אפייה

טארט עם תותים וריקוטה

טארט עם תותים וריקוטה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת טארט עם תותים וריקוטה

למבחן

  1. חמאה 100 גרם
  2. סוכר 25 גרם
  3. חלמון ביצה 1 חתיכה
  4. קמח חיטה 150 גרם
  5. שקדים טחונים 50 גרם
  6. מים קרים 2 כפות

למלית

  1. ריקוטה 200 גרם
  2. סוכר 125 גרם
  3. ביצה 1 חתיכה
  4. ביצה לבנה 1 חתיכה

פירות יער

  1. תותים טריים לא חובה
  • מרכיבים עיקריים תות שדה, גבינה, חמאה, אגוזים, קמח
  • חלק 6-8

מלאי:

תבנית אפייה, מזלג, מקרר, תנור, צלחת עמוקה, להקציף, כפפות לתנור.

מכינים טארט עם תותים וריקוטה:

שלב 1: מכינים את הבצק.


ללטף את החמאה והסוכר שרק הוצאו מהמקרר בעזרת מזלג. ואז להוסיף את השקדים הטחונים לכאן, לערבב.
ואז שלח את החלמון, המים הקרים וקמח החיטה לחמאה. ללוש את הבצק מהר מאוד, לגלגל אותו לכדור, לכסות בסרט כדי למנוע בליה ולהכניס למקרר 30 דקות.

שלב 2: אופים את הבסיס.


מחלקים את הבצק המצונן לצלחת אפייה, ולא שוכחים לכופף אותו לקצוות. חותכים את העודפים.
מניחים את הבסיס לטארט במחומם מראש 180-200 מעלות תנור דולק 10 דקותכך שהבצק תופס.

שלב 3: הוסף את מילוי הריקוטה.


תוך כדי אפיית הבסיס מכינים את המלית. מקציפים תחילה את הביצה ואת שאר החלבון עם הסוכר. ואז להוסיף בהדרגה ריקוטה למסה זו ולערבב היטב. מילוי גבינה צריך להיות הומוגני.
מעבירים את מסת הגבינה המתקבלת לבסיס לטארט ומחזירים הכל לתנור שוב 40-45 דקות.
לאחר האפייה תצטרך לאפשר לעוגה הפתוחה שלך להתקרר מעט בטמפרטורת החדר.

שלב 4: הוסף את התותים.

עכשיו כל שעליך לעשות הוא להוסיף תותים בשלים. אתה יכול לשים את כל התותים על גבי הטארט, או לחתוך אותם לפרוסות דקות ולחלק אותם לחצאים או לרבעים. כמו כן, אבקת סוכר ועלי נענע טריים ייכנסו למלית, תוכלו להשתמש בבטחה בכדי להפוך את הקינוח לטעים עוד יותר.

שלב 5: מגישים את הטארט עם תותים וריקוטה.

מגישים טארט עם תותים לתה, כקינוח. חתכו אותו לחתיכות ותיהנו מתענוג קיץ נהדר. מתוק, טעים וקל!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- שוקולד מריר מגורר או מומס ייראה נהדר על גבי תותים בשלים על טארט.



הערות:

  1. Malam

    זה ניכר, לא טעית

  2. Escanor

    התשובה הניתנת להערכה :)

  3. Launfal

    Absolutely agree with you. There is something in this that also distinguishes the thought.

  4. Terrell

    אני חושב שאתה טועה. אני בטוח. שלח לי מייל ב-PM.

  5. Nizragore

    פשוט לזרוח



לרשום הודעה