סלטים

סלט גבינת עיזים ירוקה

סלט גבינת עיזים ירוקה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבים להכנת סלט ירוק עם גבינת עיזים

סלט:

  1. סלט תירס 75 גרם
  2. סלט קפוא (אנדיב, אסקריול) 25 גרם
  3. סלט קרחונים 25 גרם
  4. סלט רדיצ'יו 25 גרם
  5. גבינת עיזים (טרייה) 200 גרם

תדלוק:

  1. שמן שומשום 20 מיליליטר
  2. דבש ליים 10 מיליליטר
  3. לימון 1/2 חתיכות
  4. 1/4 כפית מלח ים
  5. טחון פלפל שחור גרוס 1/4 כפית
  • המרכיבים העיקריים: סלט, לימון, גבינה, דבש
  • מגיש 2 מנות
  • מטבח עולמי מטבח צרפתי

מלאי:

סולם מטבח, כפית, כף, זכוכית, סכין מטבח, קרש חיתוך, סכין מטבח, קערה, מסחטה ידנית, קערת סלט, מרית מטבח מעץ - 2 חלקים, צלחת

מכינים סלט ירוק עם גבינת עיזים:

שלב 1: הכינו ירקות וגבינות.


ראשית, בעזרת סכין מטבח חדה, חתכו את שורשי כל הסלטים שצוינו במתכון. ואז שוטפים אותם תחת זרם של מים זורמים קרים ומנערים מעל הכיור מנוזלים עודפים. ואז מוציאים את העלים מגבעולי החסה ושמים אותם בקערה עמוקה.

לשם אנו שולחים גם עלים של שלושה סוגים נוספים של סלט - קרחון, רדיוס ואריז. ניתן לקרוע אותם בידיים נקיות לחתיכות קטנות יותר או לקצוץ בסכין במידת הצורך. אנו מערבבים את כל הירוקים עם שתי אתים במטבח מעץ עד לקבלת עקביות הומוגנית וממשיכים להכנת הגבינה.
אנו מוציאים את האריזה ממנה, מניחים אותה על קרש חיתוך וחותכים את מוצר החלב בטבעות, חצי טבעות, קוביות, או כמו שאתה רוצה בעזרת סכין נקייה.

שלב 2: הכנת תחנת דלק.


עכשיו אנחנו לוקחים כוס ושופכים לתוכה שמן שומשום, בעזרת מסחטה ידנית, סוחטים שם את המיץ מחצי לימון, שמים מעט מלח, פלפל שחור ודבש. לנער הכל עם כף לעקביות אחידה - המלית מוכנה!

שלב 3: הביאו את הסלט למוכנות מלאה.


לאחר מכן, הכניסו את כל הירוקים לקערת סלט עמוקה, הוסיפו לה גבינת עיזים, ערבבו הכל בזהירות רבה עד לקבלת תערובת חלקה, הניחו את הסלט המוגמר על צלחות, שפכו אותו עם רוטב ריחני והגישו לשולחן.

שלב 4: מגישים סלט ירוק עם גבינת עזים.


סלט ירוק עם גבינת עזים מוגש מייד לאחר הבישול בטמפרטורת החדר. הוא מוגש במנות בצלחות, להשקות מראש בדבש ולימון. מנה זו אידיאלית לארוחת ערב, כשרוצים משהו קל, ארומטי וטעים. תיהנו מאוכל בריא וקל לבישול!
תאבון טוב!

טיפים למתכון:

- ניתן לבחור עלי חסה לפי טעמכם האישי;

- תחליף טוב, אך לא מושלם לגבינת עיזים - פטה, פילדלפיה, מסקרפונה, אדיג'ה או ברינזה;

- אתה יכול להוסיף מעט עשבי תיבול יבשים וטחונים לרוטב הסלט, למשל, פטרוזיליה, שמיר, אורגנו, תבלינים, מרווה, סומאק, עשב לימון, עלי חילבה ורבים אחרים.