פלפלים ממולאים - וידאו

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מרכיבי פלפל ממולאים - וידאו

בשר טחון (מעורב) 800 גר '.
אורז 200-250 גרם.
עגבניות בינוניות 4 יח '.
פלפל ממוצע 16-17 יח '.
בצל 3 יח '.
גזר 2 יח '.
שמן צמחי לטיגון. לטעום
מלח, פלפל גרוס לפי הטעם.
עלה דפנה 2 יח '.

המרכיבים העיקריים: בקר, חזיר, פלפל
מטבח עולמי

בישול פלפלים ממולאים - וידאו:

שופכים מים רותחים על האורז, משאירים למשך 10 דקות, מסננים את המים. טובלים את העגבניות במים רותחים למשך 5 דקות, מוציאים ומצננים. טוחנים בצל 1, מקלפים את העגבנייה, מסירים את הגבעול, חותכים לקוביות. מערבבים בקערה בצל, עגבנייה, בשר טחון, אורז, מלח, פלפל גרוס. ממלאים את הפלפל בבשר טחון. מקפלים את התבנית. חותכים את הבצל לרצועות ומטגנים עד לשקיפות. מוסיפים את הגזר הקצוץ ומטגנים גם כן. קלף עגבניות וגבעולים, קוצצים בעזרת בלנדר. יוצקים את הירקות המטוגנים, מוסיפים מלח לפי הטעם, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה 5 דקות. שופכים את הרוטב המוגמר לפלפלים ממולאים, יוצקים מים רותחים לכיסוי הפלפל. שים עלה דפנה, מכסה. מביאים לרתיחה, הפכו את האש לחלשה, לאחר 20 דקות נסו את המלח. במידת הצורך, מוסיפים מלח. מבשלים עד לבישול כ -50 דקות. זמן הבישול תלוי בגודל הפלפל.