סלטים

סלט "אסול"

סלט "אסול"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת סלט אסול

  1. פילה עוף 350 גרם
  2. אפל (ממוצע) 2 יח '
  3. בצל סגול 1/2 יח '
  4. צימוקים (גדולים, שחורים) 50 גרם
  5. מיונז 3 כפות. כפות
  6. חרדל 1 כפית
  7. שמנת חמוצה (15-20%) 3 כפות. כפות
  8. חומץ יין כפית
  9. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  10. מלח לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: בצל, עוף, תפוח
  • מגיש 2 מנות

מלאי:

קרש חיתוך, סכין, קערה, מחבת - 2 ליטר, כף, כפית תה, צלחת עמוקה, קערת סלט קטנה או קערה

סלט בישול אסול:

שלב 1: הכן את פילה העוף.


יש לבשל חזה עוף. שמנו את סיר המים על הכיריים, מביאים לרתיחה, ממליחים את המים ושמים בתוכה את הבשר. מבשלים כרבע שעה על אש בינונית.

אנו מוציאים את הבשר המוכן, נותנים לו להתקרר ואז חותכים לחתיכות קטנות. אנו עוברים בקערה.
חזה העוף המבושל די יבש בפני עצמו, אך בשילוב תפוחים, בצל וההלבשה הוא מתגלה כרגיש מאוד ועסיסי.

שלב 2: הכינו תפוחים ובצל.


כדי להפוך את הסלט לא רק לטעים, אלא גם יפה, יש צורך בתפוחים בצבע אדום, וגם בצל. חותכים את הבצל לחצי וקולף. שוטפים את התפוחים, חותכים לשניים ומסירים את האמצע בסכין.

חתכנו תפוחים ובצל לקוביות קטנות ושולחים אותם לקערת בשר עוף.

שלב 3: אנו מכינים תדלוק.


תדלוק מהיר מאוד. מוסיפים קערה לסלט מיונז, שמנת חמוצה, חרדל, חומץ יין ומערבבים. תדלוק מוכן.
רוטב סלט כשמלה לאישה. אותה סט מרכיבים יהפוך בקלות לטעמים שונים של סלטים. תדלוק מדגיש את הטוב ביותר ומוסיף את החסר.

שלב 4: בישול הסלט.


בקערה, אנו כבר נמוגים בציפייה לחזה עוף, תפוחים ובצל, מוסיפים להם צימוקים (יש לשטוף ולייבש לפני כן).

מוסיפים לקערה רוטב, פלפל גרוס, מלח ומערבבים. זהו, הסלט מוכן.
כדי להשרות את כל המרכיבים היטב, השאירו את הסלט להשרות 30 דקות במקרר.

שלב 5: מגישים את הסלט.


מסדרים את הסלט בצלחות ומגישים. תוספת נהדרת לכך תהיה קרוטונים, לחמניות או לחם טרי עם קרום פריך.
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אפשר להוסיף סלרי פטיולה לסלט, וטעמו יהפוך טרי יותר ומתובל יותר.

- אפשר להחליף מיונז ביוגורט לא ממותק ולקחת שמנת חמוצה דלה בשומן והמותניים שלך לא יסבלו.