דגים

סלמון בכיריים איטיות

סלמון בכיריים איטיות



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים לבישול סלמון במיקרוגל

  1. פילה סלמון עם עור (קלוף מעצמות קשקשים) 500 גרם
  2. קרם 20% שומן 300 מיליליטר
  3. שמיר 3-4 ענפים
  4. מלח לפי הטעם
  5. טחון פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • המרכיבים העיקריים: סלמון, שמנת
  • מגישים 5 מנות
  • מטבח עולמי

מלאי:

סכין מטבח - 2 חלקים, קרש חיתוך - 2 חלקים, צלחת עמוקה, מגבות מטבח נייר, סיר איטי, מרית מטבח מעץ, צלחת

בישול סלמון בכיריים איטיות:

שלב 1: הכינו את פילה הסלמון.


ראשית, יש לשטוף את פילה הסלמון תחת מים זורמים קרים, לייבש את הדג עם מגבות מטבח נייר, לשים אותו על קרש חיתוך וחותך את הפרוסות עבות עד 2 סנטימטרים, זה יסתדר 5 - 6 מנות. אנו מעבירים את הסלמון הקצוץ לצלחת עמוקה, מפזרים לפי הטעם במלח, פלפל שחור ומשאירים אותו בצורה זו למשך 10 - 12 דקות.

שלב 2: הכינו את שאר המרכיבים.


בינתיים אנו שוטפים את השמיר, מנערים ממנו עודפי נוזלים, שמים אותה על קרש חיתוך וקוצצים דק. הנחנו גם על שולחן המטבח את שאר המוצרים שיידרשו להכנת המנה.

שלב 3: לבשל את הסלמון בסיר איטי.


עכשיו הכניסו את הסלמון החתוך לקערה היבשה של המולטי-קוקר, מלאו אותו בקרם, פזרו שמיר קצוץ, סגרו את מכשיר המטבח במכסה, הניחו אותו על הצג 20 דקות ולהדליק מצב כיבוי. לאחר שחלף הזמן הנדרש, המיקרו-כיר מכבה, יפתח את המכסה, ישתמש במרית המטבח העץ כדי להפיץ את המנה המוגמרת על צלחות ולהגיש אותה לשולחן.

שלב 4: מגישים את הסלמון בתנור איטי.


סלמון בכיריים איטיות - ארוחה עדינה ללא סלסולים. ניתן להגיש את המנה הזו עם כל הקישוט שתרצו: פירה, תפוחי אדמה מעילים, חסה, אורז מבושל, דגנים מדגנים שונים או פסטה. טעמו של דג כזה הוא עדין, חלבי עם ארומה עדינה של פלפל שחור ועשבי תיבול. תיהנו מארוחה מהפה ופשוטה!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- אם תרצה, ניתן להוסיף סט תבלינים לכל תבלינים המשמשים במהלך הכנת מנות דגים;

- לעתים קרובות מאוד, במקום שמנת, משתמשים בשמנת חמוצה שמנה;

- באותו אופן לבשל כל דג אדום או חסר עצמות;

- יחד עם שמיר אפשר להשתמש בפטרוזיליה ומעט כוסברה.