אפייה

פנקייק עמילן

פנקייק עמילן


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי פנקייק עמילן

  1. עמילן תפוחי אדמה 200 גרם
  2. חלב 400 מיליליטר
  3. ביצת עוף 2 חלקים
  4. שמן צמחי 2 כפות
  5. סוכר 2 כפות
  6. 1/2 כפית מלח
  • המרכיבים העיקריים ביצים, חלב
  • מגיש מנה אחת
  • מטבח עולמי

מלאי:

כפית, כף, קערה עמוקה, להקציף, מחבת, מצקת מרק, תנור מטבח, מרית מטבח, צלחת שטוחה גדולה

בישול פנקייק עמילן:

שלב 1: מכינים את הבצק.


בקערה עמוקה שמנו את הביצים והכו אותם בקצפת עד שהם נהדרים. לאחר מכן אנו מוסיפים אליהם חלב פרה מלא, סוכר, מלח, שמן צמחי ועמילן תפוחי אדמה מלא. אנו מערבבים הכל היטב עד לקבלת עקביות הומוגנית ללא גושים גושים: כתוצאה מכך יתגלה בצק נוזלי מאוד. לא כדאי לדאוג בגלל זה, פשוט עמילן לא מתמוסס במוצרי חלב, אלא מתעבה במהלך הטיגון!

שלב 2: מטגנים את הלביבות.


עכשיו שמנו את התבנית על אש בינונית ונותנים לה את האפשרות להתחמם מאוד. לאחר זמן מה, בעזרת מצקת, שפכו מעט בצק עמילן על קרקעיתו, וכדי שהוא יתפשט בשכבה אחידה, בתנועה סיבובית של היד אנו מטים את התבנית בזווית של 30 מעלות.

ואז שוב שמנו אותה על האש ומטגנים את הלביבה משני הצדדים לצבע בז 'בהיר, בערך 30-40 שניות עם כל אחד. לאחר מכן, כשאנחנו עוזרים לעצמנו עם מרית מטבח, אנו מעבירים את התוצר המתקבל לכלי שטוח וגדול ובאותה דרך אנו מטגנים את שאר הלביבות עד שהבצק מסתיים.

שלב 3: הגישו את הלביבות העמוסות.


לביבות עמילן מוגשות חמות. אם רוצים, לאחר הטיגון הם משומנים בחמאה, ממולאים במילוי מתוק או מלוח ומשמשים גם כבסיס לעוגות או פשטידות.

בשוליים, הלביבות פריכות, ובאמצע, להפך, רכות מאוד. מנה זו תמשוך את כולם, ללא יוצא מן הכלל. תיהנו מאוכל טעים וקל לבישול!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן לבשל לביבות בגליון נייר. פשוט שפכו את הבצק לתבנית, המתינו מספר שניות, תנו לו להתייצב, ושפכו את השאריות חזרה לקערה. בתחתית הכלים תישאר שכבה דקה מאוד, שאחרי הטיגון משני הצדדים יהפוך לפנקייק אלגנטי נפלא, כמעט שקוף;

- אם תרצה בכך, לצמיגות, ניתן להוסיף כמה כפות של קמח חיטה מנופה לבצק;

- אם תרצו לבשל לביבות למלית מתוקה, הוסיפו שקית סוכר וניל, קינמון או ציפורן לבצק, ואם למלח, פלפלים ריחניים, הל, עשבי תיבול יבשים;

- ניתן לערבב מוצרים לבדיקה במיקסר.



הערות:

  1. Clark

    מוסקבה הייתה בבנייה לא בבת אחת.

  2. Bily

    סליחה על ההתערבות... יש לי מצב דומה. מוכן לעזור.

  3. Lise

    לעשות טעויות. אני מציע לדון בזה.

  4. Melecertes

    אילו מילים נחוצות... נהדר, מחשבה נפלאה

  5. Ketaur

    תודה על התמיכה.



לרשום הודעה