אפייה

ארנבות פסחא

ארנבות פסחא


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי ארנב הפסחא

  1. קמח חיטה 400 גרם
  2. חלב חם או מים מבושלים 250 מיליליטר
  3. שמרים לחוצים (טריים) כף קינוח עם שקופית
  4. סוכר (בסדר) 2 כפות קינוח עם שקופית
  5. מלח כפית (ללא שקופית)
  6. חמאה או שמן צמחי 3 כפות קינוח
  7. חלמון ביצה לשימון
  • המרכיבים העיקריים ביצים, חלב, קמח
  • מגיש 8 מנות

מלאי:

צלחת עמוקה, מרית, מגש אפייה, להקציף, קערה, מספריים, שיפוד עץ או סכין פלסטיק.

בישול ארנבי פסחא:

שלב 1: מכינים את הבצק.


מחממים חלב או מים (לפי מה שאתה משתמש), אך אל תרתיח. יוצקים לכלי קטן ועמוק, מוסיפים סוכר ושמרים, מערבבים היטב כדי לתת לבועות ללכת. השאר את השמרים לטפס 15-20 דקות במקום חם.

שלב 2: ללוש את הבצק.


מנפים את קמח החיטה דרך מסננת, ואז מערבבים אותו עם מלח ושמן (אם אתה משתמש בשמנת, תחילה יהיה עליו להמיס). מוסיפים את השמרים המדוללים ומערבבים הכל, תחילה בעזרת מרית, ואז עם הידיים, מוסיפים עוד קמח, במידת הצורך.
לפיכך, ללוש בצק אחיד.
מכסים במגבת מטבח ומשאירים להתפחה במקום חמים 30-40 דקות.

שלב 3: צרו את הלחמניות.


מהבצק המוגמר קוצצים חתיכות קטנות ומרדדים אותם תחילה בכפות הידיים לכדור, ואז מושכים אותם בצורת ביצת עוף. השאירו את הכדורים המוגמרים לבד כמה דקות כדי שהבצק יתפח שוב.
ואז השתמש במספריים כדי לבצע בזהירות חתכים בצורת אוזני ארנב.

משוך מעט את האוזניים וסובב אותם, והפוך את הקצוות החדים פנימה, קרוב יותר לגוף הארנב שלך.

צרו עיניים עם שיפוד עץ או החלק החד של הידית של סכין פלסטיק.

בסוף, התאימו את צורת האוזניים בעזרת שיפוד, לחצו מעט על הקצוות, ועשו גם העמקה בתוך כל אחת מהאוזניים.

שלב 4: אופים ארנבות פסחא.


הגדר את התנור להתחמם 180 מעלות. ואת עצמך בשלב זה, ציפו היטב את הלחמניות בחלמון מוקצף בכמות קטנה של חלב
יש לאפות ארנני פסחא 25-30 דקות עד שחום זהוב. כדי למנוע את הדבקתם על תבנית האפייה, יש לשמן אותה בחמאה או להניח קלף אפייה.
מצננים את הלחמניות המוגמרות, אפשר לפזר עליהן סוכר או אבקת סוכר, ואז להגיש אותן לשולחן!

שלב 5: הגישו את ארנבות הפסחא.


ארנבות פסחא הן הקישוט הכי חמוד בשולחן שלך. במקרה זה הם רכים ומתוקים, לכן הגישו את הלחמניות הללו לתה.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- במקום עין וקוקו, למשל, אתה יכול להצמיד גרידות. כמובן, פירות יבשים ראשונים יצטרכו לשטוף במים חמים.

- אפשר להכין ארנבות פסחא עם מילוי בפנים, גם מתוק וגם מלוח.