אַחֵר

מרק עם קציצות עוף, שמנת חמוצה וקאפיה

מרק עם קציצות עוף, שמנת חמוצה וקאפיה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

יש לי ב"כפות הידיים "שלי מרקי קציצות שונים, עם 14 אלה !!! הפעם ההבדל ניתן על ידי פלפל קאפיה טחון בשילוב עם שמנת חמוצה. מה עוד אני יכול להגיד? שחזה העוף בו משתמשים מגיע מהעוף של חמותי: D, והירקות מהגן שלי.

  • 2 גזרים
  • 1 בצל
  • 1 פרוסת סלרי גדולה
  • 4 כפות פלפל אדום קצוץ
  • 4 כפות שמן
  • 4 כפות אורז מגורד
  • מלח
  • 1 כוס שמנת חמוצה
  • פטרוזיליה ירוקה

קציצות בשר

  • 500 גר 'חזה עוף
  • 2 בצלים ירוקים קטנים
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 2 כפות חלב
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  • מלח
  • פולגי צ'ילי
  • מיץ לימון - לא חובה

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכונים מרק עם קציצות עוף, שמנת חמוצה וקאפיה:


  1. שוטפים, מנקים וחותכים את הירקות: גזר, בצל וסלרי [לא משנה הצורה, בערך 2-3 ס”מ].

  2. קוצצים את הירקות בעזרת הבלנדר האנכי, מחברים אליו את החותכן. תן כמה קטניות וודא שאתה לא קוצץ יותר מדי את הירקות.

  3. שמים את הירקות הקצוצים בשמן. מוסיפים את האורז.

  4. מוסיפים את פלפל הקאפיה הקצוץ [גם בצנצנת הבלנדר]

  5. מחממים במהירות 2 ליטר מים בקומקום ומוסיפים מעל הירקות.

  6. מים כשהאורז זכוכית. מלח.

  7. באותה קערה של הבלנדר מוסיפים את העוף הקצוץ ואת שאר המרכיבים לקציצות.

  8. לגעת. במקביל הוא מתערבב.

  9. כבה את הבלנדר ונתק אותו מהחשמל. מוציאים את הסכין מתערובת הבשר.

  10. מכינים קערת מים ובידיים רטובות יוצרים קציצות בגודל האהוב עליכם. הכניסו אותם ישירות למיץ הרותח.

  11. יש להפחית את עוצמת הרתיחה בעת הכנסת הקציצות.

  12. תוך 10 דקות הקציצות חדרו.

  13. טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך.

  14. מדוללים את השמנת במיץ חם ומוסיפים למרק.

  15. חמוץ עם מיץ לימון לפי הטעם והפלפל.

  16. מגישים עם פטרוזיליה ירוקה קצוצה.


  17. בהצלחה !!!

אתרי טיפים

1

השתמש בקרם שמן יותר שאינו יוצר גושים במרק / במרק.

2

אם אתה רוצה שההכנה תהיה קלה יותר, השתמש ביוגורט יווני.


חזה עוף טחון & # 8211 750 גרם, גזר & # 8211 3 יח ', פלפלים & # 8211 1 יח', בורשט & # 8211 500 מ"ל, בצל & # 8211 2 יח ', אורז & # 8211 300 גרם, עגבנייה & 8211, מרק & # 8211 100 גרם , מלח, סלרי & # 8211 100 גרם, פטרוזיליה, פלפלים חריפים ושמנת חמוצה להגשה

קולפים בצל, שוטפים אותו, חותכים אותו ומכניסים לסיר גדול. מוסיפים את הגזר והסלרי המגורר, הפלפל, העגבנייה וממשיכים להתקשות עוד 15 דקות. על אש נמוכה. מוסיפים מים כמו הסיר. בינתיים, עד לסיום הרתיחה, מכינים את כדורי הבשר הטחונים, האורז (100 גרם) והמלח. כשהנוזל מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש לנמוכה ומוסיפים את הקציצות אחת אחת. ממשיכים לבשל כשעה נוספת. כשהקציצות מבושלות מוסיפים את האטריות, מרק, בורשט ופטרוזיליה. מניחים לרבע שעה נוספת על אש נמוכה. מגישים עם פלפלים חריפים ושמנת חמוצה.

תמונה על ידי סייד מוחמד עפיפי מ Pexels


רכיבים

  • לקציצות:
  • 1 ק"ג חזה עוף
  • 250 גרם בייקון מעושן
  • 1 בצל
  • 1 כוס אורז
  • מלח
  • פלפל
  • טימין
  • 2 ביצים + 2 חלבונים
  • למרק:
  • 3.5 ליטר מים
  • 30 מ"ל שמן זית
  • 800 מ"ל מיץ מלפפון חמוץ (מלפפונים)
  • 400 גרם שמנת חמוצה
  • 2 חלמונים
  • 1 שיני שום
  • 2 בצלים
  • 1 גזר
  • 1 שורש פטרוזיליה
  • 1 שורש חרמנית
  • 1 פלפל אדום חריף
  • 1 פלפל חריף ירוק
  • מלח
  • פלפל
  • טימין
  • 1 קישור פטרוזיליה ירוקה
  • כמה קווצות של שמיר ירוק

מנות: 8
זמן הכנה: 60 דקות


מרק קציצות עוף


אם תנסה את המתכון שלי מרק קציצות עוף, אני מצפה לראותך שוב ולספר לי כמה נהנית מזה.


  • בצל
  • גזר
  • שורש סלרי (בגודל ביצה)
  • 1 פלפל חריף
  • כוס מיץ עגבניות
  • 3 כפות אורז
  • 2.5 ליטר מרק עוף (או מים)
  • בורשט לפי הטעם
  • 1 או
  • מלח
  • פלפל
  • כמה גדילי לגש
  • 1/2 ק"ג עוף טחון (חזה וירכיים)
  • בצל
  • 2 כפות אורז
  • 1 או
  • כמה ענפי שמיר ופטרוזיליה
  • מלח
  • פלפל

ניקיתי ושטפתי את הירקות, ואז חתכתי אותם לקוביות. הרתיחתי אותם בסיר עם 2.5 ליטר מרק. אם אין לך מרק, החלף אותו במים.
בזמן שהירקות רותחים, טיפלתי בהם מייבשי שיער:
מעל הבשר הטחון הוספתי את הביצה, האורז, הבצל וירקות קצוצים דק. תיבלתי במלח ופלפל, ואז ערבבתי היטב את ההרכב. כשידי ספוגות במים, לקחתי את הקומפוזיציה ויצרתי סיכות שיער שהנחתי בצלחת.
*
כשהירקות היו מבושלים למחצה, הוספתי את הקציצות, ולאחר כעשר דקות את האורז. נתתי לזה להתבשל על אש קטנה. אם המרק / המים צונחים יותר מדי, הוסיפו עוד לאחד חם. זה לא היה המקרה אצלי.
בישלתי את הבורש בנפרד. כשהקציצות חדרו היטב ואת האורז המבושל שפכתי בורש ו מיץ עגבניות. התאמתי לטעם המלח.
נתתי לו לרתוח 2-3 דקות וכיביתי את האש מתחת לסיר. הטרפתי קלות ביצה בעזרת מזלג והוספתי אותה לסיר המרק תוך כדי בחישה מתמדת ליצירת "סמרטוטים". בסוף פיזרתי את לגש קצוץ. יצא מרק טעים, הזמן את השולחן!
להלן צירפתי כמה תמונות מההכנה.
אם אתה אוהב את המתכון, אנא השאר לי הערה (סעיף ההערות נמצא למטה). כך אתה מתגמל את העבודה שלי :). אתה יכול לשתף בפייסבוק או ברשתות חברתיות אחרות. אני מנשק אותך ומחכה לך במטבח שלי!
שיהיה לך שימושי!
זכור, כל יום אני מחכה לך דף הפייסבוק שליעם מתכונים טעימים שיעניקו לך השראה.
אם תרצה תוכל להצטרף לקבוצה "דברים טובים מהמטבחים שלנו"לבשל ולהתייעץ יחד.
כאן תוכל למצוא מתכונים אחרים עם SOUPS / SOUPS.


מרק עוף עם טרגון וטרגון

מרק עוף עם טרגון וטרגון זהו אחד המרקים האהובים עלי שאני מכין בעונה הקרה. זה סוג של אוכל מנחם בשבילנו. מתכון של מרק עם קציצות עוף וטרגון אתה יכול לשנות אותו לטעמך: אתה יכול להוסיף ביצה לשמנת חמוצה, אתה יכול להשתמש בבשר חזיר ותוכל להוסיף אורז לקציצות. כמות העוף משוערת, אני מצטערת שאני לא יודעת כמה אני שמה.
מרק עוף עם טרגון וטרגון זה יוצא הרבה יותר טוב אם אתה משתמש במרק עוף, אותו אתה יכול להכין מראש. אני בדרך כלל לוקח סיר גדול ומרתיח בו עוף או סכו"ם. אני זורק עוד בצל וגזר לסיר ואם יש לי יותר מדי מרק, אני מקפיא אותו ושומר אותו לפעמים אחרות.


שיטת הכנה

מרק חזיר עם אטריות תוצרת בית

עצמות חזיר נשמרות במים קרים, נשרפות, נשטפות ומבושלות על אש נמוכה. קוצצים את הסלרי, הפטרוזיליה, הפטרוזינה, הגזר

מרק קציצה עם טרגון

ראשית, שמנו את המים בסיר, שם אנו מבשלים את המרק, ולאחר מכן אנו דואגים לקציצות. לְתַבֵּל


רכיבים מרק קציצה עם שמנת חמוצה וטרגון

5-6 צלעות חזיר
1 גזר גדול
1 שורש פטרוזיליה קטן (כ -50 גרם)
1 לימון (כ -50 גרם)
1 פרוסת סלרי (כ -50 גרם)
1 בצל בינוני
200 גר 'שמנת חמוצה
1 כף קמח מגורד
1/2 לימון
1 כף טרגון קצוץ

תערובת קציצה

300 גרם בשר טחון (בשר חזיר או בשר חזיר מעורב + בשר נתון פעמיים על ידי טחון)
1 בצל קטן (כ 30 גרם)
1 כף פירורי לחם
4 חוטי פטרוזיליה
20 גרם אורז
1 או
מלח, פלפל שחור


וִידֵאוֹ: אגיאן - אהרון הכין לנו מרק גונדי (יולי 2022).


הערות:

  1. Erebus

    לדעתי הוא טועה. אני בטוח. אני מסוגל להוכיח את זה. כתוב לי ב-PM, דבר.

  2. Asif

    עמיתים טובים!

  3. Sheldon

    אתה טועה. אני מסוגל להוכיח את זה. כתוב לי ב-PM, דבר.

  4. Merisar

    It is more than the word!



לרשום הודעה