הציפור

צ'חוחבילי בכיריים איטיות

צ'חוחבילי בכיריים איטיות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול צ'חוקבילי בכיריים איטיות

  1. עוף טרי עם גרירה 1.5 קילוגרם
  2. בצל בינוני 4 חלקים
  3. עגבניות גדולות 4 חלקים
  4. 1 צ'ילי בינוני
  5. שום גדול 4 שיני
  6. כוסברה טרייה חבורה אחת
  7. ירקות בזיליקום טריים 1 חבורה
  8. תבליני כשות סונלי 1 כף
  9. חמאה 1 כף
  10. יין אדום חצי מתוק 0.5 כוס
  11. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בצל, פלפל, עגבנייה, עוף
  • מגיש 6 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

סיר איטי, כף, קרש חיתוך, סכין, צלחת - 5 חלקים, צלחת, מגבות נייר מטבח, קערה עמוקה, מרית עץ, צלחת הגשה

בישול צ'חוקבילי בכיריים איטיות:

שלב 1: הכינו את העוף.


אנו שוטפים היטב את העוף מכל הצדדים תחת מים זורמים, ואז מנגבים אותו יבש עם מגבות נייר מטבח ושמים אותו על קרש חיתוך. בעזרת סכין מטבח גדולה חתכנו את הפגר לחתיכות קטנות קטנות באותו גודל. אנו מעבירים את חתיכות העוף לצלחת חופשית.

שלב 2: הכינו את העגבניות.


שוטפים את העגבניות תחת מים זורמים ומורחים בקערה עמוקה. יוצקים ירקות לחלוטין עם מים חמים ומשאירים למשך 5 דקות סומך. לאחר מכן אנו עוברים לקרש חיתוך וידים נקיות מסירות את העור ממנו.

בעזרת סכין טוחנים את העגבניות לקוביות קטנות ומעבירים לצלחת נקייה.

שלב 3: הכינו את הבצל.


בעזרת סכין מקלפים את הבצל מהקליפה ואז שוטפים אותו היטב תחת מים זורמים. פרשנו את הירק על קרש חיתוך, חתכנו לשני חצאים ואז חותכים כל חלק מהבצל לחצאי טבעות. בצל מגורר מועבר לצלחת חופשית.

שלב 4: הכינו את הירוקים.


אנו שוטפים כוסברה ובזיליקום תחת מים זורמים, מנערים עודפי נוזלים לפי משקל ומעבירים לקרש חיתוך. קוצצים דק את הירוקים בעזרת סכין ומעבירים לצלחת נקייה.

שלב 5: הכינו את השום.


בעזרת סכין מקלפים את השום מהקליפה ואז - שוטפים מעט תחת מים זורמים. פרשנו את שיני השן על קרש חיתוך וקוצצים דק. רכיב מגורר מועבר לתחתית חופשית.

שלב 6: הכן פלפל צ'ילי


אנו שוטפים את הצ'ילי תחת מים זורמים ומניחים אותו על קרש חיתוך. בעזרת סכין, הסר את הזנב מהירק ואז חתך אותו לאורכו לשני חצאים. אנו מסירים את הזרעים וקוצצים דק לאחר מכן לקוביות. רכיב מגורר מועבר לצלחת חופשית.

שלב 7: הכינו את הצ'חוקבילי בסיר איטי.


צ'חוחבילי היא מנה ארומטית טעימה מאוד עם חריפות פיקנטית ובישול זה תענוג, במיוחד כשמדובר בבישול איטי. אז אנו מפרשים את כל המרכיבים המוכנים במכשיר, מוסיפים תיבול של כשות-סונלי ומלח לפי הטעם. ואז הכניסו את החמאה לתבנית מולטי-קוקר ושפכו יין אדום חצי-חריף. סוגרים את הכיריים האיטיים עם מכסה ובשלו את המנה במצב "תבשיל" תוך 90 דקות.

שלב 8: מגישים צ'חוקבילי בכיריים איטיות.


כאשר הצ'חוקבילי מוכן, פתחו את מכסה הרב-קוקר והעבירו אותו עם מרית עץ לתבשיל מיוחד. מגישים ליד שולחן הארוחה כמנה העיקרית, יחד עם פרוסות לחם וכוס יין אדום יבש. תשומת לב: תוספות כמו סלט של ירקות טריים, פירה או כל סוג של דגני בוקר לטעמכם מתאימים גם הם.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- במקום עוף קצוץ אפשר להוסיף רק מקלות תוף עוף, ירכיים וכן חתיכות עוף גדולות למנה. סוג בשר זה, כמו הודו, נהדר גם הוא.

- לפני ההגשה תוכלו לקשט את המנה בפטרוזיליה קצוצה דק.

- בנוסף לתבלינים המצוינים במתכון, תוכלו להוסיף גם כל תבלינים אחרים לציפור לטעמכם.

- כדי לא לשרוף את הידיים כשאתה טוחן פלפלי צ'ילי, אתה יכול להשתמש בכפפות מטבח מפלסטיק.