אַחֵר

מגלגלים עם ריבה

מגלגלים עם ריבה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

קינוח מוערך מאוד על כולם.
בקלות רבה, אני לא יכול להגיד שכדאי לעשות את זה, אבל זה תמיד שווה את זה.
המתכון הזה (עתיק מאז העולם) אינו שייך לי, אבל קראתי לפני זמן רב בפורום כמה טיפים שהפעם עקבתי אחריהם ובוודאי יעזרו גם לכם.

  • 4 ביצים,
  • 4 כפות סוכר,
  • 4 כפות קמח,
  • 4 כפות שמן,
  • כפית תמצית וניל,
  • צינצנת ריבה,
  • 100 גרם שוקולד.

מנות: 8

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

רול ריבה של מתכון:

אנו מפרידים את הביצים. בקערה טורפים היטב את החלמונים עם השמן. בקערה נוספת טורפים את החלבונים עם קורט מלח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מוסיפים את החלבונים מעל החלמונים ומערבבים קלות בעזרת כף מלמעלה למטה. מוסיפים את הקמח ומערבבים קלות בעזרת כף. מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.הקומפוזיציה מונחת במגש מרופד בנייר אפייה.

המגש המשמש הוא התנור על הכיריים ובגודל 25 על 35 ס"מ. אופים 10-12 דקות בחום של 190 מעלות צלזיוס. עלינו לפקוח עין מכיוון שהוא יכול להישרף בקלות רבה (הצלחתי להשחים אותו מעט :)

כשהוא מוכן, מכסים במגבת מטבח רטובה וסחוטה היטב (המפית צריכה להיות מעט גדולה יותר מהמגש). הוא מתהפך על השיש במטבח. מסירים את נייר האפייה ומשמנים את כל המשטח בריבה. מגלגלים קלות בעזרת מפית כדי להדק את הגליל היטב. מניחים על צלחת ומקשטים בשוקולד מומס.

שמתי גם כפית חמאה כשהמסתי את השוקולד כדי שיהיה קצת יותר קרמי. מניחים להתקרר וחותכים בעזרת סכין חדה.

תיאבון בריא!


נסה גם ... עוגיות עם ריבה טעימה, רכה וקלה להכנה

כפתורים עם ריבה - אני משתלב נהדר עם כוס תה חם או קפה טוב ...

חומרים ל -5 מנות

  • 130 גרם קמח
  • 110 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 1 או
  • 50 גרם סוכר
  • בקבוקון אחד של תמצית וניל
  • קצת מלח
  • 80 גרם תערובת אגוזים
  • שקד
  • 100 גרם ריבת תות / פטל

כיצד הוא מוכן?

1. מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.

2. מערבבים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת שמנת ובהירה (4-5 דקות). לאחר מכן מוסיפים את החלמון ומערבבים עוד דקה ...

3. מערבבים את הקמח עם המלח ולאחר מכן מוסיפים כף מעל תערובת החמאה. מערבבים עד שהקמח נטמע בצורה מושלמת. אם הבצק המתקבל רך מדי ולא ניתן לעצב אותו, שמנו אותו במקרר למשך 20 דקות.

4. מטגנים את תערובת האגוזים והשקדים ולאחר מכן טוחנים הכל בעזרת מעבד מזון.

5. אנו יוצרים כדורים בקוטר של 3 ס"מ. אנו מעבירים כל כדור דרך החלבונים ולאחר מכן דרך האגוזים הטחונים.

6. מניחים את הכדורים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאחר מכן לוחצים עליהם בעזרת האגודל כדי ליצור חור. בחור הזה שמנו 1-2 כפיות ריבה.

7. אופים את העוגיות במשך 12-15 דקות. לאחר שהוצאתם מהתנור, הניחו להם להתקרר בתבנית למשך 5 דקות.


מגלגלים עם ריבת תפוזים ופירות יבשים

למילוי: 150 גרם צימוקים, 50 גרם שזיפים מיובשים, חתוכים לחתיכות גדולות, 50 גרם משמש מיובש, חתוכים לחתיכות גדולות, 170 מ"ל רום, 80 גרם חמאה, 100 גרם תערובת אגוזים, שקדים ואגוזי לוז, 200 גרם ריבת תפוזים.

לבצק: 500 גרם קמח, 15 גרם אבקת אפייה, 200 גרם חמאה רכה, 150 גרם סוכר, כפית קליפת לימון, גרעיני פולי וניל, 3 ביצים, 4 כפות חלב.

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה. אנו מרטיבים צימוקים, שזיפים ומשמשים ברום. מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומקציפים את החמאה עם הסוכר עד שהם הופכים לקצף. מוסיפים את קליפת הלימון, גרעיני הוניל והביצים ומשלבים. מוסיפים את תערובת הקמח עם אבקת אפייה בגשם ומערבבים היטב. מוסיפים את החלב ולשים עד שהוא הופך לבצק רך. מסננים את הפירות היבשים וממיסים את החמאה בסיר. מערבבים את החמאה המומסת עם אגוז המוסקט, הפירות ו -20 מ"ל רום. על משטח מרופד בקמח אנו מורחים את הבצק בצורה ארוכה ודקה. מעל מורחים את ריבת התפוזים, מפזרים את הפירות ותערובת האגוזים. מקפלים את הבצק רחב כך שיתקבל עיגול סגור בקצותיו בצורת גליל. מניחים אותו על נייר האפייה ומכניסים לתנור למשך 40-45 דקות, ואז מוציאים אותו ומניחים לו להתקרר. מנפים מעל את אבקת הסוכר ומגישים. תיאבון בריא!

מתכון שמסר לידל בקטלוג תענוגות האביב.


גליל ריבת חבוש

אני לא יודע אם זה טעים. אני אנסה את זה עכשיו. מממ טעים מאוד
היי אבל יש לי גם מתכון שנזדקק לו
3 ביצים
100 גרם סוכר
200 גרם קמח
11 גרם אבקת אפייה
140 גרם חמאה
עוד 2 לימונים לא מטופלים
1 כף פרג
ודרך אגב זה טעים מאוד

אני לא חושב שמישהו בדק חתיכת שטויות לפני הפרסום

מתכון:
5 גרם ישן, 5 גרם קמח. למד לכתוב ולאחר מכן פרסם מתכונים.


המתכון האהוב עלי על רול עם ריבה # 8211 הוא עשוי ב -7 שלבים פשוטים

ג'אם רול - מתכון פשוט ששווה לשמור עליו - כדי להכין את הגליל הזה צריך את המרכיבים הבאים:

מרכיבים הכרחיים:

  • 250 מ"ל חלב
  • 2 כפות חמאה
  • 100 גרם קמח
  • 40 גרם עמילן
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 3 כפות סוכר
  • 1/2 כפית מלח
  • 3 ביצים
  • ריבה אהובה

אופן ההכנה:

  1. בקערה מוסיפים את החלב והחמאה.
  2. שמים את התערובת על אש קטנה ומרתיחים עד שהחמאה נמסה.
  3. בעזרת מיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר לתערובת חלקה.
  4. מוסיפים את הקמח המנופה והעמילן להרכב הביצים.
  5. לאחר שהתקרר מוסיפים בהדרגה לחלב את תערובת הקמח והביצה. מערבבים עד לקבלת בצק רך ועקבי.
  6. מורחים את הבצק שהתקבל בדף דק. מניחים בתבנית מכוסה בנייר אפייה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
  7. מוציאים את הבצק מהתנור, מרפדים אותו בריבה האהובה עליכם, יוצרים גליל ואופים עוד 25 דקות.
  8. מקשטים באבקת סוכר (לא חובה).

בתיאבון!


מצרכים למתכון האוכמניות הרכות עם ריבה?

(גודל מגש 25x35 ס"מ)

  • 2 ביצים
  • בן 170 גרם
  • 300 גרם קמח לבן 000
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 2 כפות קקאו
  • 100 מ"ל שמן
  • 200 מ"ל מים
  • 2 כפות שמנת חמוצה (משמשים, שזיפים, דובדבנים)
  • 1 כפית נטולת רום

הכנה לאוכמנייה עם ריבה

מחממים תנור ל -170 מעלות צלזיוס.

מערבבים ביצים עם קורט מלח וסוכר עד שהיא נמסה והתערובת גדלה בנפח.

מוסיפים מים, שמן, קמח מעורבב עם אבקת אפייה וקקאו ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת מרקם חלק.

בסוף מוסיפים את הריבה, מערבבים ויוצקים את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 35 דקות בחום של 170 מעלות צלזיוס.

אפשר לשים את הריבה מעל ואז לערבב קלות בעזרת מזלג.

אם יש לכם תנור גז, אופים אותו בחום הנכון. ליתר ביטחון בדוק בעזרת קיסם.

ובגרסה עם ריבה למעלה:

כשהעוגה מוכנה, נותנים לה להתקרר, ואז יוצקים את הציפוי (ממיסים את השוקולד יחד עם השמן במיקרוגל או על אמבט אדים).

מפזרים מעל אגוזי מלך או קוקוס טחון.

מגישים פטל שחור פרוס.

כפי שאתה יכול לראות בסרטון, הוא שחור רך מאוד עם ריבה. אני אומר שאין צורך לכתוב מילים אחרות כדי לשכנע אותך שאתה חייב לנסות את המתכון הזה, התמונות והסרטון שכנעו אותך, בוודאות. : פ

תיאבון טוב ואני מחכה שתנסו גם את המתכון!

המתכון ניסה על ידי הקוראים

להמלצות יומיות על מתכונים תוכלו למצוא אותי גם בדף הפייסבוק, ביוטיוב, בפינטרסט ובאינסטגרם. אני מזמין אתכם לעשות לייק, להירשם ולעקוב. כמו כן, הקבוצה בואו לבשל עם עמליה מחכה לכם לחילופי מתכונים וחוויות במטבח.


חשוב לקנות גזר מהשוק. אצל האיכר הוא ריחני וטעים יותר.

ריבת גזר

מתכון זה דומה לכל מתכון אחר של ריבה.

רכיבים

שיטת הכנה

שוטפים את הגזר ומנקים אותם מזיהומים. חותכים לשניים, ואז לאורכם ומרתיחים ב -3 ליטר מים מומלחים. כשהם התרככו, הם מוסרים ממי המלח.

שוטפים את הלימונים ואז חותכים אותם לחתיכות, כולל הקליפה. טוב להסיר את הזרעים לפני כן.

מערבבים את פרוסות הגזר המבושל עם נתחי הלימון ומחברים אותם יחד לרתיחה בסיר של 3 ליטר עם ליטר מים. מוסיפים את הסוכר ומרתיחים את הריבה עד שהיא צמיגה.

לאחר הרתיחה, כשהיא עדיין חמה, מניחים את הריבה בצנצנות. כדי להדגיש את טעמו, ניתן לשים בצנצנת חתיכות קטנות של גזר מבושל. לאחר מכן סוגרים היטב את הצנצנות ועוטפים אותם במגבות. מניחים להתקרר למשך 12 שעות. אל תשכח לשים מתכת (סכינים) מתחת לצנצנות כדי שלא יישברו כשאתה שם את הריבה החמה.

בהגשה אפשר לקשט את הריבה בעלות מנטה.

ריבת גזר

אין הרבה הבדל מריבת גזר, רק התכשיר שונה.

רכיבים

שיטת הכנה

קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. זה צריך להיות קילוגרם אחד של גזר שעבורו תשמש אותה כמות סוכר.

שמים בסיר את הגזר והסוכר, את מיץ הלימון המסונן ואת הקליפה המגוררת. לשים מספיק מים כדי לכסות את המרכיבים ולהביא לרתיחה.

מביאים לרתיחה כשעה, וכשהמיץ מתייצב מוסיפים את הג'ינג'ר המגורר.

מכבים את האש ושמים את הריבה בצנצנות חמות שנותרו להתקרר לגמרי.

לטעם מיוחד, כמה עקרות בית מניחות פחית של 400 גרם אננס, אגוזי מלך קצוצים או תפוז.


מגלגלים עם קקאו במילוי שמנת טבעית וצימוקים. זהו קינוח אטרקטיבי מאוד שנוכל להכין לכל ארוחה עם משפחה, חברים או חגים. זה קל להכנה, עם מרכיבים זמינים לכל אחד. תפאורה: רק כמה ענפי שמנת שעליה פיזרתי פתיתי שוקולד.


מגלגלים עם ריבה

  • מפרידים את החלבון מהחלמון. מקציפים את החלבונים עם הסוכר. מוסיפים את החלמונים, תמצית הוניל והקמח.

הוא מתערבב בקלות רבה, מלמטה למעלה.
שמים נייר אפייה בתבנית הכיריים ומרדדים את הבצק.

אופים 8-10 דקות בתנור שחומם מראש.

כאשר אתה מוכן, הסר את משטח העבודה יחד
עם הנייר על מפית לחה.
קודם מגלגלים אותו עם המפית ולוחצים קלות, ואז פותחים ומורחים את הריבה.

לאחר מכן, לאט, לאט בעזרת המפית ופורשת הנייר, אנו רצים בקלות.


וִידֵאוֹ: מגולגלות תמרים ללא חמאה וללא מרגרינה (יולי 2022).


הערות:

  1. Rechavia

    אני חושב שאתה טועה. בוא נדון. כתבו לי ב-PM.

  2. Willa

    Curiously, while there is an analogue?

  3. Kigatilar

    How good it is that we managed to find such an incomparable blog, and all the more excellent that there are such sensible writers!



לרשום הודעה