אַחֵר

מטגנים תפוחי אדמה וברוקולי עם כמון

מטגנים תפוחי אדמה וברוקולי עם כמון



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

את תפוחי האדמה מנקים, שוטפים, חותכים לקוביות גדולות ומבשלים במשך 10 דקות במים מומלחים.

שום מנקה, שוטף, פרוס דק ומוקפץ במהירות בשמן חמניות עם זרעי כמון.

כאשר תפוחי האדמה מבושלים, מסננים אותם ומוסיפים אותם למחבת, מעל המרכיבים המוקפצים. מטגנים את תפוחי האדמה עם שאר המרכיבים, עם המכסה על התבנית, על אש קטנה, במשך 10 דקות.

בינתיים, עוטפים את הברוקולי בצרורות, שוטפים היטב מתחת למים זורמים ומניחים לניקוז.

כאשר תפוחי האדמה מוקפצים מוסיפים למחבת את זרי הברוקולי והמים. מכסים את הסיר למחצה במכסה ומבשלים עוד 10 דקות.

מקלפים את שתי שיני השום, שוטפים וטוחנים דק.

לבסוף, מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ותערובות של ירקות. מוסיפים את שתי שיני השום הקצוצות דק, מערבבים בעדינות לתערובת וניתן להגיש את האוכל.

1

השתמשו בתפוחי אדמה ורודים, שרותחים היטב ואינם מתפוררים במהלך הבישול. זה להימנע מהפיכת מזון לדייסה.

2

אין להרתיח את תפוחי האדמה עוד, כי בכל מקרה, הם יתבשלו לאחר הרתיחה.

3

אין להוסיף עוד מים לרתיחה, כי על ידי הרתיחה, על אש נמוכה, הירקות יתבשלו בצורה מושלמת. מזון זה לא צריך להיות מימי.

4

אם יש לכם כמון טחון, אפשר להוסיף אותו למחבת לאחר שתפוחי האדמה מוקפצים.

5

בשל הטעם המיוחד של הכמון, האוכל טוב מאוד וקר.

6

אפשר לשלב מנה זו עם סלט כרוב, או חמוצים שונים.


אטמים

מי אוהב ממתק רפאלו? אם אתה אוהב את זה, אז עם.

רסק גבינה עם שום

אני ממליץ על אוכל בריא וקליל זה, המתאים לימים.

קציצות עם רוטב בצל ועגבניות

מרכיבי קציצה עם רוטב בצל ועגבניות 500 גרם.

סלט קיץ עם עוף, ביצי שליו ורוטב.

קראתי לזה & # 8222 סלט קיץ & # 8221, כי זה סוג של.

מאמרים חדשים

סלסה עם אבוקדו, מנגו ובצל

אולי הכותרת אומרת הכל. ובכן, הוא לא יכול להגיד עד כמה הוא טוב וכמה טוב הוא מסתדר.

כיצד להכין את הגינה לקיץ

אם יש לך גינה קטנה, בין אם אתה גר בבית ובין אם יש לך מזל להרוויח ממנה על ידי מגורים.

גלידה ללא סוכר ו- # 8211 4 המתכונים המובילים

גלידה ללא סוכר. אין ספק שכל אמא שמחה כשהיא שומעת את המילים האלה. זה הקינוח האידיאלי לקיץ, אבל אולי.

סלט שומר, תפוז ואגוז

אם לא ניסיתם שומר, הנקרא גם אניס מתוק, הסלט הזה הוא דרך טובה להתחיל.

ביצים כבושות בסלק

לא יודעים מה לעשות עם הביצים המבושלות שנותרו מחג הפסחא? ביצים כבושות הן המהירות ביותר.


איך מתבלים ירקות בתבלינים הנכונים

באיזה תבלינים להשתמש כדי להפוך את הירקות לטעימים יותר.

קורה לרבים מאיתנו שאנחנו לא חובבי ירקות. במיוחד אם הם לא עשויים עם בשר שטעמו. מה שאינו טוב לבריאותנו, שכן עלינו להפחית את כמות הבשר.

לירקות יש טעם נהדר. אבל אם נעשה אותם נכון, בלי להרתיח אותם יותר מדי כדי לקלקל את המרקם והצבע שלהם ולהוסיף את התבלינים המתאימים להם.


אופים כמו תפוחי אדמה לפני שמתחילים

מממ. תפוחי אדמה. חַם. עם חמאה. מה יכול להיות פשוט וטעים יותר? מה אם היא מוסיפה לה עכשיו עשבי תיבול טריים, גבינת שמנת, ירקות עסיסיים, תבלינים? תאכל ארוחה נוראית, ואתה אפילו לא צריך להיות רציני פיזית ולגוזל זמן.

בדרך פשוטה מאוד להכין תפוחי אדמה אפויים - בסיר כפול, - כבר הזכרתי. כעת הכנו עבורכם 12 אפשרויות מדהימות לבישול תפוחי אדמה אפויים! לפני שנכנס לעולם מתכוני תפוחי האדמה האפויים, ליתר ביטחון, נזכור את הכללים הבסיסיים של אפייתו:

  • תנור שחומם ל 200 מעלות צלזיוס
  • על נייר הקלף רשת סטלה או רדיד אלומיניום
  • ובכן, שוטפים את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים, מייבשים אותם במגבת, כמה פעמים בעזרת אגרוף (ככל שהעמוק יותר, יותר טוב)
  • אופים את תפוחי האדמה במשך שעה או עד שהם מוכנים
  • חותכים תפוח אדמה לשניים, חושפים קלות בעזרת מזלג, מוסיפים חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם.

  1. תפוחי אדמה 2 יח '.
  2. עגבניות שרי 25-30 יח '.
  3. שמן זית שעה. l ו- 1 כף. זה.
  4. מלח לטעימה
  5. פלפל לפי הטעם
  6. גבינת ריקוטה 1 כוס
  1. מחממים את התנור ל 200 ° C. משפשפים את תפוחי האדמה בשמן זית, מניחים על תבנית אפייה ואופים עד שהם רכים, כשהם נוקבים בסכין. זה לוקח בערך שעה.
  2. מניחים על תבנית נייר נייר, ומעל העגבניות. הם צריכים לפזר כף שמן זית, לפזר כפית כף מלח גס ו- AC שחור. 15 דקות עד שתפוחי האדמה מוכנים, מכניסים את המגש עם העגבניות לתנור ומשאירים אותו שם עד שהם מתחילים להיסדק.
  3. אנו חושפים תפוחי אדמה (זמינים לשניים, אפשר לחצות). שמתי מעל גבינת הריקוטה, עגבניות מטוגנות. אפשר גם לפזר עליו עשבי תיבול טריים קצוצים.

  1. תפוחי אדמה 6 יח '.
  2. בקר רזה 330 גרם
  3. בצל בינוני (קצוץ) 1 יח '.
  4. שום כתוש 3 שיני
  5. 3/4 כוס תירס
  6. שעועית שחורה 3/4 כוס
  7. עגבניות גדולות (זרועות וחתוכות) 1 יח '.
  8. כוסברה (קצוצה) 2 כפות. זה.
  9. אבקת צ'ילי שעה. זה.
  10. פפריקה 1/2 שעות. l.
  11. ארובה 1/4 שעות. l.
  12. מלח לטעימה
  13. פלפל לפי הטעם
  14. שמן זית
  15. גבינה מגורדת 3/4 כוס
  1. מערבבים בקערה קטנה פלפל אדום, פפריקה וכמון. מחממים כ -2 כפיות שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים בו את הבשר. אם יש יותר מדי שומן ומיצי בשר, אז שלב אותם. מוסיפים את הבצל והשום לבקר. מבשלים עד שהבצל שקוף.
  2. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ומבשלים 1-2 דקות. יש גם שעועית ותירס לשים. מוסיפים את התבלינים ואת הכוסברה הקצוצה. הכל מתערבב בקלות. מתבלים במלח ופלפל. מרתיחים עוד 5-7 דקות. שמתי את זה בצד.
  1. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס על תבנית מרופדת בנייר כסף ומשמנים אותו קלות בשמן. obsushivayut ותפוחי האדמה שלי. Protykivaem מספר פעמים עם מזלג. לאחר מכן עלי לגרר את תפוחי האדמה בשמן. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ואופים במשך 50 דקות, עד שהם רכים והקליפה מכוסה בקרום פריך.
  2. נתנו להם להתקרר במשך כמה דקות. כאשר תפוחי האדמה קרים, חותכים אותם לשניים לאורכם. כמעט כל העיסה מוסרת בעזרת מזלג או כף, ומשאירה אותה קצת יותר קרוב לעכברים. שמן משמן את העור בפנים.
  3. קולפים את הדלעת, מגרדים אותו וסוחטים את המיץ. אופים 10 דקות. לאחר מכן מחזירים את תפוחי האדמה למקומם המקורי, ואופים עוד 5-7 דקות, עד ששולי הדפים אינם מטוגנים. לבסוף אנו מוציאים את המפוח מהתנור וממלאים אותם מיד במילוי בשר. מפזרים גבינה מגוררת ומחזירים לתנור. וחכו עד שהגבינה תימס. לפני ההגשה מפזרים תפוחי אדמה קצוצים ממולאים בכוסברה.

  1. תפוחי אדמה גדולים (רצוי מתוקים) 2 יח '.
  2. 2 כפות שמן זית. זה.
  3. שום טחון גור אחד
  4. עלי תרד (עלים או סלק צעיר) 1 קישור
  5. מלח
  6. פלפל טחון טרי
  7. אוכמניות (יבשות או טריות) ¼ כוס
  8. מיץ לימון 3 כפות. זה.
  9. פטה (כתוש) 1/3 כוס
  1. מחממים את התנור ל -180 ˚. מניחים תפוח אדמה אפוי (או גריל) ואופים עד שהוא רך, כשעה.
  2. מחממים את שמן הזית על אש בינונית במחבת עמוקה. מוסיפים את השום והפאסהום, תוך ערבוב עד ריח וזהוב, בערך דקה. מוסיפים גבעולי תרד, מתבלים במלח ופלפל, תבשיל, מערבבים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים עלי תרד, אוכמניות ומיץ לימון. כל העונה במלח ופלפל. סוגרים את המכסה ומבשלים עד שהעלים רכים, 5 עד 7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. אחרי שאנחנו נותנים את המסה להתקרר מעט ומוסיפים גבינת פטה.
  3. תפוחי האדמה צריכים להתקרר במשך 10 דקות, ואז להפוך את השכבה העליונה (לא דרך). לאחר מכן מזלג את עיסת תפוחי האדמה קלות לקבלת "רכות". מסדרים כל תפוח אדמה בצלחת נפרדת ומורחים את התערובת על תערובת התרד-גבינה.

  1. תפוחי אדמה אפויים (גדולים) 4 יח '.
  2. 2 כפות שמן זית. זה.
  3. בצל 1 יח '.
  4. שום גור אחד
  5. פטריות 450 גרם
  6. יין אדום 250 מ"ל
  7. חומץ בלסמי 90 מ"ל
  8. סוכר 1/8 שעות. l.
  9. עמילן תירס 3/4 שעות. זה.
  10. פטרוזיליה טרייה (טחונה) 2 שעות L.
  11. מלח לטעימה
  12. פלפל לפי הטעם
  13. עירית (קצוצה דק)
  1. פטריות חתוכות עם כובעים בעובי של כ -6 מ"מ. חותכים את הבצל לטבעות וחצי.
  2. מערבבים יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר ועמילן תירס. מקציפים את כל התערובת היטב ומוציאים בצד.
  3. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הבצל. מחלקים את הבצל בתבנית וממשיכים להקפיץ תוך ערבוב מדי פעם במשך כ 15-20 דקות. מעבירים את השום דרך הצ'סנוקודאווילקו ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהם רכים וזהובים. לאחר מכן יוצקים יין אדום וחומץ. אש גדולה, מביאים הכל לרתיחה. לאחר שאנו מנמיכים את האש לבינונית ומרתיחים עד סמיך. מוסיפים פטרוזיליה ומתבלים במלח לפי הטעם והפלפל.
  4. מורחים את הפטריות על תפוחי האדמה בתנור חם. למעלה מקשטים בצל ירוק וגבינה.

  1. תפוחי אדמה אפויים 4 יח '.
  2. שמן זית שעה. זה.
  3. אבקת צ'ילי שעה. זה.
  4. צ'ילי ירוק טרי (קצוץ) 100 גרם
  5. שעועית שחורה סחוטה 1 פחית
  6. מים 3/4 כוס
  7. קצפת
  8. אבוקדו (חתוך לקוביות) 1 יח '.
  9. עלי כוסברה טריים
  1. מחממים את שמן הזית במחבת, מוסיפים לאבקת הצ'ילי ומחכים עד שהניחוח הוא בערך דקה. לאחר מכן אנו מניחים את הצ'ילי, השעועית ומרתיחים עד שהתערובת מסמיכה מעט. אחרי זה אפשר למרוח על תפוחי אדמה בתנור. כמו כן, מעל תפוחי האדמה ומפזרים גבינה, קוביות אבוקדו, כוסברה ושופכים שמנת חמוצה.

  1. תפוחי אדמה אפויים 1 יח '.
  2. ביצים (טורפים עם מלח ופלפל) 1-2 יח '.
  3. קרם דל שומן או מיונז
  4. פלפל
  5. מיטה
  6. עדיין במקרר (גבינה / שעועית / ירקות / נקניקים)
  1. פשוט לקחת את כל החומרים ולמרוח על תפוחי אדמה אפויים. מתכון קל ומהיר לארוחת בוקר או בראנץ '!

  1. תפוחי אדמה 4 יח '.
  2. שעועית לבנה משומרת 420 גרם
  3. מים ¾ כוס
  4. גבינה מגוררת 1/2 - 1 כוס
  5. sare ½ h. l.
  6. ברוקולי צרור 1
  7. 4 שיני שום
  8. 1 כף שמן זית. זה.
  9. פלפל אדום קצה 1 סכין
  1. מחממים את התנור ל 200 ° C. תפוחי אדמה protykivaem באופן אחיד עם מזלג. מכניסים לתנור ואופים כ- 45-50 דקות.
  2. בשלב זה, אנו חולקים את הברוקולי בצרורות. לקפוץ מעליהם דרך מטחנת בשר או לקפוץ מעל שיני השום דרך chesnokodavilku. במחבת גדולה מחממים 1 כף שמן זית ומוסיפים לשום. לאחר כ -30 שניות זורקים קצה סכין של פלפל אדום וברוקולי. מבשלים את הברוקולי עד שהזרים רכים, כ- 5-7 דקות.
  3. יכול לפתוח את השעועית, לשפוך מי מלח ולשטוף. בבלנדר מערבבים את השעועית, ¾ כוס מים, חצי כוס גבינה וחצי כפית מלח. לחלופין, ניתן להוסיף תבלינים או מים נוספים כדי להפוך את הרוטב לנוזלי יותר.
  4. כאשר תפוחי האדמה הם propechotsya, להסיר בעדינות את רוב התאית. בכל תפוח אדמה מוסיפים את תערובת השעועית ואת צרורות הברוקולי העליונים בתערובת גבינה. מכניסים את תפוחי האדמה לתנור לכמה דקות, עד שהגבינה נמסה. מגישים תפוחי אדמה חמים.

  1. תפוחי אדמה גדולים 2 יח '.
  2. מלח ים
  3. חמאה או שמן זית
  4. Rukkola 2 Gorst
  5. שמפניה או חומץ 1 כף. זה.
  6. חרדל 1 h. l.
  7. חלמון ביצה 1 יח '.
  8. 100 מ"ל שמן זית
  9. גבינת פרמזן מגוררת 2 כפות. זה.
  10. מיץ לימון סחוט טרי שעתיים. זה.
  1. מחממים את התנור ל 200 ° C. תפוחי אדמה עם מברשת, מזלג obsushivayut אחיד protykivaem ומפזרים בנדיבות מלח ים. אופים עד שהם רכים. זה יכול לקחת שעה או פחות, תלוי בגודל תפוח אדמה.
  2. באותו זמן, כשהתפוחי אדמה בשלים, מכינים את הרוטב. מקציפים חומץ, חרדל, חלמון עם שמן זית ומעט מלח גדול. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה, וקצת מאוחר יותר, ומיץ לימון. נסה את הרוטב, אם אתה מרוצה, נסוג מהחווה.
  3. חותכים כל תפוח אדמה לרוחב, ומחזיקים את הראש, צומחים מעט. כך מקום לתוספות שלנו. מוסיפים את תפוחי האדמה באמצע כל פיסת חמאה או כף שמן זית, ואז - הרוטב וקורט מלח. מערבבים את הארוגולה עם הרבה רוטב וגם מניחים את תפוחי האדמה.

  1. תפוחי אדמה אפויים 4 יח '.
  2. חמאה 4 כפות. זה.
  3. ביצים 4 יח '.
  4. בצל ירוק
  5. נקניק
  6. גבינה
  7. מלח לטעימה
  8. פלפל לפי הטעם
  1. חותכים את החלק העליון של תפוחי האדמה האפויים והכף או המזלג ליצירת שקעים קטנים. מורחים 1 כף חמאה על כל תפוח אדמה. מלח פלפל.
  2. לאחר מכן, שוברים ביצה אחת בכל "כוס". מעל אני מניח תוספות רצויות - זה יכול להיות כל דבר: נקניקים, בצל, עשבי תיבול, גבינה. מפזרים את התבלינים האהובים עליכם.
  3. אופים בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות, בתנור במשך כ- 20-25 דקות או עד לביצים.

  1. תפוחי אדמה גדולים 3 יח '.
  2. קטשופ אהוב
  3. גבינה נוגעת 2 כלבים
  4. פרוסות סלמי
  1. אופים את תפוחי האדמה במיקרוגל (כן! זה בתוכו), כ-12-15 דקות. לאחר מכן יוצרים תפוח אדמה בכל קטע אורך ולא באר גדולה במרכז. מפזרים מעט מלח ושופכים קטשופ. ואז מפזרים בנדיבות גבינה ופרוסות סלמי שאני מניח מעל.
  2. לאחר מכן שמנו אפיית תפוחי אדמה ושולחים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות בערך, ואז עד שהגבינה מתחילה להימס ואופים. מוציאים אותו, נותנים לו קצת קר ומגישים אותו לשולחן.

  1. תפוחי אדמה 2 יח '.
  2. אבקת שום ½ שעה. l.
  3. אורגנו מיובש ½ ליטר.
  4. sare ½ h. l.
  5. חמאה מומסת 1 כף. זה.
  6. גבינה מגוררת, אגרוף אחד
  7. פטרוזיליה קצוצה טרי 1 כף. זה.
  1. מחממים את התנור ל -210 מעלות צלזיוס בעזרת סכין חדה חותכים את תפוח האדמה. אנו מנסים להפוך פרוסות דקיקות מספיק, כ -7 מ"מ. הוא לא חתוך לגמרי, ננסה להשאיר כ -7 מ"מ מלמטה.
  2. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה. פורסים את המאוורר ומפזרים כל אבקת שום תפוחי אדמה, אורגנו ומלח. לאחר מכן יוצקים את החמאה המומסת. אופים 45-50 דקות.
  3. בסוף תפוחי האדמה ומפזרים גבינה ופטרוזיליה ושומרים בתנור עוד 10-15 דקות, עד שהגבינה נמסה ומשחימה קלות.

  1. בטטה (מסטיק), 4 יח '.
  2. ענבים אדומים מגולענים 2 כוסות
  3. שמן זית שעה. זה.
  4. מלח 1/4 h. l.
  5. פלפל 1/4 שעה. זה.
  6. גבינת עיזים 120 גרם
  7. דבש 2 כפות. זה.
  8. קצה 1 קצה סכין
  9. אגוז מוסקט קצה 1 סכין
  1. מחממים את התנור ל 180 ° C. Protykivaem כל תפוח אדמה עם מזלג עטוף היטב בנייר אלומיניום. אופים 45-60 דקות עד שתפוחי האדמה רכים למגע. פרקו את נייר הכסף וחתך באמצע כל תפוח אדמה. הם מונחים בצד, אנו ניתן מעט יותר קר.
  2. מגבירים את חום התנור ל -230 ° C מורחים את הענבים על דף נייר אפייה, משומנים בשמן ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים מעט תבנית עם ענבים ומכניסים לתנור למשך 20-25 דקות. אנו מצפים שהענבים אינם תקיעות נאצ'נו. ואז אני מוציא אותו מהתנור ונותן לו להתקרר מעט.
  3. לאחר שתפוחי האדמה התקררו מעט, הוציאו אותם בעדינות מהעיסה בעזרת כף. אנו מנסים לעשות הכל בזהירות כדי להימנע מפגיעה בקליפה. תערובת תפוחי אדמה שמים בקערה גדולה, מערבבים עם 100 גרם גבינת עזים, קינמון, אגוז מוסקט, מלח, פלפל ודבש. אתה יכול להוסיף את התבלינים האהובים עליך כרצונך. ואז השולחן מונח קלות ואחידות ב -4 קליפות תפוחי אדמה.
  4. הוא נשלח חזרה לתנור כדי להתחמם מעט ולפזר את גבינת העזים שנותרה. לפני ההגשה מוסיפים מעט על ענבי הזרונוגו ומזלפים דבש.

אנו מקווים שמבחר המתכונים שלנו לתפוחי אדמה אפויים שימושי עבורך! הלוואי :)

"קנה כיכר לחם!" - רשימת האוכל הפשוטה, הנוחה והאלגנטית ביותר:

קנה כיכר לחם! רשימת קניות (אייפון / אייפד) קנה כיכר לחם! רשימת קניות (אנדרואיד)