב שוב.

שלב 3: אופים עוגת אגוזים עם חלב מרוכז.


מחממים תנור ל 180 מעלות. שופכים את הבצק לצורה המוכנה ואופים 40 דקות.

בדוק את המוכנות של עוגת האגוזים בעזרת קיסם, ביציאה, היא צריכה להיות יבשה וללא חתיכות בצק. כמו כן, המאפים יכוסו בקרום זהוב טעים וגדלו מעט בגודל.

שלב 4: הכינו את המילוי.


בזמן שעוגת האגוזים אופה, הכינו את המלית. לשם כך, בסיר מערבבים את יתרת החלב המרוכז עם חלב ומחממים הכל יחד. תוך כדי ערבוב הביאו את המסה לעקביות אחידה והסירו מהאש.

שלב 5: שופכים את עוגת האגוזים עם חלב מרוכז.


יוצקים עוגת אגוזים מוכנה, מבלי להוציא מהתבנית, שופכים חלב מרוכז, מעורבב ומחומם עם חלב. והשאירו הכל להתקרר ולהשרות בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות.
לפני ההגשה מוציאים את עוגת האגוזים עם החלב המרוכז מהתבנית ומפזרים מעל את האגוזי מלך שהופגזו בעבר.

שלב 6: מגישים את עוגת האגוזים עם חלב מרוכז.


מגישים עוגת אגוזים מרוכז לתה חזק ולא ממותק. האפייה פשוט מדהימה. בזכות הספגה הבצק הופך להיות טעים במיוחד. פשוט אי אפשר לעצור עד שאוכלים את היצירה האחרונה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- במקום אבקת אפייה לבצק אפשר לקחת כפית סודה נטויה.

- חלב מרוכז מבושל יהפוך את העוגה שלכם לחומה נעימה. עם חלב מרוכז רגיל, האפייה חיוורת יותר.

- במקום אגוזים תוכלו להשתמש בפירות יבשים (צימוקים, תמרים, משמשים מיובשים).