אַחֵר

המתכונים הטובים ביותר של סטייק חזיר

המתכונים הטובים ביותר של סטייק חזיר



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

מתכוני סטייק נקניק מדורג ביותר

הפריטטה הטעימה הזו של בשר חזיר, גבינה ותרד מוכנה תוך 30 דקות בלבד. המתכון באדיבות מק'ורמיק

4.5


סטייק חזיר מזוגג מייפל

חזירים ספירלים טעימים, אבל הם מניבים לכן הרבה בשר. כשאתם חושקים בשר חזיר, אבל לא רוצים להתעסק עם שלם, סטייקי חזיר הם הדרך הטובה ביותר! זה נהדר גם לחגיגת חג עם קומץ אנשים בלבד. במקום לצלות ולזגוג חזיר שלם פשוט להפוך את כולם לסטייק מבושל, מתובל/מתוק שלו.

מהו סטייק חזיר?

אם אתם אוהבים לאפות חזיר מזוגג שלם ולחתוך אותו לחתיכות אבל אין לכם מה להאכיל, סטייק חזיר הוא התשובה. סטייקי חזיר הם פרוסות עבות של בשר חזיר שלם הנמכרות בנפרד.

איך מבשלים סטייק חזיר?

מותגים רבים של סטייקי חזיר ארוזים נמכרים מעושנים ומבושלים במלואם, אך מחממים מחדש ל -140 מעלות לפחות לפני ההגשה מומלץ על ידי ה- USDA. אתה יכול לטגן סטייקי חזיר במחבת עם מעט שמן, לצלות אותם או לאפות אותם.

איזה סוג זיגוג עובד?

זיגוג חיוני עם סטייק חזיר. עם זאת אתה בדרך כלל אוהב לטעום חזיר אפוי שלם (aka זיגוג חזיר האהוב עליך) יעבוד גם עם סטייק חזיר. הזיגוג האהוב עלינו הוא תערובת של סירופ מייפל, דיז'ון וחומץ תפוחים. אנחנו תמיד מושיטים יד לסירופ מייפל, שמוציא את מתיקות החזיר. חומץ תפוחים מביא בהירות נאה וחותך את השומניות של החזיר, בעוד דיז'ון מביא בעיטה חדה.

מה משתלב עם סטייק חזיר?

אנחנו אוהבים להגיש סטייק חזיר עם שעועית, כמו אפונה שחורה או שעועית קנליני, וירוק עלים מוקפץ במהירות ונותן בשמן זית.

אם ניסית לעשות את זה, הודע לנו איך היה בקטע ההערות למטה!


רוב סטייקי החזיר מבושלים במלואם, אשר יופיעו על גבי האריזה. זה אומר שזה לא ייקח הרבה זמן להכין כי כל מה שאתה צריך לעשות זה לחמם את זה.

כמובן שאתה מוסיף עוד טעם על ידי השחמה וזיגוג, אבל אתה בהחלט לא רוצה לבשל אותו יתר על המידה.

עם זאת, אם פרוסת החזיר שלך גולמית, הקפד לבשל אותה מספיק זמן כדי שהטמפרטורה הפנימית תגיע ל -145 F.

אתה גם צריך להחליט בין סטייק חזיר ללא עצמות. השתמשתי ללא עצמות, אבל אם אתה קונה אחד עם עצם חזיר, זו אותה שיטת בישול.

לאחר ההגשה שומרים את עצם החזיר ומכינים בעזרתו ציר מרק.



סטייק חזיר עם זיגוג חרדל דבש

המתכון הזה לסטייק חזיר עם זיגוג חרדל דבש הוא שינוי טרי מהמחיר הרגיל בגריל. הסטייק מזוגג ברוטב חרדל חרדל דבש קל בעל ארבעה מרכיבים שישאיר אותך מלקק את הצלעות שלך. היכונו להפליא את משפחתכם עם המתכון הקל הזה.

רכיבים

  • & frac14 כוסות סוכר חום
  • & frac14 כוסות דבש
  • 1 כף חרדל דיז'ון
  • 1 כפית חומץ סיידר
  • סטייק חזיר אחד (בערך 1 עד 1 1/4 ליברות).

הכנה

מחממים את הגריל לבינוני או 350 מעלות צלזיוס. בסיר על אש נמוכה מערבבים סוכר חום, דבש, חרדל דיז'ון וחומץ סיידר. מבשלים על אש קטנה עד שהסוכר החום נמס.

מניחים סטייק חזיר על הגריל על אש ישירה ומתבשלים בחלקו העליון בזיגוג חרדל דבש. לאחר התהפכות, הופכים וסוחטים את הצד השני. סוגרים מכסה ומבשלים 4 דקות. הופכים שוב ומניחים את החלק העליון. שוב סוגרים את המכסה ומבשלים 4 דקות.

מוציאים מהגריל, מכסים באוהל רדיד אלומיניום רופף ונותנים לנוח 10 דקות.


מתכוני האוכל הטובים ביותר

סטייקס חזיר עם רוטב רדיי

היי לכולם, מקווה שיהיה לכם יום מדהים היום. היום, אראה לכם דרך להכין מנה מיוחדת, סטייקי חזיר עם רוטב אדום. אחד מתכוני האוכל האהובים עלי. מבחינתי, אני אעשה את זה קצת ייחודי. זה יהיה ממש טעים.

מתבלים סטייקי חזיר בפלפל שחור ומוסיפים למחבת החמה. באותה מחבת, פעם היו סטייקים. מוציאים לצלחת, שומרים את השומן בתבנית. ממיסים שומן בייקון במחבת גדולה.

סטייקס חזיר עם רוטב עיסה הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בעולם לאחרונה. זה פשוט, זה מהיר, זה טעים. מיליונים נהנים ממנו מדי יום. סטייק חזיר עם רוטב רדיי הוא משהו שאהבתי כל חיי. הם בסדר והם נראים פנטסטיים.

כדי להתחיל עם המתכון הספציפי הזה, עלינו להכין כמה מרכיבים. אתה יכול לבשל סטייקי חזיר עם רוטב אדום באמצעות 3 מרכיבים ו -2 שלבים. כך תוכל להשיג זאת.

המרכיבים הדרושים להכנת סטייקס חזיר עם רוטב רדיי:

רוטב הקפה המריר מעט בליווי נהדר לטעם העשיר והמלוח-מתוק של בשר חזיר. זו מנת אוכל מנחם טעימה שאמא שלי לימדה אותי אחרי שסיימתי את לימודי הקולג 'וגרתי לבד. מחממים מחבת גדולה מברזל יצוק או סיר כבד על אש בינונית-גבוהה וממיסים את החמאה. מוסיפים את סטייקי חזיר הכפר ומפזרים מחצית מהסוכר החום על כל סטייק.

הוראות להכנת סטייקס חזיר עם רוטב עיניים:
  1. מטגנים את הסטייקים עד שהם מחוממים ומקורמלים.
  2. מוסיפים מלח לפי הטעם ומוסיפים רוטב. הגישו, אני מקווה שתיהנו

מחממים מחבת גדולה מברזל יצוק או סיר כבד על אש בינונית-גבוהה וממיסים את החמאה. מוסיפים את סטייקי חזיר הכפר ומפזרים מחצית מהסוכר החום על כל סטייק. הרוטב הזה לא משתמש בשמנת או בקמח, רק בכוס קפה חם. זה נשמע פשוט מדי מכדי לטעות. מטגנים קצת בשר חזיר, זורקים קצת קפה לצלחת.

אז זה הולך לסכם את זה לסטייקי חזיר אוכל מיוחדים עם מתכון לרוטב. תודה רבה שקראתם. אני משוכנע שתעשה את זה בבית. הולך להיות מתכון אוכל מעניין בבית. זכור לשמור דף זה בדפדפן שלך ולשתף אותו עם משפחתך, עמית וחברים. תודה שקראת. תמשיכי לבשל!


ארוחת ערב הערב: מתכון לסטייקס חזיר מבושל

ז'אק פפין, גם שף פרטי, משורר, יועץ הוג'ו ומחבר ספרים עבים ביותר בחינוך הקולינרי, אוהב לאכול בזמן. למרות שלאחרונה הוא מתמקד בדברים שלו על PBS כשהוא מביא את ספר הבישול שלו מ -2004 מזון מהיר בדרך שלי, הוא ניסה לחתוך פינות במשך זמן רב. או כך גיליתי כשנקלעתי לשלו הספר קיצור דרך, שיצא בשנת 1990.

למרבה המזל, חשפתי אותו מהספרייה הציבורית קולומבוס, אוהיו, שם הוא לא נבדק מאז 1996. בכל מקרה, נכון לומר, יש כאן כמה מתכונים מהירים נהדרים. מה שמשך את עיני תחילה היה המתכון של סטייקי בשר חזיר מבושלים, גם כי זה נראה קל להפליא וגם כי היו לי כמה מוכנים להיכנס למקרר. סטייקי החזיר שהיו לי היו כנראה דקים מדי. פפין דוגל בסטייקים בגודל חצי סנטימטר, ושלי היו יותר כמו סנטימטר שמיני, או רק עבה יותר מפרוסות מעדנייה. בכל אופן, המנה הזו עוסקת יותר ברוטב, שעשוי ממרכיבים נפוצים יחסית.

הכנת סטייקי החזיר לא יכולה להיות פשוטה בהרבה. פורסים חלק מהרוטב, מניחים מתחת לבשר, ומבשלים עד שהרוטב מתקרמל. אפילו הרוטב כמעט ולא דורש זמן. פשוט מקציפים הכל ביחד והולכים.


מתכון סטייק חזיר זיגוג סוכר חום

פוסט זה עשוי להכיל קישורים שותפים. אנא עיין במדיניות הגילוי המלאה שלי לפרטים.

עודכן ב -11 בדצמבר 2020 על ידי קלי 125 תגובות

מתכון סטייק חזיר זיגוג סוכר חום הוא המתכון המושלם שכל המשפחה תאהב ותבקש על בסיס קבוע.

איך אדע שהמשפחה שלך תבקש זאת שוב ושוב? זה בגלל שמדובר במתכון שנמצא במשפחתי כבר למעלה מ -40 שנה.

אמי עשתה סיבוב של שבועיים באוכל. המתכון הזה לארוחת ערב סטייק חזיר היה בסבב. זו הייתה ללא ספק הארוחה האהובה עלי.

זיגוג פרוסת החזיר הוא מה שהופך את המתכון הזה למנצח אמיתי. סוכר חום וחרדל יחד הם שילוב מדהים.

כל מי שמוגש עם המנה הפשוטה הזו מבקש עותק של המתכון כי הוא כל כך טוב.

כשאנשים מחפשים את הדרך הטובה ביותר לבשל פרוסות בשר חזיר, אם במקרה הם נתקלים במתכון הזה, מסתבר שזה דבר טוב מאוד.

הסיבות מדוע מתכון סטייק החזיר הזה זוכה לביקורות כל כך טובות הוא כי לא רק שהוא טעים, הוא גם ממש קל להכין.

אני מקבל הרבה תגובות מגברים, רק לומד לבשל שאומרים שארוחת הסטייק של בשר חזיר גורמת להם להיראות כאילו הם כוכבי רוק במטבח!

אמא שלי תמיד הכינה ארוחת פרוסת חזיר עם צד של מקרוני וגבינה ורוטב תפוחים. האם זה לא גורם לדממת הפה שלך?

המתכון הזה הוא רק אחד הרעיונות לבישול פרוסות חזיר. בעתיד אכניס עוד כמה מתכוני שינקים לבלוג שלי.


סטייקס חזיר

סטייקי חזיר הם פרוסת חזיר חתוכה במרכז מהחלק העליון של הרגל האחורית של החזיר. באנגליה קוראים לגזרה הזו "gammon" שהיא מהמילה הצרפתית gambe שפירושה "רגל".


החזיר בדרך כלל מעושן ונרפא ולרוב נמכר מבושל במלואו. ניתן להשתמש בסטייקי חזיר בכל מתכון הקורא בשר חזיר מבושל או נרפא.

זיגוג הסוכר החום המתוק עוזר לחתוך את מליחות החזיר ומעניק לה קרום מתוק-מתוק בעת ובעונה אחת.

שיטה: תנור
זמן: מתחת ל -30 דקות

בסטייקי חזיר יש זיגוג המכיל דבש, חרדל, ג'ינג'ר וציפורן.

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

סטייקי חזיר מתובלים בתערובת של תבליני קוג'ון וסוכר ולאחר מכן נצרבים.

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

סטייק נקניק עם אננס, דבש, רום ומיץ תפוזים

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי עם סטייק חזיר, רוטב סויה, יין שרי, חמאה, ג'ינג'ר, מים, מלח ופלפל שחור גרוס טרי, בצל ירוק

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

כל יום אנו שולחים מתכון מוצג ואת הבחירות האהובות על העורך שלנו. אל תפספסו!

עשוי ריבת משמש, חרדל דיז'ון, בשר חזיר רזה, חומץ סיידר

שיטה: גריל חיצוני, תנור
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי פלפל שחור, סטייק חזיר מבושל לחלוטין, בצל, מיץ תפוחים, חרדל דיז'ון, תפוחים ירוקים, תפוחים אדומים, עמילן תירס, מים, מרווה טרייה

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר מבייקון, בצל, שום, ציפורן טחונה, פלפל אנגלי טחון, חומץ בלסמי, סוכר חום, כרוב אדום, עגבניות שזיף, מלח כשר ושחור טרי טחון.

שיטה: כיריים
זמן: 30-60 דקות

מיוצר מחרדל דיז'ון, שום, סטייקי חזיר, סירופ בטעם מייפל, רוטב סויה, בורבון

שיטה: גריל חיצוני
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם סטייקי חזיר חתוכים במרכז, חמאה, אבקת צ'ילי, מלח כשר, אורגנו מיובש, פלפל קאיין, סוכר חום, פלפל שחור

שיטה: גריל חיצוני
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי עם שמנת חמוצה, שמנת מרק סלרי, סטייקי חזיר, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, בצל, זרעי קימל, מלח ופלפל

שיטה: סיר חרס
זמן: מעל 5 שעות

עשוי צימוקים, סירופ מייפל, בטטה, אננס או מיץ תפוזים, סטייק חזיר

שיטה: תנור, כיריים
זמן: 30-60 דקות

עשוי מרמלדת תפוזים, חרדל דיז'ון, פרוסת חזיר חתוכה במרכז

שיטה: גריל חיצוני
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם כוסברה טחונה, רוטב טבסקו, סטייק חזיר, ג'ינג'ר אייל, דבש, חרדל דיז'ון, מנטה

שיטה: גריל חיצוני
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם מלח ופלפל, מים או ציר, סטייקי בשר חזיר, בצל, סוכר חום, וויסקי, קמח, חמאה

שיטה: גריל חיצוני, כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי מלח ופלפל שחור גרוס טרי, סטייקי חזיר, חמאה, חרדל מלא, נתחי אננס, מיץ תפוזים, חרדל דיז'ון.

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם סטייקי חזיר, סירופ מייפל, חומץ בלסמי

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם דבש, שום, גרגירי פלפל שחור, בננות, חמאה, סוכר חום, סטייק חזיר

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי מלח, ציפורן טחונה, קינמון טחון, סטייק חזיר, שימורי דובדבן, דבש, חומץ יין אדום, אגוז מוסקט טחון

שיטה: כיריים, גריל חיצוני
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי עם סוכר חום, שמן, בצל אדום, אבקת קארי, מלח, פלפל אדום, פלפל ג'לפנו, אננס כתוש, מיץ תפוזים, חומץ תפוחים

שיטה: תנור, כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם צימוקים, סטייק חזיר, סוכר חום, דבש, מיץ תפוזים, קליפת תפוז

שיטה: תנור, כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר עם דבש, שמן, חרדל צהוב, סטייק חזיר, אננס, מיץ אננס

שיטה: גריל חיצוני
זמן: 1-2 שעות

עשוי מנטה טרייה, סטייקי חזיר, שמן זית, חצאי אגסים, ג'ינג'ר טחון

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי עם ציפורן טחון, סירופ תירס, סטייק חזיר מעושן במלואו, רוטב חמוציות

שיטה: תנור
זמן: 30-60 דקות

מיוצר עם אפרסקים, מלפפון, מיץ תפוזים, בצל אדום, מנטה טרייה, טקילה, מלח, פלפל שחור

שיטה: גריל חיצוני
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי עם סלט ירוק מעורבב, מיץ תפוזים, פפאיה, בצל אדום, מלח, פלפל אדום גרוס, שימורי אננס, מיץ ליים, חרדל דיז'ון, סטייק חזיר ללא עצמות

שיטה: כיריים
זמן: מתחת ל -30 דקות

עשוי עם סטייק חזיר, חרדל דיז'ון, סיידר תפוחים, שרי יבש, צימוקים, סירופ מייפל, חמאה

שיטה: כיריים, תנור
זמן: מתחת ל -30 דקות

מיוצר מפרוסות תפוזים, מיץ תפוזים, בשר חזיר רזה, תרסיס בישול דביק, פירות למריחת משמש


  • 1/4 כוס בצל (קצוץ)
  • 1 כף חמאה
  • 1/2 כוס קטשופ עגבניות
  • 1/3 כוס מים
  • 2 כפות סוכר חום (ארוז, בהיר או כהה)
  • 2 כפות חומץ סיידר
  • 1 כף רוטב ווסטרשייר
  • 1/2 כפית מלח כשר
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 1 פרוסת בשר חזיר מבושלת לחלוטין (בעובי של כסנטימטר)

מחממים את התנור ל 350 F.

מרפדים תבנית אפייה מסגרת בנייר כסף. לרסס קלות עם תרסיס לבישול מונע הדבקה. מניחים את החזיר בתבנית האפייה המוכנה.

בסיר על אש בינונית-נמוכה ממיסים את החמאה ומוסיפים את הבצל הקצוץ. מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מוסיפים את הקטשופ, המים, הסוכר החום, החומץ, רוטב ווסטרשייר, מלח ופלפל. מערבבים לתערובת ומבשלים כ -1 עד 2 דקות, או עד שהם חמים.


איך להכין ארוחת סטייק חזיר בכיריים איטיות

לפני כמה ימים ג'יימס, אחד השותפים שלנו ב- Crock ב- Patreon, ציין כי הוא חושב שנוכל להתאים את עוף המדורה שלנו למתכון חזיר והתרגשתי לגמרי לנסות. לא רק שחשבתי שזה יהיה שילוב טעמים נהדר, אני גם אוהב שיש לי מתכוני בשר חזיר!

המתכון הזה לא אכזב כלל. אני אוהב את הטוויסט של הטעם וזה בהחלט נכנס לסיבוב הקבוע שלנו!


צפו בסרטון: פלאנק סטייק מעושן בגריל טרייגר. סטייק עדין ועסיסי בדרך הנכונה. המתכון הטוב ביותר של אורחן (אוגוסט 2022).